<p class="ql-block"> “興隆”二字,顧名思義,即興旺隆盛，具祥瑞之意。我國各地的集鎮(zhèn),取此名的不少,如陜西省的漢中、河北省的承德、海南省的萬寧等,都有興隆鎮(zhèn)。此文要說的是重慶市奉節(jié)縣的興隆鎮(zhèn)(又名三角壩),是奉節(jié)縣的第一大鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 去年夏季,我在恩施市板橋鎮(zhèn)避暑期間,首次去毗鄰的興隆鎮(zhèn),逛了大半天。親眼目睹了該鎮(zhèn)的壯觀規(guī)模、現(xiàn)代氣息和煙火景色,心生歡喜、留連忘返、許愿再來。今年,我和親屬八九人，再到板橋避暑，已經(jīng)兩個月。這期間,隔三差五，自駕從板橋出發(fā),沿著鄂渝邊界平整堅固的柏油公路,只需半個多小時就輕松抵達興隆鎮(zhèn)。每一趟，都是乘興而至,滿意而歸,當天往返,風雨無阻。 </p> <p class="ql-block"> 興隆鎮(zhèn)地處七曜山山脈與巫山山脈連接帶上,自古以來就是渝鄂邊界重要的物資集散中心,素有“生意興隆”的美譽而得名。這個位于瞿塘峽之巔的高山平壩,海拔1200米以上.夏季氣候涼爽,山水風光秀麗,生活環(huán)境宜人。該鎮(zhèn)的石乳峰、三汊河,大窩都、龍橋河等,都是旅游和納涼的好去處。稱該鎮(zhèn)“三峽涼都,詩意興隆”,名符其實。下面,讓我將到該地的所見所聞,一一道來。</p> <p class="ql-block"> （一) </p><p class="ql-block"> 在河邊停車場停車后,一行人橫過乳峰路,從龍鳳街口進入鎮(zhèn)上。龍鳳街和云龍街是兩條長長的平行主干道,以此為主軸,還有許多橫向街巷,縱橫排列整齊。商店鱗次櫛比，貨品琳瑯滿目；餐館、酒店比比皆是,優(yōu)質民宿異軍突起。人流熙熙攘攘、摩肩接踵；物流快捷，機動車川流不息、行駛有序；人聲、車聲鼎沸，加上街邊商家的音樂和吆喝，陣陣喧囂，好一幅世間百樂圖！值得一提的是：無論主街,還是側路,其人行道寬達3.35米(經(jīng)過云龍街時,縫紉店主和我用尺量過,并告訴我：當?shù)乩习傩辗Q云龍街為18米街)都栽有綠意盎然的行道樹,少見亂停亂放現(xiàn)象。市場繁榮隨處可見,人們精心選購各種生產(chǎn)生活用品,貨源充足,應有盡有，買家賣家臉上都洋溢著生活的喜悅。經(jīng)過橋頭農貿市場時，我們邊走邊念叨:“不知這里趕場是哪幾天?”路邊一位大姐聽到我們的話語,主動搭訕:“大場是(農歷)每個月的一、四、七?！边@熱情的回答,讓我們感到鎮(zhèn)上民風純樸。</p> <p class="ql-block"> 從龍鳳街右轉,進入“興隆老街”。放慢腳步,仔細觀看.紋路微突的石板路,稍顯清冷的店鋪,新建的鮮亮樓宇間,夾雜著少許白墻黛瓦,飛檐翹角老屋,打下了歲月滄桑印記。走至老街盡頭,再轉入金鳳路,見路邊靠山部位,有一個不起眼的門洞,窄窄的車道和人行階梯,里面是鎮(zhèn)政府所在地。雖是當?shù)厥啄X機關,房屋卻顯陳舊,毫無奢侈之風。在興隆鎮(zhèn)百業(yè)興旺、人氣井噴的背后,是當?shù)攸h政“為人民服務”、“以人民為中心”理念的貫徹執(zhí)行，是圍繞鄉(xiāng)村振興目標、發(fā)展經(jīng)濟、實施系統(tǒng)布局、精細投入和人性化服務的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 給人印象最深的是,該鎮(zhèn)南部近1.5公里的快速路,因暴雨路面損壞,我們駕車在周日緩慢通過,但周三再次駕車穿過時,整個1.5公里的路面全部重新刷黑。