<p class="ql-block">小西自今年春節(jié)后去過銀裝素裹的北海道Hokkaido，對(duì)這地方情有獨(dú)鐘，意猶未盡。這勾起了我們夫妻倆的回憶，我們?nèi)ケ焙５肋€是二十年前的事，那時(shí)還沒有寫游記的習(xí)慣，去過哪里也記不全了，依稀還有印象的是：小樽威士忌酒廠的原漿玉液，富良野的遠(yuǎn)風(fēng)平疇，層云峽飛流急湍，登別地獄谷的刺鼻硫磺，還有在一個(gè)能望見鄂霍次克海的小鎮(zhèn)商店里尋找＂鹽辛＂（腌漬小海鮮，類似芥末章魚那種），店主日本大娘沒料到外國訪客中也有人好這口，驚喜得如同<span style="font-size:18px;">寧波老阿娘看到老外來淘黃泥螺</span>。其實(shí)，歷史上日本人和阿拉寧波寧有些淵源（文化交流，貿(mào)易往來，海盜襲擾等，豐臣秀吉還妄想著打下明朝后去寧波養(yǎng)老），甚至日本語中有些詞語也來自古時(shí)的吳語，飲食習(xí)慣相近并不奇怪。年份足夠久遠(yuǎn)，回憶引發(fā)了故地重游的念頭。</p> <p class="ql-block">初識(shí)北海道，是通過八十年代初引進(jìn)的日本紀(jì)錄片《狐貍的故事》。＂<span style="font-size:18px;">Good morning world, good morning world, good morning sunshine gold… ＂，</span>和著激昂歡快的主題曲《大地早上好》，火紅色的狐貍迎著金色的朝陽，奔跑跳躍在潔白荒涼的北海道雪原上，畫面感強(qiáng)烈，當(dāng)時(shí)很震驚動(dòng)物的電影竟然能拍得那么細(xì)膩、擬人化。開放不久的我們對(duì)外面的世界充滿了好奇，也躍躍欲試地想奔跑跳躍，吶喊出good morning world，去擁抱世界。如今的世界，看到的不再是那只靈動(dòng)可愛、相對(duì)弱小的狐貍，而是冰原上的龐然大物，視角因時(shí)、因事而異。</p> <p class="ql-block">夏天，不是北海道最典型的季節(jié)，但（想象中）涼爽的氣候?qū)ι硖幙崾钪械纳虾Ｈ擞兄y以抵擋的誘惑。燦爛陽光下，藍(lán)紫色的薰衣草鋪滿富良野的平原（上次來時(shí)已入秋，收割完畢），七彩花海盛開在美瑛的山丘，又是一幅誘人的畫卷。夏夜，洞爺湖的花火大會(huì)火樹銀花，函館山的夜景，燦若星河，這些都是上次未曾欣賞到的美景，更不用提那些帶著太平洋海風(fēng)的美味海鮮，鮮嫩牧草滋養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)肉類，和奶香馥郁的乳制品，想想便使人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block">一家三口打點(diǎn)行裝，奔赴北海道。行程七天，當(dāng)?shù)亟煌ㄒ曰疖嚍橹?，足跡覆蓋道央的洞爺湖Lake Toya，道南的函館Hakodate，和道北的富良野Furano、美瑛Biei，札幌Sapporo則作為中轉(zhuǎn)Hub。</p><p class="ql-block">背景音樂《襟裳岬》，<span style="font-size:18px;">＂襟裳（Erin）的春天，是空無一物的春天＂，有些傷感無奈的頹喪，中文歌詞則變成＂愛人，我的愛＂的嘶喊。襟裳岬是位于北海道東南端，突向太平洋的一處海岬，一眼望去確實(shí)空無一物，地處偏僻，非自駕不能到，于是放棄了到此一游的念頭。這首</span>歌經(jīng)鄧麗君翻唱成中文后大火，演唱技巧很高，但中文歌詞少文不堪用，還是選了日文原唱，反正聽不懂，至少不刺耳。部分照片取自網(wǎng)絡(luò)，鳴謝。</p> <p class="ql-block">7/18，上海陣雨，35度。<span style="font-size:18px;">今天從上海飛札幌新千歲機(jī)場(chǎng)（New Chitose)，原計(jì)劃8:20-12:50，最終目的地是旅游勝地洞爺湖。酒店有機(jī)場(chǎng)接機(jī)服務(wù), 但出發(fā)時(shí)間距飛機(jī)落地僅一小時(shí)，恐怕時(shí)間太倉促，于是放棄（正確決定），改坐火車前往。行前買了JR北海道5日周游券，在札幌新千歲機(jī)場(chǎng)取票，接下來的3次JR北斗特急都是全指定席車次，需要預(yù)約才有座位，事先選了座（不另收費(fèi)），一并在機(jī)場(chǎng)取票。