<p class="ql-block"> 各位老師、家長，大家好！</p><p class="ql-block"> 我是小二班的一位家長，為了更好的了解寶寶們?cè)谟變簣@的生活飲食情況和膳食營養(yǎng)，今天非常榮幸代表小二班參加幼兒園的嘗餐活動(dòng)，深入了解幼兒園的膳食管理情況，這份直觀體驗(yàn)讓我滿是安心與感動(dòng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">以 “食” 相 約</b></p> <p class="ql-block"> 首先隴西縣幼兒園食品安全總監(jiān)劉慶園長從管理架構(gòu)、組織效能、家長參與以及本學(xué)期的食品安全計(jì)劃等方面向家長代表們進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，讓大家更清晰、深入的了解了幼兒園在膳食管理中落實(shí)的各項(xiàng)規(guī)章制度。</p><p class="ql-block"> 兩位食品安全員祁娟老師、何建萍老師從場(chǎng)所衛(wèi)生、餐器具消毒、食材購買、<span style="font-size:18px;">食品留樣</span>等食堂監(jiān)管的各個(gè)方面向家長代表們作了詳細(xì)介紹，力求更好地開展幼兒園膳食工作。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">眼 見 為 “食”</b></p> <p class="ql-block"> 在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們穿戴好一次性口罩、帽子、防護(hù)服、鞋套后，有序地走進(jìn)了幼兒園食堂參觀。</p><p class="ql-block"> 從食材的嚴(yán)格采購到分類儲(chǔ)存，從清洗切配的衛(wèi)生操作，到烹飪加工的規(guī)范流程，采用時(shí)蔬提取調(diào)味，再到餐具消毒的每一個(gè)細(xì)節(jié)以及生熟分離、葷素搭配的嚴(yán)謹(jǐn)制度，都為我們都進(jìn)行了全面的展示和講解。</p> <p class="ql-block"> 食堂工作人員每天都會(huì)把孩子們用過的筷子、盤子、碗、勺經(jīng)過多重仔細(xì)清洗然后進(jìn)行分班消毒，真的很用心。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">“食” 之 健 康</b></p> <p class="ql-block"> 食堂臺(tái)賬記錄內(nèi)容詳細(xì)、規(guī)范，采購數(shù)據(jù)透明嚴(yán)謹(jǐn)。這不僅體現(xiàn)了幼兒園在膳食管理上的細(xì)致與規(guī)范，更讓家長們對(duì)幼兒園的膳食工作有了更直觀、更深入的了解，增強(qiáng)了家長對(duì)幼兒園膳食管理的信任。食堂實(shí)現(xiàn)高清攝像頭全覆蓋，大門處設(shè)立食品留樣臺(tái)及監(jiān)控顯示屏，家長均能夠零距離了解每日餐食及實(shí)時(shí)監(jiān)管食堂操作全過程，落實(shí)“明廚亮灶”，打造放心食堂。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">共 享 “食” 光</b></p> <p class="ql-block"> 幼兒園準(zhǔn)備了各類點(diǎn)心、糕點(diǎn)、水果供家長品嘗，色香味俱佳的餐點(diǎn)讓人眼前一亮，得到了家長們的一致好評(píng)。</p> <p class="ql-block"> 今天孩子們的午餐是芹菜鮮肉水餃，紫菜蝦皮湯。從餐食食材來看，幼兒園的用心肉眼可見。鮮肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)含有維生素B12、鐵、鋅和氨基酸，較高的營養(yǎng)價(jià)值，幫助小朋友們健康成長。新鮮的芹菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，可以讓小朋友保持活力、促進(jìn)消化，不斷增強(qiáng)免疫力。食材搭配葷素合理、營養(yǎng)豐富。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">“食” 分 好 評(píng)</b></p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)最后，我們填寫了《反饋意見表》，對(duì)幼兒園每周的飲食豐富多樣及膳食管理工作表示肯定，希望幼兒園繼續(xù)加強(qiáng)膳食管理，嚴(yán)把衛(wèi)生與質(zhì)量關(guān)，家園攜手，共同為孩子的健康成長保駕護(hù)航！</p> <p class="ql-block"> 一菜一飯，一果一蔬，用心選擇，用愛烹飪。只有走近，才能走進(jìn)，因?yàn)榱私?，所以信任。通過本次的嘗餐活動(dòng)，不僅讓我們親自感受到孩子在園的用餐安全，對(duì)幼兒園食堂的管理有了充分的了解，也充分征求了家長的建議，增進(jìn)了家長與幼兒園之間彼此交流，幼兒園用細(xì)心、愛心和責(zé)任心筑牢舌尖上的“防護(hù)網(wǎng)”，食”刻守護(hù)了幼兒健康快樂成長！</p>