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菜市場的煙火故事

小菜一只蝶

<p class="ql-block">  我喜歡逛菜市場,也不一定是有東西要買 ,有時單純想轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。在熙熙攘攘的人流中擠來擠去,看著大爺大媽們在那里挑挑揀揀,為那菜價三毛五毛講著價錢,就一個感覺,活著真好,這是我重生以后最幸福的感覺。逛市場也是重生以后才有的習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 我上班的路上會路過好幾個早市 ,所以每天我總會刻意早起一些,想去早市上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。那個市場較大,賣什么的都有,而且菜和水果、肉品都非常新鮮,蔬菜幾乎是直接從菜地摘下來搬到市場上的。賣菜的有對老夫婦 ,我感覺年齡比我父母的年齡都大,就奇怪他們這么大了還在種地,是沒有子女?還是子女不孝順?這對夫婦賣菜非常實誠,那天賣水蘿卜 ,我隨口問了一句:“這蘿卜辣嗎?”老爺爺說:“這次的蘿卜有點辣,你介意的話就不要買了?!蔽沂遣怀岳钡?,卻一下子買了三袋,想著帶回去給妹妹吃,她最喜歡吃辣的了。買的次數(shù)多了,我問出了徘徊心中已久的那個問題,原來兒子有病,兒媳婦跟人跑了,有個孫子在念書。從此以后我也成了他們菜攤上的???,他們用身上的那種從容與淡定,在這個市場上書寫著他們的生活色彩,我也用他們的色彩,描繪著我的三餐飲食。</p><p class="ql-block"> 市場上還有一個攤位總是讓人光顧,那是賣魚的,攤主是個非常精瘦的小伙子。第一次發(fā)現(xiàn)他是在一個冬天的早晨,臘月的天氣很冷,下車的時候我戴了手套 ,想著一會提菜的時候不至于凍手。天氣雖然冷,人還是很多,我裹挾在人群中邊走邊看,想著今天女兒回來,該買點什么菜呢?前面圍了很多人,原來是賣魚的,一個小伙子戴個皮手套麻利地從凍著冰渣的水箱里撈魚、殺魚、去鱗、掏魚肚、洗魚一氣呵成。當(dāng)他手伸進水箱里撈魚洗魚時,我感覺自己的手也被凍得刺骨疼痛與麻木,像兒時那種缺衣少穿的冬天的感覺一樣。他水箱里裝了許多魚,個頭大也勻稱,所以他是按條賣,鯉魚二十五元三條,草魚二十元兩條,而且都是活魚,非常新鮮,買的人自己挑,挑選出來他都給一一處理,不敷衍,沒怨氣。想著他如果早點兒賣完也許就少受些冷凍了,于是一下子買了五條,拿回去給父母兄妹分一下,反正大家都喜歡吃。幾天下來,發(fā)現(xiàn)他也不是天天來,只是隔三差五來一次,來一回就拉一車,感覺常此下去他的手會得關(guān)節(jié)炎的,看著他穿的水鞋皮褲,也許是個養(yǎng)魚的吧,他用吃苦耐勞的態(tài)度涂抹著生活色彩,市場上因為他的存在,人們的餐桌上隔三差五也能吃上魚了,而且非常新鮮。</p><p class="ql-block"> 市場上除了三餐飲食,還有許多喜慶熱鬧的元素,節(jié)日來臨時,家里還感覺不到時,市場上卻早已飄著節(jié)日的味道了。春節(jié)前一個月,市場上就多了賣雞、羊、豬、牛肉的了,那些賣對聯(lián)和燈籠的更是用火紅的顏色喜慶了每個人的心里;端午節(jié)到了滿市場都飄著粽子的香味,更有賣端午繩和端午門貼的鮮活地擠進市場的角角落落;中秋節(jié)的月餅和水果更是琳瑯滿目,豐富了家家戶戶的人情世故與味蕾香甜。