</span></p><p class="ql-block">起飛前8小時(shí)，半夜里收到春秋消息，＂因天氣原因＂，航班延遲一個(gè)半小時(shí)，感覺不好，航司經(jīng)常會(huì)先通知一個(gè)容易接受的小延誤，卻隱含了實(shí)際更長的延誤，這下后續(xù)的火車時(shí)間，以及晚上的活動(dòng)都要受影響了。在JR網(wǎng)站約了16點(diǎn)去洞爺?shù)幕疖囍付ㄏ?，留?個(gè)小時(shí)的余量。</p><p class="ql-block">早上有陣雨，天氣不算太壞。浦東機(jī)場(chǎng)運(yùn)作順利，值機(jī)，安檢，早餐都在一小時(shí)內(nèi)搞定。然而，登機(jī)后卻又排了2個(gè)小時(shí)才起飛，只能在飛機(jī)上把預(yù)約的后續(xù)火車指定席再取消，而下一班指定席已經(jīng)約滿了，一時(shí)抓狂，航司的這種把戲著實(shí)令人惱火。飛機(jī)終于在12點(diǎn)前起飛了，機(jī)場(chǎng)上空此時(shí)云開日出。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)貢r(shí)間16點(diǎn)到達(dá)札幌，比計(jì)劃的晚了三小時(shí)，大好時(shí)光浪費(fèi)在不確定的等待中。小西念著酒店的晚餐和花火大會(huì)不能錯(cuò)過，決定去趕17:26的特急，即便沒座位也要上。好在札幌機(jī)場(chǎng)入境旅客不多，事先登錄了VJW電子入境卡（去年訪日時(shí)國內(nèi)網(wǎng)還不能用），一亮二維碼就能代替填表，省時(shí)不少。入關(guān)，取行李，在JR窗口取車票全部在45分鐘內(nèi)搞定。JR窗口的女士很有幫助，不僅幫我們訂上了17:26的北斗Hokuto 20號(hào)特急指定席（網(wǎng)站上已約滿），車票也理得整整齊齊，交待得清清楚楚，要給她贊一個(gè)。坐17:06的機(jī)場(chǎng)快線137號(hào)，3分鐘到達(dá)南千歲站Minami-Chitose，對(duì)面站臺(tái)換乘北斗20號(hào)（函館方向）去洞爺站，時(shí)間剛剛好。車上還有很多空位，看來這個(gè)訂票系統(tǒng)冗余量很大，小西趕這班車的建議非常正確。至此，懸著的心終于放下了，18: 47到達(dá)洞爺站（Toya），天色未暗。</p> <p class="ql-block">洞爺湖Toyako，位于新千歲機(jī)場(chǎng)至函館的中間，離海岸線很近，是個(gè)近似圓形的破火山口湖，在上世紀(jì)初還有頻繁的火山噴發(fā)，周圍有眾多溫泉??資源，是北海道的溫泉?jiǎng)俚兀?008年曾在此開過G8峰會(huì)。</p> <p class="ql-block">從洞爺站打的去洞爺湖景乃之風(fēng)度假酒店 The Lake View Toya Nonokaze Resort，路上很安靜，十分鐘便到了，車資2500日元。酒店地處湖畔溫泉街的中央位置，視野開闊，是家老牌溫泉酒店。</p> <p class="ql-block">酒店房價(jià)含一泊兩食，晚餐安排在19:30。春秋航班是吃的喝的啥也沒有（虧得早餐在休息室吃了兩碗面打底），接著又爭分奪秒地趕火車，這時(shí)始覺餓了。<span style="font-size:18px;">自助晚餐，日洋結(jié)合，品質(zhì)不差但也無甚特別。經(jīng)過一天折騰，最后能夠舒舒服服地坐下吃頓美食也是享受，餐畢時(shí)間正好夠得上看花火大會(huì)。</span></p> <p class="ql-block">每年4月底至10月底的半年間，每晚20:45-21:05，在湖上都有花火大會(huì)表演。觀賞船就停在酒店下面，裝飾得像座漂浮的城堡，雙體船相當(dāng)平穩(wěn)，感覺不到在動(dòng)，行程共40分鐘。放煙花的船在湖中沿著岸線來回開，讓溫泉街上的各個(gè)酒店都能觀賞到煙花。坐船的好處一是始終跟隨著煙花船，二是沒有阻擋，而且可以把岸上的酒店作為背景。花火的規(guī)模不太大，大多時(shí)間聲勢(shì)還不及春節(jié)時(shí)我們小區(qū)放的煙花。</p> <p class="ql-block">7/19，洞爺湖雨轉(zhuǎn)多云，27度。函館多云，29度。清早去九樓溫泉??