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曹正文:院里種菜如種花

正文

<p class="ql-block">  山中的這座農(nóng)家院住進(jìn)來已歷經(jīng)五個(gè)春秋。 </p><p class="ql-block"> 小院雖然不大,但并不感到局促。此前推倒豬圈運(yùn)土回填整治出來的土地,連同那棵靠近東墻邊的老香椿樹被連根拔起后爭(zhēng)取來的這片云天,已然成為我退休后的“廣闊天地”。 </p><p class="ql-block"> 文友見我如此“折騰”,便問:“要造花園嗎?”答曰:“種菜?!彪S后,便發(fā)現(xiàn)他臉上轉(zhuǎn)瞬即逝的些許失望,我知道文友心里一定笑我是個(gè)不解風(fēng)情的粗人,而我卻不以為然,依舊我行我素。 </p> <p class="ql-block">  清明時(shí)分,山中春寒未退,我便迫不及待給院子里的菜田施肥翻土,為蔬菜春播做著準(zhǔn)備,就如同園丁為名花預(yù)備好溫床。年前的那場(chǎng)雪讓菜田里泥土保持著松軟與濕潤(rùn),散發(fā)著醇厚的土腥味,仿佛在等待著新生命的萌動(dòng)。</p> <p class="ql-block">  時(shí)間終于來到谷雨節(jié)氣,已經(jīng)儲(chǔ)備好的種子便在某一個(gè)清晨或傍晚輕輕滑落主人的指尖,我小心翼翼將它們埋進(jìn)土中,像是在花盆里點(diǎn)播名貴的花種。覆土,澆水,動(dòng)作輕緩,唯恐驚擾了它們酣睡的夢(mèng)。這般慎重,定然不像平平常常種菜,分明是期待著一場(chǎng)盛大的生命儀式。</p> <p class="ql-block">  靜待時(shí)光,菜苗初萌,嫩綠于清晨的微光里悄悄探出。我蹲在菜畦邊,長(zhǎng)久凝視,仿佛欣賞名貴的芽苞初綻。蔬菜的葉子精巧玲瓏,葉緣卷曲如波浪,對(duì)著初升的太陽舒展腰身,顯出無限生機(jī);青翠的小苗,筆直而纖細(xì),如同花圃中精心培育的纖纖綠植。這時(shí)節(jié),泥土與嫩芽的氣息融合,是一年里最鮮嫩的呼吸,我每每沉醉于這簡(jiǎn)單而豐沛的生機(jī)里。</p> <p class="ql-block">  然而,種菜的過程也會(huì)遇到一些尷尬事兒。比如菜田畦埂不做硬化處理,而是簡(jiǎn)單地用土堆起的壟,每逢雨天便會(huì)泥濘不堪,不僅影響勞作,對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間生活在城市中的人們體驗(yàn)感自然會(huì)大打折扣。問題更為嚴(yán)重的是一腳下去,極有可能傷及蔬菜幼苗。于是,我便購置來磚、沙、水泥等材料,依照菜地面積,結(jié)合各種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性以及個(gè)人喜好,自己動(dòng)手對(duì)畦埂進(jìn)行硬化改造,建成或大或小、形狀不同菜畦。期間,一首七律《山居》也于心底生成:</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">曾嫌雨后每沾泥,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">昨備灰沙理菜畦,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">尺寸無須爭(zhēng)左右,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">絲毫豈在論高低。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">他鄉(xiāng)寄興風(fēng)懷凈,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">舊夢(mèng)追歡韻味齊。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">妻喚午炊時(shí)已過,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">回頭不覺日偏西。</p><p class="ql-block"> 這首小詩后經(jīng)文友推薦發(fā)表在2023年5月9日的《齊魯晚報(bào)》。