當?shù)卣ぷ餍手?令人嘆服。</p> <p class="ql-block"> 改革開放的陽光雨露,浸潤美好家園,只要看看位于鎮(zhèn)中心的“興隆鎮(zhèn)文化廣場”的情景,就略知一二。這里不僅熱鬧,而且文化氣息濃厚,既有“文化服務中心”樓上較高水平的管弦樂隊和高檔次的舞團,又有廣場上隨著音樂翩翩起舞的普通居民。在廣場的樹蔭下、籬笆旁,總是圍坐著許多居民,或縱情歌唱、或閑聊家常;或打牌對弈、或靜坐養(yǎng)神。他們衣著整潔、儀態(tài)大方,笑意漾在臉上。我們每次到興隆鎮(zhèn),總要在廣場駐足、散步或坐一會兒。從廣場邊傳來一陣陣動聽的音樂和歌聲,一位老者站立,手執(zhí)麥克風,對著自購價格三千多元的現(xiàn)代音響設備放聲歌唱,聲情并茂、字清腔圓,吸引著眾多旁聽者。趁間隙,我與之簡單交談,得知鄭老現(xiàn)年77歲,恩施市板橋鎮(zhèn)讓水壩人，早年應征入伍,服役五年,上世紀七十年代復員到奉節(jié)三角壩務農，辛勤勞作，日子過得有聲有色。他喜歡唱《情罪》、《人生需自渡》、《媽媽，孩兒思念您》等許多流行歌曲。除了下雨,他每天必來廣場,從上午9點開始,唱到中午才回家。附近，還有一個數(shù)人組成的小樂隊,正緊精會神地演唱《天上的西藏》和新歌《攙扶》,一人唱,其他人用電吹管和打擊樂器伴奏,歌聲悠揚、曲韻飄逸。聆聽鄭老等人一首首動人的歌曲時,無論是引吭高歌,還是淺吟低唱,激發(fā)內心深處的情感共鳴,那種被深深觸動的感覺是無法言喻的。我沒有能力解讀,只能說好就是好,既然碰到了就停下來，全神貫注地聆聽。興隆文化廣場是一個充滿活力的地方。街頭巷尾的風景,仿佛在訴說著生活的點滴;每個角落,都散發(fā)出獨特的魅力,感受到其中的靈動與溫馨。</p> <p class="ql-block"> (二)</p><p class="ql-block"> 各種風味的小吃,作為經(jīng)典的街頭美食之一,憑借傳統(tǒng)繼承和精心制作,是日常生活不可或缺和消費者喜愛之物。我走在龍鳳街,經(jīng)過興隆中學時，看見遠處有一個顯眼的“面”字旗幡,走近方知是一個招牌為“何你見面”的小面館。進店后,發(fā)現(xiàn)桌椅、用具擺放整齊,老板正在廚房忙碌，他穿著干凈,系著圍裙,手里拿鐵勺,熟練地給碗里煮好的面條加入熱氣騰騰的高湯。面條細而勁道,浸泡湯汁,鮮香撲鼻。墻上掛著山水畫,畫面寧靜恬淡。見我落坐，老板問：“爺爺吃啥？”我看了一下掛牌：“來碗包面，小碗?！薄盃敔斏缘?馬上就來。”沒過幾分鐘,熱氣騰騰、香氣四溢的包面端上桌來,湯濃肉鮮，唇齒留香。老板說：“您看到的,我這里包面都是現(xiàn)包現(xiàn)煮?！边@是一個年輕小伙子，經(jīng)詢問,得知他才二十八歲,大專學歷。我問：“是不是姓何?”小何點頭稱是,我說：“一看店招牌就明白了，你的店名取得好,既風趣又親切?！敝牢沂峭獾貋肀苁畹?小何主動熱情地說：“我可以帶您們去金鳳山風景區(qū)轉轉,多了解一下我們的小鎮(zhèn),那里先看日出和云海,云散后可以看到山峰像蒸籠里擺放的冒熱氣的饅頭，那里叫饅頭包?！蔽覀円焕弦簧?交談甚歡。像小何這樣熱情好客的店主,鎮(zhèn)上還有許多,他們用自己的善意,為自己制作的美食增光添色。在這里，祝像小何一樣的各位老板揣著夢想登程,踏出一路風光。</p> <p class="ql-block"> 女人用勤勞的雙手掙錢,過著平淡知足的生活，每天都有燈火闌珊的溫暖,有柴米油鹽的充實,在勞動中煥發(fā)活力四射的光彩.