泡湯，視野開闊，每天1-4點(diǎn)清掃，男女池互換，樓頂有室外湯池。酒店朝食，日洋結(jié)合，有北海道特產(chǎn)之牛乳，鮮榨蘋果汁，海鮮茶漬飯等。</p> <p class="ql-block">餐后沿湖邊散步，路邊矗立著一些雕塑，稱為雕塑公園。天氣略有些悶熱，湖里各種游船（包括腳劃的）多了起來，草坪上在準(zhǔn)備周末的夏夜音樂會(huì)。</p> <p class="ql-block">午前退房，酒店幫忙叫了出租車，到洞爺站。去函館的北斗8號(hào)火車晚點(diǎn)9分鐘，等候上車的旅客不少，車站有日英中韓四種語言廣播。小站驕傲地插著八國峰會(huì)的旗幟，宣示她的高光時(shí)刻，旁邊的立體地圖是洞爺湖地區(qū)的全貌。列車貼著海岸線開行，左側(cè)是海景。</p> <p class="ql-block">函館Hakodate(音同虹口大爹)，是北海道的南大門，隔津輕海峽與本州北端的青森（下次旅程目的地）相望，有世界上最長的青函隧道相連。</p> <p class="ql-block">跟隨柯南（動(dòng)畫片里的名偵探）的足跡，來到Premier Hotel Cabin President Hakodate，就在函館站斜對(duì)面，大廳的椅子在片中出現(xiàn)過。</p> <p class="ql-block">酒店交房時(shí)間沒到，放下行李到一條街外的根室花回轉(zhuǎn)壽司，這家頭名網(wǎng)紅店下午2點(diǎn)半還在排隊(duì)，前面一隊(duì)是脖子上掛著毛巾的11位日本大叔。說是回轉(zhuǎn)壽司，轉(zhuǎn)的沒有幾樣，好吃的還是要看菜單，寫在點(diǎn)菜單上（編號(hào)，數(shù)量，是否要放芥末），交給廚師現(xiàn)做。壽司??新鮮味美，和上海吃到的大異其趣。白子（圖中右上）是鱈魚精囊，入口綿軟豐腴，據(jù)說有輔助胰島素功能。藍(lán)鰭金槍魚中腹及赤身入口即化，全無酸味。烏賊刺身富有彈性，回甘明顯，章魚堅(jiān)韌寡淡。扇貝軟糯，赤貝則脆感明顯，新鮮北極貝是灰色的，口感介于扇貝和赤貝之間，三種貝類對(duì)比明顯，口感豐富。牡丹蝦和甜蝦鮮甜Q彈，回味長久。怪我眼拙，螃蟹湯錯(cuò)點(diǎn)成了蟹肉手卷。風(fēng)卷殘?jiān)疲瞬恢挥X中已吃下三十幾盤，連帶下肚了許多米飯，飽腹感強(qiáng)烈。結(jié)賬11500日元（五百多人民幣），這價(jià)錢在上海只夠一人的，品質(zhì)還差很多?；ハ鄳蛘f，回滬后要戒斷日料一陣子了，就好比當(dāng)年在廣西北海飽啖雞嘴荔后，有好幾年不再碰上海市面上的妃子笑了。</p> <p class="ql-block">安排好房間后，沿函館港向南走到金森紅磚倉庫Kanemori Red Brick Warehouse，舊時(shí)碼頭倉庫改造成時(shí)尚商鋪，旁邊是游船碼頭，游人如織。曬得黝黑，寬肩細(xì)腰長腿的年輕黃包車夫追著女孩子搭訕，兜生意，看到男士則表情冷淡，大概不是目標(biāo)客戶。</p> <p class="ql-block">順時(shí)針方向：從海邊沿坡道登上八幡坂 Hachiman-zaka，這里是元町歷史街區(qū)，有大量西式建筑。舊函館區(qū)公會(huì)堂，藍(lán)黃相間的木制結(jié)構(gòu)非常醒目。<span style="font-size:18px;">1907年，函館曾發(fā)生大火，燒毀三分之一街區(qū)，舊市政廳也遭損，后來富商捐資造了這座文藝復(fù)興風(fēng)格的公會(huì)堂。</span>原英國領(lǐng)事館（關(guān)閉中）后院，元町街上保留的老式木板屋。</p> <p class="ql-block">乘登山纜車上函館山，等了2個(gè)小時(shí)看這個(gè)號(hào)稱世界前三的夜景，大概是日本人自封的。函館是個(gè)半島地形，三面臨海。函館山突出在最南面，居高臨下。山下平原呈扇面狀鋪開，東西兩面臨海，港區(qū)在西側(cè)，最窄處就是燈火璀璨的市區(qū)了。太陽下山時(shí)，纜車很擁擠，明天下面的港口有花火大會(huì)，估計(jì)上來的人更多。</p> <p class="ql-block">晚上8點(diǎn)半，走到離酒店兩個(gè)路口的海光房，這家以食蟹聞名，全部客滿，還要等位半小時(shí)。店里有位中國小哥，說明天更難訂位，于是就坐下等了。北海道名物紅毛蟹，被譽(yù)為＂北海道味覺＂，整只水煮，店家細(xì)心地破殼，方便食用。