<p class="ql-block">瘋狂的吃席</p><p class="ql-block">武志強(qiáng)</p><p class="ql-block">30多年來，只要我每次回老家，遇到親戚朋友的紅白喜事，父母或哥哥都要求我也參加。一來是再嘗一下家鄉(xiāng)的菜，二來認(rèn)識(shí)一下多年不見的親戚、朋友，三就是看熱鬧。</p><p class="ql-block">“給人家記200元，去這么多人好意思嗎？”我很不情愿地說。</p><p class="ql-block">母親說：“有什么不好意思的，咱們村還有送100元的，全家人四五口一個(gè)不拉的都去了，有時(shí)候連狗也帶到了吃席現(xiàn)場(chǎng)，人在桌上吃、狗在桌下吃掉下的飯菜，只不過沒有給安排位子。”</p><p class="ql-block">我把兒子帶上參加過一個(gè)親戚去世的白事。在靈堂前，我化紙、燒香。突然，毫無征兆地10幾位孝子的哭聲把我嚇了一大跳，兒子嚇得停下了手中的游戲，因?yàn)閮鹤娱L(zhǎng)這么大第一次參加農(nóng)村的白事，他不知所措，愣在了原地?？吹竭@一幕，我想笑又忍住不能笑，如果我笑出來，估計(jì)東家把我能趕出來，最后硬是憋了回去。</p><p class="ql-block">上午12點(diǎn)鐘之前，第一頓飯是老家的特色飯——血條湯。用豬血壓成血面，再配上豆腐條、菱形的雞蛋餅、紅油辣椒、肉臊子等，紅的湯、白的豆腐、綠的蒜苗、蔥花，再泡上饅頭。讓人饞得的直流口水。親戚、朋友們一碗接著一碗，一個(gè)個(gè)吃得酣暢淋漓。第一頓飯不用搶。</p><p class="ql-block">老家的席是“十三花”，也就是八涼五熱共十三個(gè)菜。二哥和我坐在一起，經(jīng)驗(yàn)豐富的他不時(shí)地用胳膊肘戳著我，要抓緊吃，要不一會(huì)兒就沒有了。果不其然，第一道菜上來，我筷子都沒有準(zhǔn)備好，一眨眼的功夫，碟子底朝天了，怎么底朝天的我都沒有看清楚。</p><p class="ql-block">為了吃上第二道菜，我提前做好準(zhǔn)備工作，干脆我的筷子一直就拿在手里，隨時(shí)準(zhǔn)備出擊“搶菜”。第二道菜是個(gè)干果，菜剛放在桌子上，端菜的人還沒有離開，十個(gè)人的桌子九個(gè)站起來直接用手抓，我又一次落空，尷尬極了。</p><p class="ql-block">第三道菜是粉蒸肉夾饅頭。我想，這一次我肯定能吃上，送菜的人一手端菜、一手端饅頭，剛到桌前，桌子上的人全部站起來直接在空中開戰(zhàn)“掠奪”，搶到饅頭他們眼疾手快，不怕燙、不怕熱，掰開冒著熱氣的饅頭，將粉蒸片快速夾好，同時(shí)另一只手從口袋里掏出提前準(zhǔn)備好的袋子裝了起來，這一套動(dòng)作干凈利落、行云流水，讓我看得眼花瞭亂、目瞪口呆。我還沒有反應(yīng)過來，桌上的東西秋風(fēng)掃落葉般被搶的一干二凈。</p><p class="ql-block">二哥和二嫂“久經(jīng)吃場(chǎng)”，兩個(gè)人合起來，給我搶了一個(gè)粉蒸肉加饅頭。最后的五個(gè)熱菜上桌后，大家吃的吃、打包的打包，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕氖帐暗酶筛蓛魞?。看來，裝紳士是要付出代價(jià)的，我只能餓著肚子了。</p><p class="ql-block">按照村里形成的慣例，無論誰家過事，半腦子的云飛的媳婦吸著鼻涕、冒著泡，豁豁嘴吃得下巴“飛流直下三千尺”，他們“享受特殊待遇”，別人都是10個(gè)人一桌，而他們兩個(gè)人一桌，雖然在一桌，但是，離得遠(yuǎn)，兩人孤獨(dú)地等著主家給她們上菜。</p><p class="ql-block">我給二哥說：“這吃不上呀，怎么辦？”</p><p class="ql-block">二哥低聲說：“云飛媳婦和豁豁嘴那兒不擠，他們兩個(gè)人一桌，你去和她坐一起，就能吃上了?！?lt;/p><p class="ql-block">二嫂聽到我們的說話，笑得合不攏嘴。</p><p class="ql-block">在白銀吃了一次靖遠(yuǎn)的席，更是讓人苦笑不得。</p><p class="ql-block">這邊的流水席開始前，各桌子周圍就站滿了人，他們各自已經(jīng)盯好了自己位置，把桌子圍了個(gè)水泄不通。只要有一人座下，其他人就像接到了命令一樣，也紛紛落座，速度之快令人嘆服。第一輪我沒有吃上、第二輪我也沒有吃上、第三輪也是沒有沾上邊。亞軍實(shí)在看不下去了，他吃完后將凳子牢牢的踩在腳下，沒有離開過座位，我以擊鼓傳花的速度座在了亞軍給我留的座位上在第四輪我終于吃上了席，我酸痛的腿腳才得以休息。</p><p class="ql-block">這一輪，人更多、更擁擠。為了吃上席，這一輪就是憋死也不能上廁所，天塌了也不能離開座位。</p><p class="ql-block">亞軍怕我吃不上飯，站著幫我盛菜、盛飯。我的筷子在碗里往嘴里刨著，眼睛盯著盛菜的勺子，別人還沒有放下，我就從他們手里搶。正在吃得津津有味，感覺背后有一座大山壓達(dá)來，轉(zhuǎn)頭一看，一個(gè)高大的肥胖男人已經(jīng)站在了我的身后，目不轉(zhuǎn)睛地盯著我的碗筷。</p><p class="ql-block">我尷尬地、極不情愿地起身從人群中擠了出來，才吃了個(gè)半飽。</p><p class="ql-block">有了陜甘兩省的農(nóng)村吃席經(jīng)驗(yàn)，聰明的我總結(jié)出了一套吃席的結(jié)論：要不餓肚子，吃席要一不怕臟、二不怕?lián)專€(wěn)、準(zhǔn)、狠，要與大家打成一片，才能吃到飯。</p><p class="ql-block">如果這個(gè)辦法沒有練出來，再參加這樣的活動(dòng)，車上一定得準(zhǔn)備些吃的東西，否則一定會(huì)餓肚子。</p>