在文化廣場的一角,有一家“杜氏湯圓”，小店的內外都聚集著客人，兩箱房一邊是顧客吃著核桃花生芝麻餡的湯圓和米酒,另一邊是顧客專心地打著麻將。那圓滾滾的湯圓,狀似閃亮的大珍珠，軟糯香甜、美味至極。杜姐現(xiàn)年55歲,高中文化，瘦高身材,秀發(fā)明眸。她一邊左旋右轉,忙個不停,一邊與顧客搭訕,笑意盈盈。上世紀96年從奉節(jié)縣城嫁到興隆鎮(zhèn),已近30年了。她精明能干,手腳利索,“日出日作,日落而息”,每天從早上6點忙到晚上8點半。天道酬勤,家境還不錯，兒子在重慶市工作，看照片長得很帥;女兒尚在學校讀書,充滿靈氣。杜姐雖然辛勞,但日子過得充實，湯圓店雖小,卻生意興隆。我和87歲高齡的親戚,為吃湯圓,頭天晚上就作了計劃。老人身體好,平時吃得下、睡得香，生活規(guī)律，這回竟然因第二天要到鎮(zhèn)上吃這家湯圓,興奮得早上比平時提前一個多小時醒了，此乃真事,并無戲言。</p> <p class="ql-block"> （三）</p><p class="ql-block"> 興隆鎮(zhèn)上餐館眾多,佳肴美饌,遠近聞名。吃,是人類與生俱來的天賦,一箸美食入口,既滿足口腹之欲,又感受到人生的美好。我們多次從板橋驅車至興隆鎮(zhèn),就是沖著那里的美食。有時早上去,到鎮(zhèn)上“過早”,吃各種味道的臊子面,餐后逛逛街巷,廣場坐坐,中午尋找中意的餐館,餐后返回;有時下午去,在鎮(zhèn)上逗留一會兒,晚餐后,日落時分,觀賞鎮(zhèn)上夜景后再返回。餐館廚房內,臘蹄子和臘排骨呈現(xiàn)金黃色,蒸籠里扣肉和粉蒸肉,香氣四溢、格外誘人。老板們爭相奉獻上乘之作,以吸引暑期不斷涌來的各地顧客。在河對面百驛門裝飾美觀的“渝鄂印象”酒樓,我們的一位親人慶祝生日，席間佳肴豐盛、美味可口,大家在歡聲笑語中,吹生辰蠟燭,氣氛熱烈,印象深刻。還有一家位于云龍街居民區(qū)的“山野印象”餐廳,我們有一天因中午天氣較熱,就在空調包間休息、喝茶,讓廚房慢點上菜.照菜譜點了紅燒鯽魚、魚香肉絲、藤椒牛肉、糖醋排骨和枸杞菜心等,大家吃得津津有味,每個菜都成“光盤”。令人陶醉的色香味,觸動味蕾的每根神經(jīng),細細品嘗,不僅讓顧客滿足了胃口,領略了美食的魅力,更讓我們體會每道菜都是廚師創(chuàng)造力與才華的結晶,是他們將平凡的食材變成人們喜愛的藝術品。這些舌尖上的美味,都是大自然的饋贈,值得我們珍惜。正是:</p><p class="ql-block"> 香氣撲鼻誘食欲</p><p class="ql-block"> 佳肴美饌色如玉</p><p class="ql-block"> 細品慢嘗滋味美</p><p class="ql-block"> 人間至味在此席</p> <p class="ql-block"> 近年來,該鎮(zhèn)依托良好的生態(tài)資源和便利的交通,打造避暑勝地,每年暑期,眾多不堪酷暑的人們來此避暑康養(yǎng),小鎮(zhèn)憑借誠信和實惠,贏得顧客信賴。鎮(zhèn)上的餐館酒店數(shù)量不斷增加,生意火爆,“人氣流量”正持續(xù)釋放“經(jīng)濟增量”。</p> <p class="ql-block"> (四) </p><p class="ql-block"> 興隆鎮(zhèn)境內的山谷間,公路旁,除大規(guī)模的玉米外,那就是成片長勢良好的煙葉田。眼下正值煙葉采收時期，秋風乍起,成熟的煙葉綠中泛黃,隨風搖曳。煙農正抓緊采摘,成捆的煙葉被運回屋場,再掛入晾房晾制。