毛蟹個(gè)頭雖然比帝王蟹小，但蟹肉甘甜嫩滑則更勝之，待秋冬時(shí)長滿蟹膏更肥美。20年前來北海道時(shí)也吃過，店家還剝了一只作吃法演示，那時(shí)懵懂，還不知毛蟹的珍貴。其他菜肴有生蠔醋，帝王蟹湯，松葉蟹肉，烤根室產(chǎn)八角魚（老婆很喜歡）等，個(gè)個(gè)都鮮美，網(wǎng)上有些差評(píng)除了價(jià)錢外并不都屬實(shí)。</p> <p class="ql-block">7/20，函館，多云轉(zhuǎn)晴，29度。住在函館朝市旁，就不吃酒店早餐了。今天周日，早上8點(diǎn)，幾家吃海鮮丼的店家門口都排起了隊(duì)。手釣魷魚的攤位上，電視臺(tái)在錄制節(jié)目。</p> <p class="ql-block">村上海膽開在朝市旁，開門（8:30）前已經(jīng)排起了隊(duì)，店雖小，但也不拼桌，食客在相對(duì)寬舒的空間享用美食。6-8月是<span style="font-size:18px;">海膽最佳賞味期，</span>產(chǎn)自北海道最北端的利尻 禮文的馬糞海膽是其中極品，幼滑肥美，和著軟糯的米飯，不及細(xì)嚼，囫圇吞下，再喝上一口咸鮮的味噌湯，十分滿足。圖中深色的是馬糞海膽，淺色的是紫海膽。</p> <p class="ql-block">在函館站買了公交一日券，僅限有軌電車??2路、5路使用，不過去觀光景點(diǎn)也夠用了，600日元，乘三次以上就回本了。前去五稜郭公園Goroykaku，發(fā)音類似上海話＂管牢伊卡，哥＂， 2路、5路都到，函館站前站就在酒店旁邊。登塔俯瞰全景，五棱形的城堡外砌石垣，內(nèi)部只有一處建筑保存。棱堡由割據(jù)的蝦夷（北海道舊稱）共和國建于十九世紀(jì)江戶幕府時(shí)期，法國海軍軍官傳授機(jī)宜（歐洲盛行這種防御工事，棱形堡壘可以消除防守時(shí)的射擊死角），此時(shí)的日本開始注重海權(quán)與海軍建設(shè)了。倒幕戰(zhàn)爭后期，明治政府軍開始統(tǒng)一日本，戰(zhàn)火也燒到偏安一隅的北海道。五稜郭位置距東西海岸各2.5公里，堡內(nèi)火炮可以射擊海上目標(biāo)（也易受海上攻擊）。城堡作為控制北海道南大門的軍事要塞，經(jīng)歷過明治維新時(shí)期蝦夷舊幕府軍與明治政府軍之間的箱館（函館舊稱）戰(zhàn)爭，塔上有介紹這段歷史的圖文，看日文中的漢字也能猜出一半意思。</p><p class="ql-block">五稜郭公園四周遍植櫻花，樹干粗壯虬勁，有些長到需雙人合抱，春天櫻花??爛漫時(shí)與棱堡相映，當(dāng)是別有一種風(fēng)情。</p> <p class="ql-block">烈日炎炎，公園外的六花亭甜品店，安靜雅致，收銀臺(tái)的背景是公園的櫻花樹林，得園林＂借景＂之妙。店里就座要排很長時(shí)間，買了冰淇淋帶走。冰淇淋口感幼滑，奶香濃郁，只是吃完路上沒有垃圾桶，帶著紙杯回酒店。</p> <p class="ql-block">略作休息，午餐在朝市沿街的蟹商，兩位白發(fā)老伯在操持，雞同鴨講一陣后，終于明白是在問做法是Boil還是BBQ，當(dāng)然要水煮。此時(shí)突然感覺到當(dāng)初發(fā)明洋涇浜英語的人之偉大了，＂來是come去是go，上是up下是down。大大輪船 steamboat ，一只銅板 one dollar ＂，瑯瑯上口，讓從十六鋪上岸不久的寧波阿哥也能和洋人打交道。語言的首要功能是溝通，哪怕會(huì)迸出幾個(gè)單詞也是極有幫助的，生意可以做成。這個(gè)傳統(tǒng)現(xiàn)在卻沒有傳承下來，上海街頭要么是一口流利英語的精英，要么是一個(gè)字也迸不出的服務(wù)人員，城市要想國際化還是要有所普及，洋涇浜足夠。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">在蟹池挑好帝王蟹，進(jìn)店就座，店極簡陋，一切都是自助。</span>帝王蟹雖還不到最肥美的季節(jié)，蟹肉還是鮮甜，水煮最能體現(xiàn)原汁原味，但肉質(zhì)不及毛蟹細(xì)嫩。三人一只蟹，沒有其他，也夠飽了。餐后去朝市水果攤買兩塊哈蜜瓜（當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)）清清口，忙碌了大半天的攤主夫婦正在收攤，做成最后一筆很開心。</p> <p class="ql-block">在酒店休息，避開日頭。