<p class="ql-block"> 【鐵飯碗沉浮錄一】</p><p class="ql-block">—— 前言</p><p class="ql-block"> 結(jié)束了三年的知青生涯，被招工來到資陽縣糧食局報到并安排了工作。以前常聽老人們講，糧食部門屬于國家經(jīng)營單位，歷朝歷代都屬于當朝政府嚴格管控，民間叫吃皇帝糧，俗稱“鐵飯碗”。</p><p class="ql-block"> —— 開啟新生活，</p><p class="ql-block"> 1971年12月有兩批知青被招工到糧食局報到，包括我在內(nèi)共計25人，除4人分配在糧油機械廠工作外，其余人等全部安排在臨江糧站面粉加工廠工作。單位領(lǐng)導首先布置了幾天的業(yè)務(wù)知識學習，然后由許、秦、曾三位師傅帶領(lǐng)大家到成都紅牌樓面粉加工廠實習；紅牌樓面粉加工廠是當時比較先進的面粉加工廠，設(shè)備很齊全，環(huán)境干凈漂亮，各車間、各工種間任務(wù)明確，配合有序。其工種按作業(yè)需要配備有磨麥工、高方篩、清麥工、接麩工、打包工及電工，正常編制每班8個工人，三班倒作業(yè)，我分為打包工。在實習操作過程中，遇到有什么問題，都有師傅指導，并從中能學到一些基本技能。</p><p class="ql-block"> 實習期滿后，回到臨江糧站面粉加工廠，按照實習期間學到的點滴知識，就開始上崗工作了。臨江糧站的廠房是舊廠房改造的，環(huán)境和設(shè)備跟紅牌樓沒法比，住宿條件更差，是大糠房下面鋪一層曬??，本縣城的人都回家吃住，外地的同事就各自尋一位置，放一張單人床就算休息地。晚上換班時人進人出或呼喚交班人時，都要吵醒夢中之人。</p><p class="ql-block"> 面粉廠整個工作流程在機械生產(chǎn)運行順利的情況下大多數(shù)工種的工人工作相對輕松一些，只有打包工最為忙碌，沒有忙中偷閑的可能；打包工上班時熱天的穿作隨便些，冬天就比較特別，每個人的防護就象防化兵一樣嚴實，下半夜接班起床，從熱被窩起身只有內(nèi)衣內(nèi)褲和上班衣服接觸，好象是身體鉆進了冰袋，冰冷好長時間才緩解得過來，為了防止面粉粉塵侵入，要戴好帽子和口罩、頸項圍好毛巾、扎好褲腳、腰拴圍裙，忙綠的工作就這樣開始了。因為面粉每分鐘出一袋，從裝袋、換袋、計量、縫合、轉(zhuǎn)運、碼位等都由兩個人交換作業(yè)，一刻也停不下來，特別是轉(zhuǎn)運面粉到倉庫堆放點，使用的是人工鏟式手推車，鐵鏟車與人一般高，裝10包面粉，車傾斜60度推行，上部的重量壓在雙手和胸肩位置，向前推進60米左右依序?qū)⒘④嚳繑n穩(wěn)住面粉包的上部，用力抽出鐵鏟下部才算堆碼成功；如果運輸過程中操作不當，可把推車人壓在下面起不了身，面粉堆碼掌握不好時可造成整車散包，這種情況時有發(fā)生；如遇縫口機出了問題，一時未修好，生產(chǎn)的面粉源源不斷，面粉口袋排了一長串，一人檢修縫口機，一人要完成接粉的全過程，真是忙不迭地。</p><p class="ql-block"> 面粉廠的三班倒工作到1973年上半年，由于三班倒工作制（每袋面粉40斤）每天要生產(chǎn)的面粉量太大，在計劃經(jīng)濟年代，產(chǎn)大于銷，也折射出加工人員臃腫現(xiàn)象，糧食局根據(jù)實際情況調(diào)整了人員編制，由原來的三班改為兩班，多出的人員調(diào)到城關(guān)糧站和本站其它組，隨著人員調(diào)整，我被安排到臨江糧站農(nóng)管組工作。