<p class="ql-block"> 為深入貫徹交投集團(tuán)、龍高集團(tuán)關(guān)于職工技能提升的部署要求，助力職工拓展職業(yè)發(fā)展空間，鶴大運(yùn)營分公司于2025年8月18日至19日，在佳木斯技師學(xué)院實(shí)訓(xùn)鑒定樓啟動佳木斯地區(qū)職工第二技能培訓(xùn)暨分公司職工專業(yè)技能第二期培訓(xùn)，為職工搭建起技能提升的加油站。</p> 技能實(shí)訓(xùn)：從“新手”到“能手”的蛻變之旅 <p class="ql-block"> 本次培訓(xùn)聚焦面點(diǎn)與烹調(diào)兩大核心實(shí)操板塊，精準(zhǔn)對接職工生活需求與職業(yè)技能拓展方向，將實(shí)訓(xùn)課堂打造成技能提升平臺。面點(diǎn)課堂上，職工們圍繞“西式面包（80克×5個(gè)）”展開沉浸式實(shí)操。從揉面力度掌控、發(fā)酵環(huán)境溫濕度調(diào)節(jié)，到烘焙火候精準(zhǔn)拿捏，大家在講師指導(dǎo)下逐步解鎖西式面點(diǎn)制作密碼——指尖翻飛間，平凡面粉幻化為表皮金黃、內(nèi)里松軟的美味面包，空氣中彌漫著麥香與黃油的馥郁芬芳。烹調(diào)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場則呈現(xiàn)另一番火熱景象。在“鍋包肉、魚香肉絲”等國民菜肴教學(xué)中，講師傾囊相授，從食材改刀規(guī)范、醬汁調(diào)配黃金比例，到炒制火候切換與顛勺技巧，全程手把手示范。職工們緊隨步驟實(shí)操演練，鐵鍋與炒勺碰撞出滋滋聲響，廚房里飄散出“專業(yè)大廚”級的誘人香氣，升騰的煙火氣中洋溢著滿滿的成就感。</p> 有序組織：細(xì)節(jié)處筑牢“暖心保障網(wǎng) <p class="ql-block"> 培訓(xùn)組織嚴(yán)謹(jǐn)高效，選址與流程處處彰顯人文關(guān)懷。實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)于交通便利的佳木斯技師學(xué)院實(shí)訓(xùn)鑒定樓（長安西路625號），經(jīng)長安西路校門進(jìn)入，高層?xùn)|側(cè)的實(shí)訓(xùn)樓標(biāo)識醒目。每日12:30，職工們準(zhǔn)時(shí)在一樓面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室報(bào)到簽到，校門至實(shí)訓(xùn)樓的保安全程提供引導(dǎo)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)從入門到就座全程暢通，為培訓(xùn)順利開展筑牢后勤防線。</p> 賦能成長：以“多能”本領(lǐng)共赴發(fā)展新程 <p class="ql-block"> 此次培訓(xùn)是鶴大運(yùn)營分公司推動職工“一專多能”發(fā)展的生動實(shí)踐。技能實(shí)訓(xùn)不僅為職工生活錦上添花，更為職業(yè)發(fā)展拓路搭橋——當(dāng)生活技能與崗位能力實(shí)現(xiàn)雙向賦能，職工們將以更全面的技能儲備，為崗位注入新思路，為個(gè)人成長積蓄新動能。</p> <p class="ql-block"> 技能提升永不止步，發(fā)展奮進(jìn)正當(dāng)其時(shí)！期待職工們將所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)戰(zhàn)本領(lǐng)，在崗位上綻放更耀眼的光彩，為鶴大運(yùn)營高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的技能動力，攜手共書分公司創(chuàng)新發(fā)展的嶄新篇章！</p>