<p class="ql-block">美食 烹飪 佳音來琳</p><p class="ql-block">拍攝 編輯 佳音來琳</p><p class="ql-block">美 篇 號 42050547</p><p class="ql-block">昵 稱 佳音來琳</p> <p class="ql-block"> 又是一年開學季，在這清秋時節(jié)。</p><p class="ql-block"> 帶著夢想與希望，千萬學子即將離開家鄉(xiāng)，踏上知識的征程，奔赴大學殿堂。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我女兒有個小她二十歲的小堂弟，今年十八歲，是她叔叔中年得子得來的驕子，今年高考以優(yōu)異的成績考入了重點大學。眼下距離開學只有幾天時間了，我們老張家全體成員為他的奔赴，選在周末我下廚，做了一桌兼顧大家喜好的菜肴為他餞行。</p><p class="ql-block"> 相聚時刻，家人圍坐，品菜肴喝香茗，此刻，家宴不在豐盛，而在于用心陪伴。正所謂：美好“食”光，“味”你而來！讓簡單的家宴承載著家人們的深情厚誼，在歡樂的氛圍里享受最平凡的幸福……</p><p class="ql-block"> 席間，姐姐雯雯給弟弟宸宸送上祝福：“青春逢盛世，奮斗正當時，從此數(shù)年只有寒暑，再無春秋。愿弟此行，滿載星輝，不負韶華，學業(yè)有成，前程似錦，未來可期……”</p><p class="ql-block"> 大家鼓掌，熱鬧的氛圍彌漫屋內每一個角落……</p> <p class="ql-block"> 一桌喜慶團圓味，聊表濃濃家族情。家宴菜品分享：</p> <p class="ql-block"> 一. 炸雞翅</p><p class="ql-block"> 選肉質肥美的雞翅中間段，處理干凈后用新愛爾良腌料腌制兩小時再裹上炸雞粉，下油鍋小火慢炸至兩面金黃，出鍋擺盤。外酥里嫩，香氣四溢。</p> <p class="ql-block"> 二. 香辣刁子魚</p><p class="ql-block"> 來自望城喬口的野生刁子魚，魚肉細嫩鮮美，配上紅椒、蒜葉、姜絲，煎、煮結合，香辣可口無腥味，回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 三. 素炒茄子片</p><p class="ql-block"> 從農戶自種蔬菜中，選來的細嫩、軟糯青皮茄子，配少許青椒、蒜末素炒，味道清香微甜，吃過后難忘其獨特風味。</p> <p class="ql-block"> 四. 韭菜花炒耳尖</p><p class="ql-block"> 買回來的豬耳朵處理干凈后，自己鹵制，選耳尖部分切片，配翠綠、鮮嫩的韭菜花和新鮮紅辣椒，煸炒出鍋，讓味蕾綻放。</p> <p class="ql-block"> 五. 牛腩燉芋頭湯</p><p class="ql-block"> 牛腩肉質鮮嫩，芋頭軟糯綿密，兩者相互滲透形成獨特風味。牛腩富含蛋白質，芋頭富含膳食纖維，搭配后營養(yǎng)均衡易消化——盡膳盡美。</p> <p class="ql-block"> 六.涼拌鹵牛肚</p><p class="ql-block"> 自己鹵制的牛肚，衛(wèi)生安全，切條涼拌，它是韌性與彈性相結合的美味，讓你體驗什么叫緊實又富有嚼勁。</p> <p class="ql-block"> 七. 豆豉、辣椒蒸肘子蒂</p><p class="ql-block"> 肘子蒂位于豬的肘關節(jié)處，肉質細嫩、富含膠質；豆豉辣椒蒸肘子蒂，醇厚濃香， 是一道長沙傳統(tǒng)佳肴，它肥而不膩，軟爛潤滑，風味無限。</p> <p class="ql-block"> 八. 合集</p><p class="ql-block"> 人間至味是家常，煙火氣息暖心房。深情的烹飪，用心的準備，只為這場難忘的家宴。美食、親情當前，每一口都是幸福的味道！</p> <p class="ql-block"> 溫情如歌，天倫共賞，讓家味在心間長留，讓每次相聚皆成永恒……</p><p class="ql-block"> 家人們，時光匆匆，期待再聚的那一天！</p>