對(duì)于種菜之余的這種意外收獲我總是欣欣然。 </p> <p class="ql-block">  第一年種的韭菜,現(xiàn)在已長(zhǎng)滿菜畦,綠油油一片,應(yīng)時(shí)應(yīng)景,隨食隨割,是來訪者的最愛。</p><p class="ql-block"> 菠菜種子呈不規(guī)則的多角形,深秋時(shí)節(jié)撒下去不過旬日,便見嫩綠的葉尖破土而出。也許是初春的緣故,小油菜則更為活潑,兩片子葉圓圓的,活像嬰兒的手掌。它們排著隊(duì)從土里鉆出來,個(gè)頭一日比一日高,葉子也日見長(zhǎng)大。 </p><p class="ql-block"> 種菜的季節(jié),這院落里隨處充滿著可親。菜蔬不會(huì)故作姿態(tài),它們只是誠(chéng)實(shí)地生長(zhǎng)著,該開花時(shí)就開花,該結(jié)果時(shí)便結(jié)果,從不辜負(fù)季節(jié)的期望和主人的付出。 </p> <p class="ql-block">  觀察蔬菜的生長(zhǎng)過程是種菜的最趣處。菜蔬自種子萌發(fā),歷經(jīng)幼苗、成株、開花、結(jié)實(shí)各個(gè)階段,每一過程皆可細(xì)細(xì)玩味。我常蹲在菜畦邊,盯著日益生長(zhǎng)起來菜蔬,感覺陽光如何透視菜葉的脈絡(luò),露珠如何在葉緣顫動(dòng),螞蟻如何沿著莖干來回忙碌穿梭......。這些細(xì)微景觀所特有的生動(dòng),恐怕任何藝術(shù)作品都無法比擬。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  其實(shí)種菜又何嘗不是種花?蘿卜抽薹時(shí),便擎出一簇簇淡紫的小花;白菜開花,金黃燦爛,竟比許多名貴的花卉還要精神;而晚春沒有采收的苔菜,抽穗后黃花連成片,絕不遜色于江南的油菜花。就連最普通的大蔥,在臨近夏天的某一時(shí)刻,忽然從青綠的管狀葉子的縫隙中竄出一根細(xì)莖,頂端結(jié)出圓圓的白色的花球來,雖比不上牡丹、芍藥的富貴壯麗,卻也不失樸素之美。而當(dāng)花球失去光澤出現(xiàn)數(shù)不清的黑色顆粒時(shí),大蔥的種子便已孕育成熟。</p> <p class="ql-block">  我時(shí)常用侍弄花草的細(xì)致,努力發(fā)揮著匠心獨(dú)運(yùn)的想象:將上一年深秋種植培育的蔥苗,伴著來年春天的明媚,沿著菜畦的邊緣排成或曲或直的隔斷,長(zhǎng)成后便如同花壇的綠籬;把絲瓜的秧蔓引導(dǎo)著爬上窗前的墻壁,逐漸形成阻隔室外炙熱溫度的天然屏障;幾棵生菜疏落有致地栽種菜畦某個(gè)相應(yīng)的位置,恰似花境中高低錯(cuò)落的點(diǎn)綴,無意間透露出主人的審美取向;而在搭建黃瓜、蕓豆、苦瓜之類的蔬菜架時(shí),則從菜農(nóng)那里學(xué)來各種“花式”方法,讓蔬菜憑借精心制作的菜架平臺(tái)盡可能展示各自的與眾不同。等到周邊院墻上爬滿扁豆、絲瓜、葫蘆的藤蔓之后,整個(gè)院落早就掩映在怡人的綠瀑之中了。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  鄰居老楊夫婦喜歡種花,講究品種搭配、高低錯(cuò)落、疏密有致。我種菜何嘗不是如此,尋常菜蔬,經(jīng)一番別出心裁的擺布,竟也生出幾分別樣的情趣來。 </p><p class="ql-block"> 然而,我還是覺得種菜與種花,終究是同一件事的兩個(gè)名目罷了。人們常常將種花視為雅事,而種菜則不免帶上幾分俗氣,實(shí)乃心中自設(shè)的藩籬。在我看來,種菜是另一種形式的種花,甚至更為實(shí)在?;ǘ鋹?cè)搜勰?,蔬菜養(yǎng)人身軀,二者本無高下之分。倘若一定要說區(qū)別,那便是菜蔬在美麗之外,又多了一份實(shí)用。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  閑暇種菜,消遣著退休后的時(shí)光,也滋養(yǎng)著我的靈魂。當(dāng)我俯身于菜畦,指尖沾染泥土的顏色,那些屬于塵世的喧囂與褶皺,竟如院中的這塊菜地一樣被我一寸寸地?fù)崞?。原來,真正的風(fēng)雅就生長(zhǎng)在這樸素的泥土里。 </p><p class="ql-block"> 2025年6月15日于學(xué)文山居</p>