</p><p class="ql-block"> 在農(nóng)管組，我進入了一個新的工作環(huán)境，由于是長白班制，心中有一種喜悅感。農(nóng)管組的主要工作是到各生產(chǎn)隊去實際調(diào)查糧食的計劃播種、生長和產(chǎn)量情況，還要和生產(chǎn)隊會計核對征購和超購的完成情況，向公社黨委匯報各生產(chǎn)隊的公糧完成情況等。每天在來回的路上，能看到各地生產(chǎn)隊社的糧食種植和生長情況。天天看山、看水、行走于田野之間，心情倒也清心舒暢。</p><p class="ql-block"> 我負責金臺公社的調(diào)訪，由于當時交通不便，到公社和各生產(chǎn)隊實地調(diào)查，全靠步行。每天早出晚歸，要行走幾十里路，中午由當?shù)厣a(chǎn)隊長安排在社員家中就餐。</p><p class="ql-block"> 在農(nóng)管組工作了近兩年時間，工作剛剛干熟悉一點，1975年我被站領(lǐng)導安排在保管組工作。保管工作說來簡單，后來我才知道保管員的工作其實是一項煩雜、臟、累的工作。在大小春收割季節(jié)主要任務(wù)是按當時政策規(guī)定收購的各種糧食；我們基層糧站在小春季節(jié)主要是收購小麥和一些豌豆、胡豆之類，大春則收購谷子和玉米，另外還有黃豆、綠豆、芝麻等，大量的油料作物屬糧油加工廠收購。當時的收糧方式是以生產(chǎn)隊為單位上交，一大早，糧站倉庫壩子就排滿了交公糧的社員，一個生產(chǎn)隊交公糧的社員20、30人不等，無數(shù)個生產(chǎn)隊交公糧，高峰期糧站里曬糧的、風車風糧雜的、驗收的、等待上稱和稱后入庫的，人山人海鬧成了一片，要開2至4把稱收糧，才能保證當天糧食收購數(shù)量的需要。收糧期間，每天上班時間要提前，中午和晚飯不能休息，工作人員相互換班就餐，所以在收糧高峰期間，往往要工作到晚上十一二點鐘，直到收完當天的公糧。</p><p class="ql-block"> 我在收糧期間主要負責檢查糧食的干濕和評判等級。查驗糧食是按照每個生產(chǎn)隊擺放糧挑的順序，依次檢查，筐深插到底，抓出糧食后全部是憑自己的眼看、手摸和嘴咬糧食來評判干濕和等級。糧食分為上中下三個等級，只要糧食的含水率和雜質(zhì)符合國家標準，根據(jù)糧食的好壞評等開單據(jù)就能上稱，每天要收購幾十萬斤糧食，滿身是粉塵、滿嘴是糧渣，其消耗的體力和精力是可想而知的。 </p><p class="ql-block"> 收糧高峰期結(jié)束后，重點轉(zhuǎn)入糧食的保管工作。首先把糧面進行平整，然后對倉內(nèi)外衛(wèi)生環(huán)境進行基本清理，外墻和外窗要搭梯子進行擦窗和打掃灰塵，地面路沿、水溝和地埧要清除雜草、清掃垃圾，倉內(nèi)要擦門窗和房梁柱，保持倉內(nèi)清潔衛(wèi)生，平常要定時檢查倉內(nèi)糧食的溫度和蟲害變化，這些都是糧食保管和糧倉維護的基本工作。除此之外，保管員還有一件不成文的工作，如遇舊倉庫改造維修時，保管員要參加舊倉庫材料的拆除、土石方擔抬轉(zhuǎn)運、地坪的夯實、砼澆筑和瀝青地坪的炒制和鋪設(shè)以及墻面的清補等等，特別是倉庫屋面的小青瓦，在一定時期內(nèi)要添瓦和檢漏，有時還要整體翻新。屋面上的工作不光是臟累，還存在一定的危險性，翻瓦時粉塵大，瓦片臟手臟身，破瓦片還割手，還要注意銹鐵釘傷到手腳、小心腐朽桁桷條被踩斷失腳和腳下打滑，這些工作都是需要多年的工作積累，在干中學，學中干，一步一步慢慢地摸索然后到適應(yīng)。