<p class="ql-block">2025年4月30日，中國改革開放史上第一家中外合資企業(yè)——北京航空食品有限公司（以下簡稱“食品公司”），迎來成立45周年紀(jì)念日。公司隆重舉辦紀(jì)念活動，特別邀請原黨委書記、副總經(jīng)理武韻秋同志出席盛典。</p> <p class="ql-block">她的現(xiàn)場發(fā)言，既回顧了企業(yè)初創(chuàng)的艱辛與奮斗，更讓鐫刻在“001號”中外合資企業(yè)經(jīng)營許可證上的精神圖騰，再度成為全場聚焦的核心。</p><p class="ql-block"><b>一、“001號”：一張許可證背后的時代意義</b></p><p class="ql-block">1980年4月4日，經(jīng)鄧小平同志特別批準(zhǔn)，中華人民共和國外國投資管理委員會下發(fā)外資審字（1980）第一號通知，正式批準(zhǔn)中國民用航空北京管理局與香港中國航空食品有限公司合資經(jīng)營北京航空食品。</p> <p class="ql-block">同年5月1日，公司正式開業(yè)，成為名副其實的“001號合資企業(yè)”。</p><p class="ql-block">“001號”不僅是編號，更開創(chuàng)了境外資本進入中國市場的先河——它標(biāo)志著新中國打破近40年的封閉狀態(tài)，拉開了利用外資進行經(jīng)濟建設(shè)的序幕，成為中國改革開放進程中的重要里程碑。</p> <p class="ql-block"><b>二、“001號精神”：敢闖、較真、熱忱的三種品質(zhì)</b></p><p class="ql-block">45年來，“001號”早已超越許可證本身，成為北航食品刻在骨子里的傳承密碼，其核心是“敢闖、較真、熱忱”的初心。</p><p class="ql-block">1. 敢為人先的闖勁：</p><p class="ql-block">企業(yè)成立后接到首單——為國際航班準(zhǔn)備80份餐食。當(dāng)時國內(nèi)航空配餐一片空白，無標(biāo)準(zhǔn)、無設(shè)備、無經(jīng)驗。團隊?wèi){著“沒條件就創(chuàng)造條件”的拼勁，老師傅蹲守灶臺調(diào)試蒸米時長，年輕人翻外文資料繪制設(shè)備草圖，三天連軸轉(zhuǎn)反復(fù)試驗，終讓首份中國航食順利登機。</p> <p class="ql-block">2. 一分不差的較真：</p><p class="ql-block">早期任務(wù)單上“餐食溫度保持65℃±5℃，餐具消毒達標(biāo)率100%”的要求，被視作鐵規(guī)。老師傅兩小時內(nèi)每十分鐘測一次溫，消毒崗師傅將餐具過三遍流程；如今，車間每份餐食必過金屬探測、微生物檢測兩道關(guān)，哪怕一塊餅干尺寸偏差都要剔除——“航食連著安全與信任，較真才是對‘001號’的交代”。</p> <p class="ql-block">3. 藏于餐食的熱忱：</p><p class="ql-block">當(dāng)乘務(wù)員帶回“沒想到中國航食這么好吃”的旅客反饋時，團隊紅了眼眶。這份“想讓旅客嘗到溫度”的熱忱，如今化作具體行動：為嬰兒配輔食、為素食者做定制餐，航班延誤時頂著高溫守在加熱間備餐，只為不讓旅客吃一口涼飯。</p> <p class="ql-block"><b>三、初心永續(xù)：從歷史走向當(dāng)下的“001號”</b></p><p class="ql-block">如今，北京航食生產(chǎn)線每日配送的餐食編號早已遠超“001”，配餐量隨業(yè)務(wù)發(fā)展穩(wěn)步提升。從早期日均600多份，到如今日均10萬份、高峰時達12.47萬份，規(guī)模實現(xiàn)了跨越式增長。</p><p class="ql-block">業(yè)務(wù)發(fā)展再迅猛，“001號”所承載的初心與精神始終不能忘。那張許可證復(fù)制品與首張任務(wù)單，已成為新員工入職的“必修課”，用最初的印記提醒每一個人，來路雖遠，初心要明。</p><p class="ql-block">正如武韻秋同志在慶典上所說：“‘001號’精神從不是陳列的歷史，而是敢闖、較真、熱忱的初心延續(xù)——只要北京航食還在為航班配餐服務(wù)，這顆‘001號’的初心就永遠‘在線’，永遠年輕?！?lt;/p> <p class="ql-block"><b>附：歷史印記與榮耀</b></p> <p class="ql-block">1992年：美國優(yōu)質(zhì)服務(wù)科學(xué)協(xié)會在世界空中服務(wù)和配餐服務(wù)評比中，向中國國際航空北京航空食品公司頒發(fā)“五星鉆石獎”招待會。（左起：伍淑清、洪景榮、武韻秋出席頒獎儀式暨招待會）</p> <p class="ql-block">1995年：江澤民總書記為北航食品合資成功題詞“讓富有民族特色的航空食品為世界人民服務(wù)”，為企業(yè)發(fā)展注入精神動力。</p> <p class="ql-block">北京航空食品有限公司</p> <p class="ql-block">北京航空食品公司為國航配餐</p> <p class="ql-block">北京航空航食公司為南方航空公司飛機配餐</p> <p class="ql-block">北京航空食品公司后廚為旅客準(zhǔn)備餐食</p>