<p class="ql-block"> 飲食文化</p><p class="ql-block"> 欽北妹/文</p><p class="ql-block"> 有了天地，就有了白天黑夜、日月星辰，也就有了陰陽。</p><p class="ql-block">有了人類，就有了夫妻、父女、母子，就有了飲食，除了主食米飯面食外，還產(chǎn)生了各類食材組建的美味食品，叫美食，也就有了盛裝食品的碗、盤、碟子及吃時時夾菜用的筷子。</p><p class="ql-block"> 與外國人相比，中國吃飯在幾千年來用具就是碗筷、勺子，而這碗筷、勺子是有規(guī)定分陰陽的，這就是中國飲食文化的鍛帶。</p><p class="ql-block">一、碗筷的含義</p><p class="ql-block">為什么吃飯要用碗筷？他們都代表什么？</p><p class="ql-block"> 筷子是圓長的，碗是圓而寬闊的，兩者代表的就是陰陽、天地、父母、男女、夫妻。</p><p class="ql-block"> 筷子為乾為天為父為男為夫為陽，碗為坤為地為母為女為妻為陰。</p><p class="ql-block"> 男人為天，心胸寬遠(yuǎn)，頂天立地?fù)?dān)當(dāng)重任撐起一遍天；</p><p class="ql-block"> 女人為地，地廣方圓承栽萬物，繁育生靈生生不息，源源不絕。</p><p class="ql-block"> 中國人吃飯都使用筷子，那么筷子有多長？為什么是一雙？</p><p class="ql-block"> 按照古代標(biāo)準(zhǔn)，一雙筷子的長度是七寸六，代表著人的七情六欲，也代表著陰陽和夫妻，兩者在一起分不開，叫做陰陽和合，相依為命。</p><p class="ql-block"> 筷子的一頭是圓的，一頭是方的，我們用筷子一頭是圓的對外，另一頭是方的向內(nèi)，第一叫天地方圓，第二告訴我們做人做事要外圓內(nèi)方，堂堂正正做人。</p><p class="ql-block"> 為什么拿筷子是仨只手指頭？這仨只指頭是代表什么呢？</p><p class="ql-block"> 答案是：這仨只手指頭代表天時、地利、人和，仨只手指頭緊松有序的抓住筷子三合一也像一個家庭，有夫、有妻、有孩子，誰也離不開誰，在生活中只有得天時地利人和了，家庭才有飯吃，才美滿幸福，這就是陰陽和合的道理。</p><p class="ql-block"> 這雙筷子，替你嘗盡了人生的酸甜苦辣咸，是代表著人為什么活著的原因。</p><p class="ql-block"> 碗是用來裝米飯裝美食的，它有多高多寬？</p><p class="ql-block"> 古代的碗高五公分，代表陰陽五行中的金、木、水、火、土，也代表人的五臟：心、肝、脾、肺、腎；</p><p class="ql-block"> 大碗寬十二公分用以裝米飯代表一年十二個月生活美美滿滿幸幸福福。</p><p class="ql-block"> 中碗寬六公分，代表人身體內(nèi)的六腑，即小腸、大腸、膽、胃、膀胱、三焦。</p><p class="ql-block">小碗是用以做味碟的，裝的是酸甜苦辣咸甘，代表人生在世，窮也好、富也好、都嘗過酸甜苦辣咸甘。</p><p class="ql-block"> 勺子用途</p><p class="ql-block"> 勺子一頭是棒子，一頭是圓勺，通常是用以裝湯粥或撈湯水里食物的，它有如人的手，手臂伸長松開手掌去抓東西，也代表著人活在世上，不是一帆風(fēng)順，而是在沉浮不定中創(chuàng)業(yè)，飄洋過海中撈世界掙錢養(yǎng)家養(yǎng)囗。</p>