保管員還經(jīng)常要把倉庫中受潮的糧食轉(zhuǎn)運到曬埧進行翻曬，風除雜質(zhì)后收回倉中。糧食有外調(diào)任務(wù)時，保管人員還要對庫存的散裝糧食進行裝包、過稱、縫口、裝車等等，隨時配合糧食的調(diào)運工作。</p><p class="ql-block"> 基層糧站有一項最特殊而且危險的工作，許多人都不是很了解，由于當時的糧倉設(shè)施和糧食保管技術(shù)都比較落后，糧倉的糧食保管每到一定時期，由于溫度的變化，糧食內(nèi)部會產(chǎn)生許多蟲害，經(jīng)過抽樣檢查蟲害達到了一定數(shù)量，就要開始殺蟲。所以，根據(jù)不同的糧食種類采用的藥物有綠化苦（催淚瓦斯）或磷化鋁熏殺蟲害，施藥前，要作好必要的準備工作:所有門窗和縫隙都要用面糊刷三層廢舊報紙進行密封，磷化鋁是粉劑或片劑，靠接收空氣中的濕氣散發(fā)毒氣，散毒時間緩慢，操作時要輕松些，首先在倉內(nèi)糧面上按劑量和間距插好探管、擺好瓷盆、盆中鋪墊一層濕鋸末或濕糠殼、再放上報紙，操作人員戴好防毒面具、按行排列、把計量藥劑放入探管內(nèi)和盆內(nèi)報紙上面，一排藥放完后，施藥人員即可出倉休息，曬埧備有濃茶和白糖水，門口有專人負責清點進出倉庫的人數(shù)，確保全部人員都出倉后，才能鎖門封倉，整個任務(wù)才算結(jié)束。庫房施藥最危險的要數(shù)綠化苦藥液的操作，糧站最早使用綠化苦殺蟲時，公安、醫(yī)生和相關(guān)人員都要到現(xiàn)場值守，以防萬一；曾經(jīng)出現(xiàn)過施藥人員在倉內(nèi)昏迷救出倉后，躺在擔架上喊我要吃回鍋肉、喊毛主席萬歲的笑話。綠化苦是液體、蒸發(fā)性極強，特別是熱天散發(fā)更快。熏綠化苦時的準備工作，需事先用玻璃瓶子分裝好藥液，門窗縫隙密封完成，倉內(nèi)探管插好后，還要在糧面鋪層麻袋、梁上掛滿麻袋，糧面上按劑量和間距擺好藥瓶，指揮者對施藥人員清點人數(shù)、講解注意事項和施藥順序，檢查和戴好防毒面具，安排好站位后，隨著指揮人員一聲令下，前排施藥人員開始把藥液倒入探管、待前排人員施藥到一半后，后排施藥人員開始對著懸掛的和鋪著的麻袋噴撒藥液，操作完畢后，指揮人員在門口清點工作人員全部出倉無誤后，鎖門封倉，整個施藥工作結(jié)束。</p><p class="ql-block"> 出倉后的施藥人員必須到?jīng)]有人的空曠地方去散發(fā)藥味，特別是揮撒藥液的人員，因為在倉內(nèi)操作時間長，在揮撒藥物過程中難免被沾染，過早摘掉防毒面具是不安全的，是相當傷害身體的。施藥工作是對經(jīng)常參加糧倉施藥人員的一種無形傷害，故每次施藥結(jié)束后，參加施藥的人員都能得到一定的經(jīng)濟和食品補償，以促進身體的康復。</p><p class="ql-block"> 這樣的糧食倉庫保管員的工作我一直干到了1977年初。</p><p class="ql-block"> —— 機械技能培訓</p><p class="ql-block"> 1977年3月，全省糧食系統(tǒng)為了培訓一批糧食機械化倉庫管理人員，從全省各基層糧站選送了一批人員到德陽的漢旺鎮(zhèn)學習文化和糧倉機械技術(shù)，一共有五十多人參加，我也在參培之列。我來到漢旺鎮(zhèn)專業(yè)學校報到，開始了我平身第一次自愿刻苦學習的歷程。學習初期，學校好象知道我們這一批人大多數(shù)是文化大革命期間未畢業(yè)的初中生，開學上課都從初中二三年級的數(shù)學課程開始補課，繼而是高中的三角、幾何、直補學到了微分、積分，最后才進入正題，學習糧倉機械的三視圖、繪圖制圖、板金技術(shù)和糧倉機械設(shè)計等等。