三點(diǎn)多坐2號(hào)電車去谷地頭，小西說那里的立待岬風(fēng)景很好，以前并不知道。下車后走一公里，有段坡路兩邊是墓地，山海之間當(dāng)是福地。立待岬Cape Tachimachi位于函館山下東南側(cè)，地名意思是在此釣魚立待可得，中國游客的便利之處是望文即能知意。海岬風(fēng)景秀麗，南邊是隔開本州和北海道的津輕海峽，水色深藍(lán)，波光粼粼。</p> <p class="ql-block">面朝大海，日出云開。晴天視界良好，正面可以看見對(duì)岸青森的下北半島（離市區(qū)尚遠(yuǎn)），左邊（畫面外）是函館的龜田半島，右邊（東面）是北海道最南端的龍飛崎，青函隧道入口處。<span style="font-size:18px;">海風(fēng)吹走暑熱，心情如海面般平靜，享受這個(gè)時(shí)刻，小西說這是函館最喜歡的地方。</span></p> <p class="ql-block">回到函館站前，電車上掛著提示，晚上花火大會(huì)人多擁擠，注意分流。<span style="font-size:18px;">今天晚餐時(shí)間較晚，順便</span>來到函館面屋尤敏墊下饑。這家似乎是華商所開，除拉面外還有中式炒菜。點(diǎn)了代表性的函館鹽味拉面，札幌味噌拉面，和微辣的什錦拌面，我比較喜歡味噌味的（右下）。</p> <p class="ql-block">今晚19:45-20:45，在函館港有盛大的夏季花火大會(huì)（事先不知道，正好趕上了），地點(diǎn)在青函聯(lián)絡(luò)船紀(jì)念摩周丸旁的碼頭空地，走過去幾分鐘路程。一出門，便看見人潮向海邊涌去，仿佛整個(gè)函館的人都出動(dòng)了，酒店門口也擺起了接力的啤酒攤。到了碼頭，空地上烏泱泱地坐滿了人，日本人都熟練地帶來了鋪地的毯子和食品飲料，靜等開場(chǎng)，啥也沒準(zhǔn)備的我們只能倚坐在欄桿上。夏夜，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，氣溫宜人，落日余暉染紅了天空的云彩，是個(gè)放煙花的好日子?；ɑ鸫髸?huì)準(zhǔn)時(shí)開始，相比于每天放450枚的洞爺湖，今天準(zhǔn)備了6千枚煙花，場(chǎng)面壯觀，現(xiàn)場(chǎng)還有主持人和音樂烘托氣氛。</p> <p class="ql-block">東風(fēng)夜放花千樹 ，更吹落，星如雨。富裕社會(huì)積累的財(cái)富，同煙花一齊散放，與民同樂，也有助于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。那些煙花想必也是我們的世界工廠生產(chǎn)的。</p> <p class="ql-block">散會(huì)后步行至居酒屋Gyosanko，在函館面屋尤敏旁邊。老板很客氣，拿來中英文加照片的菜單，點(diǎn)菜阿姨也會(huì)幾句，所以點(diǎn)菜順利。小西先點(diǎn)了活烏賊刺身，全身沒有浪費(fèi)，全部上席，端上來時(shí)心臟還在跳動(dòng)，可謂賊心不死。昨天很好吃的烤八角魚，做成刺身卻不咋地。幾樣烤物依然出色，烤馬鮫魚得老婆青睞，今天的黃油烤扇貝個(gè)小，降價(jià)了，烤牛橫隔膜嫩滑，雞胗爽脆，加個(gè)三文魚色拉補(bǔ)充點(diǎn)維生素，結(jié)賬下來價(jià)錢很合理。</p> <p class="ql-block">7/21，晴32度。小丑漢堡是函館本地的餐飲名物，一條街上有好幾家連鎖店，外地沒有。為了避免海鮮丼排隊(duì)，選這家作為今天的早餐，卻不想是函館排隊(duì)最長的一家店（日本人是真的喜歡排隊(duì)），隊(duì)伍從二樓一直排到街上，等了一個(gè)多小時(shí)，原因是操作慢，座位空著不少，外帶一樣要排隊(duì)。炸雞漢堡有點(diǎn)甜，味道不錯(cuò)，價(jià)錢比上海還便宜。</p><p class="ql-block">退房，一分鐘走到火車站。函館小城很方便，步行去很多地方，比我在上海走到小區(qū)門口還近。<span style="font-size:18px;">坐10:45的北斗9號(hào)去札幌，特急車也要開4小時(shí)，</span>這一路火車走的是來時(shí)的老路，比較無趣。</p> <p class="ql-block">札幌Sapporo是北海道首府，日本第五大都市，以冰雪之城聞名，國內(nèi)來北海道，大多以札幌為中轉(zhuǎn)站。