<p class="ql-block"> 清明節(jié)，又稱(chēng)踏青節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 為了迎接清明節(jié)的到來(lái)，加深幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“清明節(jié)”的認(rèn)識(shí)，了解民俗， 曹集中心幼兒園開(kāi)展了“巧手包青團(tuán)，深情寄清明”主題活動(dòng)。下面就請(qǐng)跟隨腳步，一起去看看吧！????</p> 知清明 <p class="ql-block"> 老師們通過(guò)圖片展示、視頻播放、故事講解等形式，帶領(lǐng)幼兒了解清明節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗，增強(qiáng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的和民族歷史的了解。幼兒共同追念革命烈士的英勇事跡，樹(shù)立繼承先烈遺志，學(xué)會(huì)感恩先烈們的無(wú)私奉獻(xiàn)，珍惜來(lái)之不易的幸福生活。樹(shù)立認(rèn)真學(xué)習(xí)、長(zhǎng)大建設(shè)祖國(guó)的偉大理想。激發(fā)幼兒敬先烈、愛(ài)祖國(guó)的情感。</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)中，老師為幼兒系統(tǒng)講解了清明節(jié)的傳統(tǒng)文化知識(shí)，幼兒了解了清明節(jié)的起源與歷史發(fā)展、掃墓祭祖等傳統(tǒng)習(xí)俗、青團(tuán)等特色節(jié)令食品的文化內(nèi)涵。</p> 識(shí)青團(tuán) <p class="ql-block"> 青團(tuán)，又叫清明團(tuán)子，是清明節(jié)傳統(tǒng)小吃。它是用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)各種餡兒，不甜不膩，帶有清淡悠長(zhǎng)的青草香氣。今天我們就用菠菜替代了艾草，制作不一樣的青團(tuán)吧。????</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> 包青團(tuán) <p class="ql-block"> 廚房阿姨將食材分到各班級(jí)，老師和家長(zhǎng)志愿者帶領(lǐng)孩子們一起摘菜，洗菜，別看我們?nèi)诵?，可是小手很能干哦????</p> <p class="ql-block"> 所有材料一切準(zhǔn)備就緒????</p> <p class="ql-block"> 在制作青團(tuán)之前，老師們給小朋友們示范青團(tuán)是如何做成的，并給小朋友們講解了制作青團(tuán)的注意事項(xiàng)。</p> <p class="ql-block"> 首先將榨好的菠菜汁，倒進(jìn)糯米粉。</p> <p class="ql-block"> 加進(jìn)糖水，用力揉一揉，揉搓成糯米面團(tuán)備用。</p> <p class="ql-block"> 面團(tuán)活好了，小朋友們要?jiǎng)邮职鄨F(tuán)啦~</p> <p class="ql-block"> 穿戴好小小廚師服，洗干凈小手，準(zhǔn)備包青團(tuán)啦！????</p> <p class="ql-block"> 看，我們有認(rèn)真的將小手洗干凈哦！</p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子們?cè)诶蠋熀图议L(zhǎng)志愿者的協(xié)助下一起做青團(tuán)啦！</p> <p class="ql-block"> 孩子們搓、壓、揉、團(tuán)，各種動(dòng)作齊上陣。分面團(tuán)、包餡料。把面團(tuán)搓成小球，再壓扁，<span style="font-size:18px;">搓成一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)可愛(ài)的團(tuán)子，看！他們做得有模有樣吧！</span></p> <p class="ql-block"> 放入香甜的紅豆沙餡，餡兒在孩子們手中被小心翼翼地裹進(jìn)青團(tuán)皮。</p> <p class="ql-block"> 一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的青團(tuán)，像是春日里的綠寶石，散發(fā)著誘人的光澤。????</p> 品青團(tuán) <p class="ql-block"> 咬上一口，軟糯的外皮，香甜的餡料，獨(dú)特的清香在口中散開(kāi)，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。????</p> <p class="ql-block"> 小小的青團(tuán)，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細(xì)膩，清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣息。</p> <p class="ql-block"> 本次清明節(jié)包青團(tuán)的活動(dòng)，不僅讓孩子了解傳統(tǒng)民俗文化，更讓孩子們體驗(yàn)到了動(dòng)手參與的快樂(lè)。一個(gè)個(gè)香溢滿(mǎn)口的青團(tuán)，記錄下一個(gè)不一樣的清明節(jié)。讓我們一起期待下一次的精彩活動(dòng)吧！</p>