<p class="ql-block"> 1947年3月，長白山腳下的臨江大地上，刺骨寒風(fēng)裹著冰碴呼嘯著，在近零下40℃的天氣里國民黨士兵蜷縮在戰(zhàn)壕里，腹中饑火灼燒，連槍栓都被凍得咬手。就在這時(shí)，山谷間突然炸開一聲穿透風(fēng)雪的吶喊——“開飯啦”！?。∈裁辞闆r？這聲音離的那么近？不是自己人的喊聲，是從對(duì)面“八路”的陣地上傳出來的聲音，餓了幾天的士兵們伸出腦袋四處張望著，又一聲“開飯啦”的喊聲傳來，還真是對(duì)面“八路”陣地上傳來的聲音。</p> <p class="ql-block"> 這天剛朦朦亮，敵五十四師一六二團(tuán)被我七師圍在梨樹溝一帶已經(jīng)3天沒有吃喝了，七師各團(tuán)對(duì)以紅石鎮(zhèn)蘭山地區(qū)為中心展開了圍殲戰(zhàn)。戰(zhàn)斗至13時(shí)許，第二十團(tuán)第六連的戰(zhàn)士，踏著齊腰深的積雪，高舉戰(zhàn)旗，英勇沖擊，將紅旗插上了蘭山主峰；二十一團(tuán)控制了六盤家子?xùn)|南山；第十九團(tuán)在兄弟部隊(duì)的配合下，控制了紅石鎮(zhèn)附近各要點(diǎn)，切斷了敵人的退路。至此,將敵全部包圍在油家街、蘭山、紅石鎮(zhèn)狹小地域內(nèi)。第十九團(tuán)第九連，從側(cè)后將敵截住，一面進(jìn)行軍事打擊，一面開展政治攻勢，連長牛寶山操著湖南口音首先喊話：“中央軍弟兄們繳槍吧，繳槍不殺,八路軍優(yōu)待你們!”九連的戰(zhàn)士們操起鐵皮喇叭，聲浪順著山風(fēng)直灌敵陣。炊事班在高粱米飯中特意摻入少量豬油渣，掀開滾燙的鐵鍋，高粱米飯的蒸汽騰空而起，蒸汽裹著米香炸成蘑菇云，在雪色中擰成一道勾魂的白鏈，米飯中的油脂香氣在嚴(yán)寒中擴(kuò)散更遠(yuǎn)，那香氣里混著新伐松木的焦甜、雪水淬火的清冽，更有幾縷勾魂的葷腥味兒，炊事員掄起鐵勺猛敲鍋沿，“當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！”的金屬聲穿透風(fēng)雪，混著熱氣騰騰的高粱米飯香，直撲敵軍陣地，誰能架住這誘惑？</p> <p class="ql-block"> 許多剛剛解放過來的戰(zhàn)士也高喊：“我們是第一九五師解放過來的，放下武器吧！不放下武器,你們是死路一條!”先跑過來投誠的士兵舔碗的“哧溜”聲順著山風(fēng)也飄了過去，滾燙的、綿軟的、能在齒間彈跳的吃食聲音，聽得敵軍眼珠發(fā)紅——他們已有月余未嘗過如此這般的食物了。</p> <p class="ql-block"> 敵人眼看大勢已去，在我優(yōu)俘政策的感召下,紛紛從各個(gè)山溝里走出，按照我軍的指點(diǎn),互相召喚著“到三源浦去集合!”“在三源浦開飯啊!”就這樣該連一下子俘虜敵團(tuán)長以下3000余人，繳獲各種炮50余門、各種槍、彈大批。九連炊事班長笑稱：“咱這鐵鍋比指導(dǎo)員的思想工作還管用??！”?戰(zhàn)后，該連榮獲師通令嘉獎(jiǎng)和獎(jiǎng)旗1面，并記集體大功一次。</p>