外出打工的農民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),通過流轉土地,種植煙葉,收入大增。我與煙農交流,煙農說:“種煙收入比外出打工穩(wěn)定,效益高于蔬菜種植。這幾年煙葉質量不斷提升,收入一年比一年高?！边@里地勢高,屬于煙葉優(yōu)生區(qū)域,得天獨厚的自然條件為煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎。更得益于煙草部門持續(xù)深化技術支撐,從基地化育苗、規(guī)范化移栽到精細化田間管理,實現(xiàn)了全流程、標準化的生產(chǎn)技術指導。興隆鎮(zhèn)主要產(chǎn)烤煙，部分是白肋煙,煙葉的部位、顏色、長度、品質等都得到有關部門的關注,幫他們解決煙葉采收、晾制、儲存等環(huán)節(jié)的實際問題,以保質保量的完成國家煙葉收購工作。</p> <p class="ql-block"> 路面硬化,交通方便，山貨能及時運出去.能多賣錢,收購農產(chǎn)品的車開到家門口;老弱出行,孩子上學,再不犯難。鎮(zhèn)上汽車客貨運站,按時發(fā)車,方便乘客出行往返。我們經(jīng)過車站門前時,看見告示:“興隆至廟灣，票價5元”。我們去過廟灣,那山灣里的長街,每逢趕場,周邊物資匯集,人車擁擠,水泄不通,購銷兩旺,熱鬧非凡。從興隆到廟灣，全程22公里,票價由原來10元降至現(xiàn)在的5元,如此舉措,減少農民負擔，促進人流物流,繁榮鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟。</p> <p class="ql-block"> (五) </p><p class="ql-block"> 7、8月份的高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沒有酷熱,只有清風送爽；沒有空氣污染、只有新鮮氣息沁人心脾。涼和爽，是感到幸福和快樂的源泉。入夏以來，城市被熱浪席卷,但在興隆鎮(zhèn)附近村里,農家樂炊煙裊裊,優(yōu)質民宿客滿,“一床難求”。短短一兩個月，高山鄉(xiāng)村,吸引游客數(shù)萬人赴這場“清涼之約”。</p><p class="ql-block"> 太陽落山,晚霞放彩,清風徐來。</p><p class="ql-block"> 一盞盞燈光亮起來了,照著街巷、照著廣場、照著河沿,忙了一天的鎮(zhèn)上人,來到河邊彩塑步道或散步觀景,或帶小孩游藝玩耍。熱燙噴香的烤玉米、烤香腸、羊肉串,奶茶、冰粉......小吃食多種多樣,人們自由自在。傍晚是一天中最富有詩意的時段,夕陽西沉,柔和的光線如同一層金色的面紗鋪灑在大地上、山峰間。此時,萬物沉浸在絕美的光影中,給予我們無盡的遐想和感悟。晚霞與落日相擁,讓美麗雄壯的石乳峰更加絢爛和變幻無窮。晚霞似火,燃燒在天邊;落日如詩,緩緩沉入地平線,共繪出一幅動態(tài)的畫卷。它不僅是一場視覺的盛宴.更是一種心靈的慰藉。每一處風光，都似乎在輕聲吟唱興隆人與自然和諧相融的頌歌。</p><p class="ql-block"> 站在新的起點，興隆鎮(zhèn)正朝著產(chǎn)業(yè)興旺、市場繁榮,生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、生活富裕的目標，穩(wěn)步前行。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年9月10日</p>