<p class="ql-block"> 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：應(yīng)為幼兒提供科學(xué)、適宜、富有特色和樂趣的游戲環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。為了讓幼兒更好地體驗(yàn)生活樂趣，學(xué)會(huì)珍惜，學(xué)會(huì)分享，我園為幼兒打造了一個(gè)能親身體驗(yàn)美食制作的小天地——食育室，讓我們跟隨四幼大班的小朋友一起感受“食育室”里的美好“食”光吧！</p> 土豆餅 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在翻動(dòng)鍋鏟的“滋滋”聲中，土豆餅漸漸變得金黃酥脆。孩子們圍在一起，看著自己的勞動(dòng)成果，臉上洋溢著滿足的笑容。那一刻，我知道，他們不僅學(xué)會(huì)了如何制作美食，更體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂與分享的幸福。</p> 桃花酥 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 孩子們第一次接觸甜點(diǎn)制作，興奮又認(rèn)真。有人攪拌面糊，有人敲打雞蛋，還有人小心翼翼地將混合好的面糊倒入紙杯中。每一個(gè)動(dòng)作都像在完成一件藝術(shù)品，充滿了儀式感。</p> 黃油年糕 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 黃油年糕的制作則更像是一場“甜蜜的冒險(xiǎn)”。孩子們在攪拌黃油和糯米粉的過程中，感受到了食材的變化與融合。他們一邊操作一邊討論：“這個(gè)面糊好黏呀！”“我覺得它會(huì)很香！”每一個(gè)細(xì)節(jié)都讓他們充滿好奇，也充滿了成就感。</p> 香蕉焦糖吐司 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 香蕉焦糖吐司的課程中，孩子們學(xué)會(huì)了如何將簡單的食材變成美味的點(diǎn)心。切香蕉、抹醬料、烘烤吐司，每一個(gè)步驟都讓他們感受到動(dòng)手的樂趣。當(dāng)金黃的吐司出爐，孩子們圍坐在一起，分享著自己的作品，那種滿足感，是任何課堂都無法替代的。</p> 香酥火腿卷 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 香酥火腿卷是孩子們喜愛的點(diǎn)心之一。面粉與火腿的搭配經(jīng)過精心烘焙，外層酥脆，內(nèi)里軟嫩，既保留了火腿的咸香，又帶有面香的醇厚，是適合幼兒的營養(yǎng)小食。</p> 紅棗糯米球 <p class="ql-block"> 紅棗糯米球的課程中，孩子們學(xué)會(huì)了如何將糯米粉揉成團(tuán)，再包入紅棗餡。他們小心翼翼地搓著小球，像在做一件珍貴的寶物。當(dāng)一顆顆圓潤的糯米球出爐時(shí)，孩子們的歡呼聲充滿了整個(gè)教室。</p> 雞蛋餅 麻薯 <p class="ql-block"> 麻薯的制作則更像是一次“軟糯的挑戰(zhàn)”。孩子們在攪拌、蒸煮、搓揉的過程中，感受到了食物從液體到固體的變化。他們互相配合，有的負(fù)責(zé)攪拌，有的負(fù)責(zé)搓團(tuán)，最終做出了Q彈可口的麻薯。那一刻，他們不僅學(xué)會(huì)了制作美食，更學(xué)會(huì)了合作與堅(jiān)持。</p> 牛奶松餅 <p class="ql-block"> 牛奶松餅則以松軟的口感和淡淡的奶香受到孩子們的歡迎。選用新鮮牛奶與面粉調(diào)和成糊，在平底鍋中慢慢煎制，每一塊松餅都帶著金黃的邊緣，咬一口軟綿香甜。</p> 西瓜桃子撞奶 <p class="ql-block"> 西瓜桃子撞奶的課程則更像是一次“視覺與味覺的雙重盛宴”。孩子們在制作過程中，學(xué)會(huì)了如何調(diào)配顏色與口感。當(dāng)一杯杯色彩繽紛的撞奶呈現(xiàn)在眼前時(shí)，孩子們的歡呼聲此起彼伏。</p> 奶香雞蛋卷 <p class="ql-block"> 奶香雞蛋卷的課程中，孩子們學(xué)會(huì)了如何將雞蛋與面粉完美融合。他們一邊攪拌一邊觀察，一邊煎卷一邊調(diào)整，最終做出了香脆可口的雞蛋卷。他們互相分享，互相鼓勵(lì)，那份溫馨與喜悅，讓人動(dòng)容。</p> <p class="ql-block"> 每個(gè)孩子都是天生的藝術(shù)家，快樂小廚房體驗(yàn)活動(dòng)不僅僅是教孩子們學(xué)會(huì)烹飪，而是讓孩子們在制作美食的同時(shí)，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，感受創(chuàng)作的魅力，美食成品，就是孩子們最好的藝術(shù)創(chuàng)作！讓我們期待下一次的快樂小廚房之旅吧～</p>