<p class="ql-block"> 昨天上午往天山路“奧樂齊”超市購物，途經(jīng)遵義路君麗假日酒店，見到旁邊花店門口擺放著三盆茉莉花（見末尾一張），很好看，立即止步拍了這組照片，回家后進(jìn)行了某些后期處理，今天投稿發(fā)布。記錄了這一天生活中的一個(gè)環(huán)節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。盆栽可點(diǎn)綴室容，清雅宜人，還可加工成花環(huán)等裝飾品。</p> <p class="ql-block"> 茉莉花含揮發(fā)油，其主要化學(xué)成分有乙酸苯甲酯、芳樟醇、苯甲醇、叫噪、鄰氨基苯甲酸甲酯、茉莉酮、茉莉內(nèi)酯、乙酸順-3-乙烯酯、己烯醇等化合物。</p><p class="ql-block"> 茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料。還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露。許多有價(jià)值的香料最早都是在茉莉花油里面發(fā)現(xiàn)的。</p> <p class="ql-block"> 食用茉莉花茶是福州市的特產(chǎn)，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窖制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶，是在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成。特別是高級(jí)茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時(shí)的澀感，其滋味鮮濃醇厚、更易上口。這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。</p> <p class="ql-block"> 文字來自百度（前言除外）</p> <p class="ql-block">姐妹篇：<a href="http://m.kamkm888.com/5eur3yrx" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">茉莉花（2）</a></p><p class="ql-block"><span style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"> </span><a href="http://m.kamkm888.com/4szqmywr" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">茉莉花（1）</a></p>