<p class="ql-block"> 尊敬的各位家長、老師、學長朋友們，大家好，很高興又到了弟子規(guī)周末班上課的時間，本周童蒙班學習:用餐禮儀。</p> <p class="ql-block"> 泱泱中華，文明古國5000年歷史。我國古代，很早以前，就已形成了一系列的飲食禮儀。因為古人把飲食看作是禮儀最直接的表現(xiàn)形式，所以，飲食必須遵守一定的禮儀規(guī)范。</p><p class="ql-block"> 那么，這些禮儀規(guī)范到底是怎樣的呢？傳統(tǒng)禮儀在幼兒園中如何運用？要如何培養(yǎng)幼兒良好的用餐習慣呢？</p> <p class="ql-block"> 古人很重視飲食禮儀中的用筷禮儀。筷子是中華民族飲食文化所獨有的一大特色。古代用筷禮儀很多，客人不得持筷過“河”夾菜，也就是不要將筷子伸得老遠去夾飯桌對面的菜肴，寧可不吃。</p><p class="ql-block"> 用筷子給別人夾菜也要看具體情況。雖然用筷給客人夾菜可以表示尊重和熱情，不過，當主人老是用自己的筷子給人夾菜時，雖熱情有余，但會令有的客人難以接受?！霸⒀缂央让溃偨y(tǒng)筷上口水鮮?！彪m說“禮多不為怪”，但這種不衛(wèi)的“禮”顯然難以令人接受。</p> <p class="ql-block"> 對飲食的態(tài)度和用餐習慣都可以反映出一個人的修養(yǎng)，據(jù)說唐玄宗有一次和太子，即后來的唐肅宗吃飯，御膳房準備了熟羊腿，唐玄宗叫太子把羊腿切好。太子切好羊腿后，用餅把手上的羊油擦掉了，看到這一幕的唐玄宗剛要發(fā)怒，卻發(fā)現(xiàn)太子把餅吃了，唐玄宗一下子轉怒為喜，節(jié)約是成為君主的好品質之一，于是就認定他是一個合格的皇位繼承人。</p> <p class="ql-block"> 還有古人說的“食不言”，不要用筷子敲擊碗，不要大聲喧嘩；喝湯的時候不要吸溜嘴，吃東西的時候不要吧唧嘴。當然也不要用自己的筷子在菜里翻來翻去，不要到別人的餐盤中拿取食物，不要把夾出來的食物再放回去。</p><p class="ql-block"> 最后一點是告誡低頭族，和別人吃飯時，不要邊吃飯邊玩手機，這樣是非常不禮貌的。吃完飯后，要記得對宴請或準備食物的人表示感謝，這就是我們上文所說的飽德。其次要主動幫忙清理餐桌、收拾碗筷或者幫助清洗碗筷。</p> <p class="ql-block"> 正確取放餐具：將勺子放在碗里，雙手端碗回座位。</p><p class="ql-block">正確的進餐姿勢：身體坐直，雙腳放在椅子前，胸緊貼桌子，一手扶碗，一手拿勺子。</p><p class="ql-block">安靜專心進餐，保持桌面、地面清潔。細嚼慢咽，堅持把碗里的飯菜吃完，逐漸能接受并喜歡吃各種食物，不挑食。</p> <p class="ql-block"> 隨著社會的發(fā)展變化，很多古禮都被遺忘了，但是餐桌禮儀卻深入到每一個家庭。我們應該從小教導自家孩子，正確的用餐禮儀，且弘揚傳承下去，用得體的禮儀為禮儀之邦增添一分色彩！</p><p class="ql-block"> 感恩大家的共同學習，我們下周再會！</p>