</p> <p class="ql-block">出車站南大門往西，步行至札幌京王廣場(chǎng)酒店Keio Plaza Hotel Sapporo，<span style="font-size:18px;">我在日本選酒店的首要條件是離火車站（或機(jī)場(chǎng)線）近，出行方便。</span>沿途都是方方正正的辦公樓，道路整潔。住過東京新宿的京王，印象很好，札幌的房間較小，氣氛也差些。</p> <p class="ql-block">在酒店附近的湯咖喱店Hiri hiri 2用個(gè)簡餐，3號(hào)辣度（0-5）的咖喱也有中辣程度，這貨適合冬天飄雪時(shí)吃。</p> <p class="ql-block">札幌工廠街</p> <p class="ql-block">晚上7點(diǎn)多還想吃個(gè)壽司，位于北八條的網(wǎng)紅店回轉(zhuǎn)壽司Toriton已經(jīng)不接受排隊(duì)了，于是買個(gè)外賣，打了滴滴出租車回酒店吃。壽司很新鮮，但也沒超過根室花，也許就餐氣氛也有關(guān)系。</p> <p class="ql-block">7/22，多云，33度，富良野一日游。夏季，有從札幌直達(dá)富良野的富良野薰衣草專列Furano Lavender Express，7:41-9:45，省去在瀧川Takikawa換車的麻煩。編組2節(jié)指定席，2節(jié)自由席，在紫色標(biāo)記下排隊(duì)。到達(dá)富良野，在同一站臺(tái)無縫銜接富良野線去中富良野10:01-10:08，這班車好似地鐵。</p> <p class="ql-block">步行去富田農(nóng)場(chǎng)的路上經(jīng)過北星山展望臺(tái)，其實(shí)是一片坡地花田，旁邊搞了個(gè)單人纜車，上山方便，多了點(diǎn)趣味。</p> <p class="ql-block">富田農(nóng)場(chǎng)Farm Tomita名氣很大，實(shí)景有點(diǎn)失望。大田里的薰衣草花有點(diǎn)干枯，小塊地里的開得姹紫嫣紅。農(nóng)場(chǎng)的薰衣草冰淇淋和哈密瓜（半個(gè)3800日元）是名產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">花季期間，富良野美瑛觀光慢車經(jīng)停薰衣草花田（塑料大棚里種的是哈密瓜），車站就是鐵道旁砌個(gè)水泥臺(tái)，再搭個(gè)農(nóng)民看瓜的塑料棚作候車室，卻還有個(gè)單人簡易廁所。站臺(tái)大媽跑過來用粉筆在地上畫出1號(hào)、2號(hào)車廂的位置<span style="font-size:18px;">，一切雖簡陋卻周到</span>。觀光車開得慢，卻晃蕩得厲害，復(fù)古車廂里還有冬天取暖用的煤爐。車窗打開，帶著內(nèi)燃車燃油味的暖風(fēng)直貫車廂，遠(yuǎn)方富良野岳、十勝岳等山峰一字排開，富良野盆地的沃土上麥浪金黃，稻田青綠，這波收成對(duì)緩解日本米荒有幫助吧。在美馬牛Bibaushi小站下車，小西特地拍了照片，說她就是個(gè)給老美打工的馬牛。</p> <p class="ql-block">步行2公里到四季彩之丘農(nóng)場(chǎng)，路上行人稀少。門口停滿大巴（韓臺(tái)居多），場(chǎng)面比富田農(nóng)場(chǎng)更盛。排在大隊(duì)韓國游客后面買入場(chǎng)券，到頭才知道是人家導(dǎo)游在分發(fā)門票，不是售票機(jī)。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是農(nóng)民伯伯們經(jīng)營的，服務(wù)上有點(diǎn)亂。坐上拖拉機(jī)拉的游覽車，在花田間巡游。起伏的山坡上，鋪滿了各色花朵，有薰衣草，波斯菊，羽扇豆，大麗菊，向日葵等，在田垅間爭奇斗艷。遠(yuǎn)處的丘陵地帶，大片金黃的麥田和翠綠的玉米地相間，藍(lán)天上舒卷著白云，好一幅天然畫卷。</p> <p class="ql-block">從美馬牛坐觀光列車一站到美瑛Biei。美瑛的景點(diǎn)有青池，白須瀑布，拼布之路等。本來下午有條巴士專線去這些地方加四季彩之丘，但今年7月突然把下午場(chǎng)的青池和白須瀑布改為去拓真館和另一農(nóng)場(chǎng)，對(duì)此興趣不大，決定在小鎮(zhèn)走走，小西冬天時(shí)來過，但未細(xì)游。