<p class="ql-block">象山土橋村，坐落在海邊的村莊，一座飄花的小院中，一場(chǎng)友人的家宴</p> <p class="ql-block">浙江象山清明節(jié)期間吃川烏魚的習(xí)俗，與川烏魚的生物學(xué)特性及當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瘋鹘y(tǒng)有關(guān)。</p><p class="ql-block">川烏魚特指清明前后洄游至象山港產(chǎn)卵的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚。在這個(gè)時(shí)期，藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚為了繁殖儲(chǔ)存了大量油脂，肉質(zhì)豐腴鮮美，是馬鮫魚中的極品。同時(shí)，象山港內(nèi)海水淡水交融，環(huán)境適合馬鮫魚生長(zhǎng)，使得在此處的馬鮫魚魚肉更嫩，味更鮮美。</p><p class="ql-block">從文化傳統(tǒng)角度來看，象山當(dāng)?shù)赜杏凭玫臐O業(yè)歷史和豐富的海洋文化。清明時(shí)節(jié)，萬物復(fù)蘇，人們迎來川烏魚的漁汛，將其作為春日的時(shí)令鮮美食材，逐漸形成了在清明節(jié)期間吃川烏魚的習(xí)俗，這也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝伺c自然和諧共生的關(guān)系，以及對(duì)海洋饋贈(zèng)的感恩之情。此外，這種習(xí)俗也承載著人們對(duì)美好生活的向往，品嘗鮮美的川烏魚，寓意著在新的一年里能夠收獲滿滿的幸福和富足。</p> <p class="ql-block">傳說中的川烏魚，經(jīng)蔣兄夫婦精心烹飪，真可謂：雪菜漫鍋知魚美，暖燈照案覺香濃。</p>