校園食品安全是家長們關(guān)注的焦點，也是學(xué)校工作的重中之重。為進一步提升食堂管理水平，保障學(xué)生飲食健康，近日，我校邀請膳食委員會家長代表走進校園，在校長的陪同下，對學(xué)校食堂進行全方位監(jiān)督檢查，開啟一場“零距離”的食品安全守護之旅。 在烹飪操作區(qū)，廚師們正有條不紊地進行食材加工。家長代表們近距離觀察了菜品制作過程，查看是否做到生熟分開、葷素分離，操作是否符合食品安全規(guī)范。校長介紹：“我們要求食堂工作人員嚴格按照標準化流程操作，每一道菜品都要經(jīng)過多道檢驗，確保色香味俱全的同時，更要保證安全健康。”家長們還檢查了餐具消毒間，看到消毒柜正常運轉(zhuǎn)，消毒記錄完整詳細，進一步打消了對餐具衛(wèi)生的顧慮。 <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px; color:rgb(28, 31, 35);">上午9時，家長代表們準時抵達學(xué)校。</span>在校長和食堂負責(zé)人的帶領(lǐng)下，家長代表們佩戴好一次性口罩和手套，有序進入食堂操作區(qū)域。走進食材儲存間，各類蔬菜、肉類、糧油等物資分類存放，標簽清晰，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息一目了然。家長們仔細查看了食材的新鮮度，觸摸檢查儲存環(huán)境的溫濕度，對學(xué)校嚴格的食材管控措施表示認可?！斑@些蔬菜看起來特別新鮮，儲存得也很規(guī)范，孩子在學(xué)校吃飯，我們更放心了?！币晃患议L代表說道。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35); font-size:18px;"> 校長熱情接待并詳細介紹了本次監(jiān)督檢查的流程，從食材采購、儲存、加工制作，到餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等，每一個環(huán)節(jié)都將全面公開，接受家長們的監(jiān)督與指導(dǎo)。</span></p> <p></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35);"> 檢查結(jié)束后，校長與家長代表們在會議室召開座談會。會上，家長們紛紛發(fā)言，分享了本次監(jiān)督檢查的感受，對學(xué)校食堂的管理工作給予高度評價，同時也提出了一些寶貴的建議，如增加菜品多樣性、根據(jù)學(xué)生口味調(diào)整部分菜品的咸淡等。校長認真傾聽每一位家長的意見，逐一記錄并現(xiàn)場作出回應(yīng)：“非常感謝家長們提出的寶貴建議，學(xué)校會立即組織食堂團隊研究改進方案，不斷優(yōu)化菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，努力讓每一位學(xué)生都能在學(xué)校吃得健康、吃得開心?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35);"> 此次校長陪同膳食委員會家長入校監(jiān)督活動，不僅搭建了家校溝通的橋梁，讓家長們更直觀地了解學(xué)校食堂的管理情況，也進一步強化了學(xué)校的食品安全責(zé)任意識。未來，我校將持續(xù)推進家校協(xié)同監(jiān)督機制，定期邀請家長參與校園食品安全管理，讓校園的食品安全工作在“陽光下”運行，家校攜手，共同為孩子們的健康成長保駕護航！</span></p>