<p class="ql-block">老兩口來安六六安城區(qū)居住已一年多了，我實(shí)話實(shí)說：跟在鄉(xiāng)下時想的不太一樣。</p>
<p class="ql-block">退休了，就想找個能把生活節(jié)奏慢下來的地方住下來。六安的公交已經(jīng)普及，一元錢一小時一輛車便可來到城區(qū)。離合肥近，離老家又不遠(yuǎn)，交通便利，生活方便，這里安家成了我的最佳選擇。</p>
<p class="ql-block">早就有在六安城區(qū)住下的打算，七年前我就在南山新區(qū)買了一套小戶型的居室，三年前已裝修完畢。不到九十平的小窩，全木地板地面，臥室裝的是墻布，暖色調(diào)的燈飾，鵝黃色的墻面，棕紅色的家具，讓人感覺溫馨舒適。打開飄窗，微風(fēng)裹著股清潤的香氣撲面而來，風(fēng)里混著桂花的香味，那是秋天的味道。</p>
<p class="ql-block">小區(qū)廣場，常能遇到提著老家自種的各種時新瓜果蔬菜住客擦肩而過，相識的不相識的都能分享一把；操著南腔北調(diào)的各種方言親切的打折招呼；樓上樓下的鄰居早已相互熟悉，串門聊天是每天下午的必修課，這和進(jìn)城前聽說的大相徑庭。住在這里有揣著煙火氣的踏實(shí)，農(nóng)家莊稼地的清新，像老輩人自己縫制的土布衫——養(yǎng)眼，敦厚，樸實(shí)，暖身。</p> <p class="ql-block">清晨五點(diǎn)，巷子還沒完全醒來，鼓樓街后頭那條窄得只能側(cè)身過的弄堂里，已經(jīng)飄出熱騰騰的香氣。吳老板的“老六安包子鋪”前排起了小隊，大多是熟面孔?！皞z肉包一碗辣糊湯”“裝五個蒿子粑粑，帶走給孫子吃”，他一邊搟皮一邊應(yīng)著，手速快得像風(fēng)吹。我端起那碗辣糊湯，加一勺醋，撒把香菜，香氣直往鼻子里鉆。肉包咬開，汁水順著指縫流，蒿子粑粑綠瑩瑩的，嚼著有股野菜的清香。吳老板說：“現(xiàn)在是晚蒿，得多焯幾遍水去苦，但香頭還在。”這味道，不是網(wǎng)紅街能給的，是老街坊一口一口吃出來的日子。</p> <p class="ql-block">金寨的吊鍋，是夏天也擋不住的念想。一大家子專程開車去古碑鎮(zhèn)，就為吃老聞家那一鍋紅燒肉。肉燉得表里透亮，肥肉入口即化，瘦肉有嚼勁，皮軟糯，湯汁濃得能掛在勺子上。吃一口，嘴里泛起一絲甜，不膩，反倒越嚼越香。底下墊著的筍干吸飽了油香，比肉還搶手。一家人圍坐著，話不多，筷子不停，這才是團(tuán)圓的味道。</p> <p class="ql-block">入冬后，葉集的羊肉火鍋便成了心頭好。三五好友約著去，點(diǎn)上一鍋羊肉，湯底翻滾，肉片下鍋一涮就熟，鮮嫩得幾乎不用嚼。葉集的羊肉低脂少腥，配上金寨自釀的老米酒，一口熱辣，一身暖意。有人說葉集四件寶，羊肉排第一，我信。這味道，不只是口腹之欲，是冷天里人與人圍坐的熱乎氣。</p> <p class="ql-block">六安扣肉，是逢年過節(jié)的壓軸菜。肥瘦相間的五花肉燉得油亮紅潤，底下墊著梅干菜，吸盡了肉油，咸香撲鼻。夾一筷子，肉軟而不散，入口即化，梅干菜嚼著有回甘。這道菜不張揚(yáng)，卻最能壓得住席面，像極了這座城——不聲不響，卻把日子過得扎實(shí)。</p> <p class="ql-block">小區(qū)旁邊“老劉張店鹵菜”的招牌，是幾十年沒變過的味道。鹵鴨切塊上桌，醬色紅亮，油光微閃，咬一口肉質(zhì)細(xì)嫩，香料味層層滲入，咸中帶鮮，是下酒的絕配。老板老劉說，鹵水是祖?zhèn)鞯?，每天添料、去浮油，火候差一點(diǎn)，味道就走樣。這哪是鹵菜？分明是時間熬出來的滋味。</p> <p class="ql-block">六安的茶，是這片土地的呼吸。我常去城郊的“瓜片村”，找那位正在烘茶的大爺聊天。他抓一把新炒的茶葉放進(jìn)杯中，沖上熱水，茶湯黃綠清亮，初嘗微苦，轉(zhuǎn)瞬回甘。他說：“好瓜片綠中帶黃，聞著有栗香?！蔽?guī)Я税虢锘丶?，比茶城便宜，卻更香更真。這茶不貴，卻最配這慢悠悠的日子。</p> <p class="ql-block">閑時散步，總愛往南湖濕地公園走。步行十分鐘就到，清晨霧氣未散，湖面像鋪了層輕紗。練太極的老人動作舒緩，仿佛在指揮這湖光山色。幾個老太太蹲在石階上洗菜，水花四濺，笑聲混著流水聲，清亮亮地傳開。我掬水洗臉，涼絲絲的，竟有甜味。她們笑說：“這是佛子嶺水庫的水，我們六安人的命根子?！崩项^子當(dāng)年修過大別山的渠，一聽這話，眼眶都熱了。</p> <p class="ql-block">傍晚的公園又是另一番熱鬧。小吃車冒著熱氣，燒烤的香味在空氣里打轉(zhuǎn)?；羟裥』\包、淮南牛肉湯、舒城大米餃……叫賣聲此起彼伏。孩子們拿著小網(wǎng)兜在池邊“捕魚”，孫子總拉著我去“大別山風(fēng)情小鎮(zhèn)”喂魚。池里的觀賞魚五顏六色，一見人扔面包屑，就嘩啦啦圍上來，躍出水面，像在跳舞。</p> <p class="ql-block">六安的出行，比我想象的方便太多。公交密，間隔短，司機(jī)見老人上車還會起身扶一把。去鄉(xiāng)下，一塊兩塊就到，車上常有老鄉(xiāng)挑著菜筐、提著板栗，甚至籠著雞，司機(jī)從不嫌棄。不想擠車，網(wǎng)約車也不貴，三十元內(nèi)能跑遍全城。</p> <p class="ql-block">住了快兩年，才算真正懂了六安。它沒有摩天樓，沒有網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，可它的好，藏在清晨的巷口、傍晚的池邊、鄰居家的飯香里。我們這套兩居室，連裝修五十多萬，冬暖夏涼，醫(yī)療也近，社區(qū)醫(yī)院隨到隨看。</p>
<p class="ql-block">現(xiàn)在總算明白，為啥有人愿意來六安養(yǎng)老——不用花多少錢，就能喝到甜水、吃到香飯，能跟老街坊嘮嗑，能在河邊散步。這種慢下來的日子，才是一家人踏實(shí)的盼頭。</p>