安靜的小鎮(zhèn)上都是大坡頂?shù)淖》?，可以想見冬天的雪?shì)。町政府辦公樓旁的四季之塔免費(fèi)開放，可以俯瞰小鎮(zhèn)風(fēng)貌，樓旁有一排并不孤獨(dú)的圣誕樹（雪野中一棵孤獨(dú)的圣誕樹也是美瑛一景）。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)坐火車從美瑛到旭川Asahikawa。旭川是北海道第二大城市，冬天去動(dòng)物園看企鵝是小紅書鼓動(dòng)的活動(dòng)。趕去成吉思汗大黑屋吃晚餐，排隊(duì)很快。此處以烤羊肉聞名，成吉思汗是拉來做大旗的。日本人本來不吃羊肉，戰(zhàn)后肉食緊缺，北海道地廣人稀，正好發(fā)展畜牧業(yè)。后來日本經(jīng)濟(jì)起飛，各地又不吃羊肉了，唯獨(dú)北海道保留了羊食。吃法類似日本燒肉，店員演示一輪后，客人自己烤制，但羊肉比牛肉厚，生熟老嫩不易掌握，肉也不及和牛般有奶香味，算是打卡了又一道北海道名物。</p><p class="ql-block">從旭川回札幌，正點(diǎn)時(shí)間有Kamui特急，1小時(shí)25分鐘，停站少。旭川站后面的空地臨著秋川，忠別川，落日景色很美。當(dāng)?shù)赝林⒁僚Z秋川（cuk-pet), 古時(shí)候秋天(cuk)有大量鮭魚(cuk-cep)溯流而上，秋川的名字也漸變成cup-pet，音同太陽川（原來是諧音梗）。旭川地名的字面意思大概是這樣來的，再轉(zhuǎn)為日語發(fā)音Asahikawa。北海道地名許多是由阿伊努語轉(zhuǎn)為日語，如札幌Sapporo，漢字本身無意義，由音譯轉(zhuǎn)過來。</p> <p class="ql-block">7/23，札幌，晴，35度。二條市場(chǎng)大磯早餐，本店今天關(guān)門，二店開著，要排隊(duì)。海鮮丼很扎實(shí)，蟹腿粗粗的兩根，價(jià)錢不低，吃個(gè)新鮮?？窘鸺~是當(dāng)令特產(chǎn)，產(chǎn)自北海道深海的大眼紅魚，婚慶宴常用，寓意＂紅運(yùn)長久＂。魚身多油脂，口感類似銀鱈魚。餐后叫了滴滴去北海道神宮，沒放照片，怕通不過。</p> <p class="ql-block">午餐在札幌站旁K-Place的德壽燒肉，選用產(chǎn)自北海道白老的和牛，眼肉和西冷部位較佳，整體上并不特別出彩。下午氣溫飆升至37度，母女倆外出購物，我選擇酒店內(nèi)孵空調(diào)。人家以為來北海道避暑，我們實(shí)際上是來戰(zhàn)高溫的。</p> <p class="ql-block">傍晚時(shí)分再出去，沿西6丁目往南去貍小路與家人匯合。途經(jīng)大通公園的啤酒節(jié)，數(shù)百米長的街心花園內(nèi)里，札幌，朝日，麒麟啤酒大打擂臺(tái)，下班后的上班族們?cè)诖碎_懷暢飲（吃食簡單），盡顯夏日的熱情和活力。</p> <p class="ql-block">晚餐在貍小路6的瑠玖居酒屋，外國客人被直接引上三樓，有會(huì)英語的店員招呼。鄰桌一位上海阿姨過來問我們吃的啥，她們吃的三文魚壽司不咋地，看來點(diǎn)評(píng)上的不太靠譜，還要找當(dāng)?shù)厝硕嗟牟宛^。其實(shí)我們來這家是因?yàn)樗麄冇惺麇仯ㄊ魇窃细浇孛?，用鮭魚和蔬菜、拉面燉的砂鍋，味道不錯(cuò)，但不值得專門來一次，畢竟好吃的遍地都是。</p> <p class="ql-block">7/24，札幌，晴，35度。上海，多云，32度。半夜，春秋短信如期而至，＂因天氣原因＂，航班延誤1.5小時(shí)，熟悉的配方。兩地都放晴，莫非陽光太猛，廉航太陽鏡質(zhì)量不好，影響飛行？即便是廉航，也要把安全準(zhǔn)點(diǎn)放第一位，監(jiān)管不力，恐航司以天氣原因隨意延誤已成規(guī)律，傷害的是消費(fèi)者的利益和航司的信譽(yù)。今天是回家，沒有后續(xù)安排，也就沒有去理論。</p><p class="ql-block">小西在機(jī)場(chǎng)有一堆吃食要買，我們還是按原計(jì)劃去機(jī)場(chǎng)。機(jī)場(chǎng)快線間隔很短，像是地鐵，車上擁擠，很多站立的乘客。機(jī)場(chǎng)的一幻拉面需要排長隊(duì)（對(duì)面的沒人排），小西趁機(jī)去排隊(duì)買芝士蛋糕。面以蝦湯為底，湯頭有三種：鹽味、味噌、醬油，面選粗的為佳，再加配料，如叉燒（量足）等。