<p class="ql-block">每個人的記憶里都藏著獨特的味道，有些如流星劃過舌尖，有些卻如同年輪深深鐫刻，縱使嘗過千百鐘美食，總有一種溫情，能穿越時光鋪滿味蕾，對我而言，這份永不褪色的美味，便是童年時光回憶一一紹興米酒。</p> <p class="ql-block">紹興米酒是中國傳統(tǒng)釀造工藝的瑰寶，紹興米酒具有獨特的色香味，清澈透明，色澤溫潤如玉，香氣醇厚，兼具米香和酒香，口感柔和，回味悠長</p> <p class="ql-block">小時候，爺爺時常會釀上一壇米酒，每當開封時，濃郁的酒香就在屋里飄散，久久不散，米酒初成時最是甘甜，午后的陽光斜斜照進廚房，爺爺用木勺輕輕舀起清亮的酒釀，甜絲絲的米酒直往鼻尖鉆，童年就是這樣帶著甜味的，最甜的就是無憂無慮的童年。</p> <p class="ql-block">在我童年記憶里，家家戶戶都有一口酒缸，臘月里釀酒，爸爸媽媽帶我們回老家過年，每到中午或者晚上吃飯了，爺爺總會去米缸打酒，盛在一個銅嘴長長的銅壺里，然后放在火上燙，每次喝的米酒都是暖暖的，爸爸特別愛喝，家鄉(xiāng)紹興的米酒給爸爸留下了深刻的印記……</p> <p class="ql-block">這里還有一段我至今沒有忘記的童年記憶，那天我在樓下玩累了想上樓休息一會，一到嬸嬸的房間看到我的堂弟睡在米酒缸旁邊，我連忙叫嬸嬸快上樓，嬸嬸抱起滿臉通紅的堂弟叫我不要怕沒事，原來堂弟偷吃米酒醉倒在酒缸旁，我的叫聲把爺爺，爸爸叔叔都叫來了，頓時房間里一片笑聲，爸爸特別開心因為他也最愛喝米酒。</p> <p class="ql-block">如今，爺爺奶奶早就過世了，爸爸由于可恨的疫情也離開了我們，家鄉(xiāng)的路也越來越遙遠了，但家鄉(xiāng)的那份親情還是割舍不了，愿我家鄉(xiāng)的親人身體健康，萬事勝意的過好每一天，祝我叔叔嬸嬸，姑姑幸福安康</p> <p class="ql-block">幾百年遺留下來的高梁酒制作過程，是用木柴燒，蒸溜水釀制，直接可以喝了《在聽釀酒師傅介紹釀酒過程的同時，隱約還能聽到爸爸說話的聲音，我總打開視頻想再次聽聽爸爸的聲音》</p> <p class="ql-block">浙江紹興，我的家鄉(xiāng)，從兒時跟著爸媽回家過年，那時的家鄉(xiāng)沒有秀麗的風景，只是和父母一起去看望年邁的爺爺奶奶，還有姑姑和叔叔！這座磚窯已經(jīng)是很久的年代了，叔叔家去姑姑家必走的一條路，那時的我最害怕走的就是這條路，路的一邊是磚窯，另一邊是田園，特別是晩上又沒路燈，伸手不見五指！每次經(jīng)過總是拉著姑姑的手不放開，時隔四十多年，看到這座古老的建筑又會想起兒時的記憶#祝?愿家鄉(xiāng)的親人健康平安</p> <p class="ql-block">我的叔叔，曾經(jīng)是葉家??學校的校長，琴書畫樣樣精通??</p> <p class="ql-block">每次回家，叔叔家的溫馨</p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)的變化</p>