由于我的學習基礎(chǔ)太差，學習中不管如何努力，也很難理解書本中的所有理論知識，只好經(jīng)常請教同學了。我有幾位關(guān)系很好的同學，如西昌的崔守俊、啤縣的黃永祥、廣安的劉文安、他們都是高中畢業(yè)生，年齡比我大，知識基礎(chǔ)比較扎實，另外還有幾位初中基礎(chǔ)好的同學，如重慶市和北碚的李光德和李貽武、自貢的楊臻，他們都是我的好老師，他們之中任何人都愿意隨時幫助我學習提高，使我在全程理論知識學習中，增長了不少的書本知識和糧倉機械中的繪圖制圖，設(shè)計等等技能知識。所以，我很享受這段學習的時光，也很珍惜這次學習的機會，特別的認真和努力。在學習到尾聲的時候，學校組織全體學生到德陽的大型糧倉去參觀學習，德陽的糧倉是一個倉容量特別大的糧食儲藏地，每幢倉庫容量都在一千萬斤以上，倉內(nèi)能進出汽車和大型的機械設(shè)備，機械化程度相當高。我們一群實習生還參觀了倉底糧食的輸送過程，進入大約兩米左右高寬的底部通道能看到一臺大型輸送機在工作運行，輸送帶子的上部，糧倉的底部留有多個卸糧口，可以把倉中散裝糧食源源不斷的輸送到地面。</p><p class="ql-block"> 通過這次實地參觀學習，我看到了德陽糧食倉庫之大，機械化程度之高，對比之下，我所在的糧站場地設(shè)施和機械化程度很落后，雖然臨江糧站處在縣城的中央，而且全縣聞名的北倉糧站，結(jié)果每幢倉庫的庫存容量最大的才200萬斤，整個糧站的總儲存容量才1000多萬斤，而且沒有任何機械化的設(shè)備，糧食的保管方式都很原始落后。由此可以推想縣屬8個區(qū)糧站的倉庫管理落后狀況。</p><p class="ql-block"> 培訓結(jié)業(yè)回到臨江糧站，總想為糧食保管做點什么，改變點什么，最后在站領(lǐng)導的支持下，首先要解決生產(chǎn)隊交公糧過程中的糧食除雜和水份超標的問題。我開始設(shè)計大型糧食除雜機和烘干機，通過在學校學到的風動輸送原理、機械和板金工等知識，不斷地摸索，最終成功完成除雜機和烘干機的制作并投入實際應(yīng)用；除雜機每小時可完成20至30噸的糧食除雜工作，一個生產(chǎn)隊3、4千斤糧食幾分鐘就完成除雜，大大提高了收糧效率，也保證了所收糧食的質(zhì)量；烘干機程序要慢一些，因為糧食進入烘干機有個緩慢烘干的運行過程，每個小時能完成幾千斤的糧食烘干，烘干的糧食還需在曬埧晾曬30分鐘左右才能過稱入倉。我記得在糧油加工廠飼料加工車間設(shè)備安裝時，全糧食系統(tǒng)借調(diào)各糧站懂機械、懂板金的人員參加設(shè)備安裝大匯戰(zhàn)，我是其中之一，因為我會板金下料制作，專門制作風運管道。每天畫樣、下料、扣管等都是叮叮當當敲打的作業(yè)，就這樣干到飼料車間設(shè)備安裝結(jié)束后才回到臨江糧站。</p><p class="ql-block">——土建工程二三事</p><p class="ql-block"> 1978年底糧食局培訓施工員，在各糧站抽了一批人員參加學習，我也參加了這次培訓。給我們上課的老師有王銘章、李剛成、宋文洲、施工現(xiàn)場王希一等。通過對土建工程書本知識的學習和工地參觀學習，我對建筑工程有了一定的了解，回到臨江糧站后，在收糧期間仍然從事糧食驗質(zhì)或司稱工作，閑時除了干一些糧食和糧倉的保管維護工作外，也開始接手糧倉中的土建維修和改建工作。</p><p class="ql-block"> 待續(xù)</p>