面湯有濃郁的鮮蝦味，確切地講，是蝦頭油味。鹽味湯頭最好，能無干擾地體現(xiàn)蝦湯的鮮美，熱湯面作早餐相當(dāng)舒坦。</p> <p class="ql-block">小西又忙著去采買，我則去三樓找個(gè)空位坐著休息。中午時(shí)分，再去另一家排隊(duì)大戶函太郎壽司（排隊(duì)約20分鐘）?；剞D(zhuǎn)壽司的形式，但座位旁也有iPad可以用中文點(diǎn)餐。來自函館的魚鮮，金槍魚三種，貝類三種，廚師推薦三種（竹莢魚，鯛魚，烏賊），比目魚，幼鰤?mèng)~，海螺，牡丹蝦等，以海之味結(jié)束北海道之旅也是有始有終。</p> <p class="ql-block">盤點(diǎn)北海道之行，亮點(diǎn)如下：</p><p class="ql-block">最佳景點(diǎn)：立待岬／四季彩之丘 并列</p><p class="ql-block">最佳活動(dòng)：函館港花火大會(huì)</p><p class="ql-block">最佳住宿：洞爺湖景乃之風(fēng)度假酒店</p><p class="ql-block">最具性價(jià)比餐廳：函館根室花回轉(zhuǎn)壽司</p><p class="ql-block">最佳美食：北海道紅毛蟹（海光房），村上海膽次之。</p><p class="ql-block">最佳城市：函館</p><p class="ql-block">北海道特色美食一覽（未全）：鹽味拉面，湯咖喱，壽司，紅毛蟹，帝王蟹<span style="font-size:18px;">，馬糞海膽</span>，活烏賊，金吉魚，烤羊肉，白老和牛，石狩鍋，哈密瓜，乳制品，芝士蛋糕。</p> <p class="ql-block">行程：7/18-24</p><p class="ql-block"> D1: 上海PVG-札幌新千歲機(jī)場(chǎng)CTS。9C8791, 8:20-12:50 (實(shí)際11:50-16:00）。取北海道5天周游券。去洞爺湖。新千歲-南千歲，17:06-17:08。南千歲-洞爺Toya，北斗Hokuto 20號(hào)函館行，17:26-18:47。打的，入住洞爺湖乃之風(fēng)酒店 The Lakeview Toya Nonokaze Resort。酒店晚餐，觀賞花火大會(huì)（20:45-21:05）。</p><p class="ql-block">D2: 洞爺湖-函館，北斗8特急函館行，洞爺-函館，11:39-13:35。入住Premier Hotel Cabin President Hakodate。午餐<span style="font-size:18px;">根室花回轉(zhuǎn)壽司。游金森紅磚倉庫，八幡坂，舊函館區(qū)公會(huì)堂，</span>函館山觀夜景。海光房晚餐。</p><p class="ql-block">D3: 早餐村上海膽。游五棱郭公園。午餐蟹商（函館朝市）。游立待岬。觀賞函館港花火大會(huì)。晚餐居酒屋Gyosanko。</p><p class="ql-block">D4: 函館-札幌。小丑漢堡早餐。JR北斗9號(hào) 10:45-14:41。入住京王廣場(chǎng)酒店。逛札幌工廠街。晚餐回轉(zhuǎn)壽司Toriton。</p><p class="ql-block">D5: 富良野、美瑛一日游（火車）。札幌-富良野，薰衣草特急，7:41-9:45。富良野-中富良野，10:01-10:08。步行至富田農(nóng)場(chǎng)（1.7公里，23分鐘）。觀賞薰衣草花田。薰衣草花田-美馬牛Bibaushi，觀光列車，12:17-12:40，步行至四季彩之丘（1.9公里，27分鐘）。美馬牛-美瑛，觀光列車，14:51-15:02，游覽美瑛（1小時(shí)）。美瑛-旭川，富良野線，16:28-17:01。晚餐旭川成吉思汗大黑屋。旭川-札幌，Kamui40號(hào)，19:00-20:25。</p><p class="ql-block">D6: 札幌。二條市場(chǎng)早餐，大磯Ohiso海鮮丼。北海道神宮，午餐德壽燒肉。下午札幌逛街。晚上鯉小路，瑠玖居酒屋。</p><p class="ql-block">D7: 札幌-上海。札幌-新千歲機(jī)場(chǎng)，8:08-8:55，機(jī)場(chǎng)逛吃。札幌-上海浦東，9C8792，13:50-17:00 (實(shí)際15:30-18:00）。</p>