我也會隨手拍一些市場節(jié)日的圖片發(fā)給遠在他鄉(xiāng)的大女,告訴她“春節(jié)到了!”“中秋到了!”,一個個的節(jié)日在市場的熱鬧與次第輪回中來了去,去了又來。我也會在市場節(jié)日的誘惑下,為自己的小家裝扮了一個又一個節(jié)日,備了一桌又一桌的食物。市場也有一些遺憾,去年春節(jié)前看到市場上有許多賣牛肉的,有一天遇到一家牛排非常新鮮,想著再等幾天快春節(jié)時買吧,等孩子們回來吃,可此后的日子再沒遇到那么好的牛排,有時也是去遲了已經(jīng)賣完了,抑或是快到上班的時間無法等候了,所以那新鮮的牛排成了那年春節(jié)餐桌上的遺憾了??梢姫q豫未決,真得會造成人生遺憾的,人有時候想做什么就去做吧,機會不是天天有的。</p><p class="ql-block"> 市場也有許多一地雞毛的事,前段日子,執(zhí)法大隊接到舉報電話,說市場有一家現(xiàn)場殺雞的,隊員們馬上出現(xiàn)場,了解了情況,做了警告處理,那攤主非常積極配合,說以后不會在市場上宰殺活雞了。可過兩天又有舉報電話了,還是那家,經(jīng)了解打舉報電話的是對面商鋪賣肉的,因為影響他家雞肉的銷量,而且那家現(xiàn)場殺雞的的確弄得市場滿地血水橫流雞毛亂飛。我們站在公共衛(wèi)生與人畜共患病防治的角度上,是禁止私屠濫宰現(xiàn)象的,所以這次過去開了罰單,沒收了宰殺工具,雖然那人一再說“有三個學(xué)生要養(yǎng)”,可制度終究是制度,法律面前人人平等,秩序是需要我們每一個人來維護的。此后市場安靜了許多,當(dāng)然那家賣雞的還在,只是在賣宰殺完成的酮體雞肉了,生意還像以前那么火。所以,市場的正常運轉(zhuǎn)也離不開監(jiān)管部門的維持與守護。</p><p class="ql-block"> 市場上也會邂逅一些意想不到的美食。去年冬天,市場上賣牛肉的多了許多,也許跟這兩年養(yǎng)肉牛的多了有一定的原因吧。那天早市,一個小平板車圍了許多人,異常熱鬧,擠進去發(fā)現(xiàn)是賣熟牛頭肉與熟牛蹄的,看著非常干凈,我也各樣稱了一些,想著回去看看味道如何再回購。扭頭要離開的瞬間,看到車上有個盆子盛了一盆像腦花的東西,想起那年在成都寬窄巷子吃的那個腦花,味道至今記憶猶新,好吃但有點小貴,因此那時每個人只吃了兩個,非常不盡興,留在記憶里成了那個城市的念想。于是轉(zhuǎn)向那對小夫妻問了價錢,“10元一斤?!蔽也豢芍眯诺胤Q了二十來個,回家里我又調(diào)了一碗料汁上鍋蒸了一下吃,那味道有些寬窄巷子的味道,爸爸竟然沾著吃了很大一塊糕??粗蠹乙猹q未盡的樣子,想著第二天再去回購一些??山酉聛硎嗵煸贈]看到那對賣牛頭肉的小夫妻,春節(jié)前的一個早晨才再次遇到,這次我買了很多。問他們這幾天為什么沒來市場?原來他們是在棚戶區(qū)和礦務(wù)局的所有市場輪回流動,最后要了他們電話,想著以后想買時可以找到他們。</p><p class="ql-block"> 市場也不乏一些賣早點的,有羊雜、油條、豆腐腦,有稠粥、稀飯、糖餅;還有兩家賣饅頭、花卷、窩窩頭、莜面繩繩的……我由于早餐都是去單位解決的,所以很少駐足。市場就是這樣,充滿了煙火氣息,把一個個美食與貨物送進千家萬戶,充斥著城市的角角落落,豐富了所有人的餐桌,很日常,很普通,又不可或缺。市場人也日復(fù)一日地書寫著他們的煙火故事,看似重復(fù),卻天天不一樣,用他們的精神支撐起整個市場,他們點亮了街道的曙光,點燃了城市的煙火,<span style="font-size:18px;">我們的每一天也許都是從他們開始的。</span></p>