<p class="ql-block">??營(yíng)養(yǎng)小課堂：</p><p class="ql-block">??洋蔥??可是 “降脂高手”，它富含的前列腺素 A 能舒張血管、降低血液黏度，有效降低血壓和血脂，還能預(yù)防血栓形成。</p><p class="ql-block">??洋蔥??中的含硫化合物和類(lèi)黃酮具有抗氧化作用，有助于減輕身體炎癥反應(yīng)。</p><p class="ql-block">??木耳被譽(yù)為 “血管清道夫”，其豐富的膳食纖維可以吸附腸道內(nèi)的膽固醇并排出體外，減少脂肪吸收，降低血脂水平。</p><p class="ql-block">??木耳中的多糖成分能夠增強(qiáng)免疫力??，對(duì)身體益處多多。</p><p class="ql-block">??蘆筍是低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的健康食材??，對(duì)控制血壓和血脂都有益處，還能促進(jìn)新陳代謝，是三高人群的理想食物之一。</p> <p class="ql-block">????想做的朋友們要注意哦：</p><p class="ql-block">一:蘆筍的底部比較老，可能會(huì)帶有較多的纖維，應(yīng)該將底部較硬的部分切掉，一般切掉 1-2厘米左右，這樣可以保證蘆筍口感鮮嫩。</p><p class="ql-block">二：蘆筍焯水時(shí)，加入鹽和橄欖油可以使蘆筍保持顏色翠綠，同時(shí)橄欖油還能在蘆筍表面形成一層保護(hù)膜，減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。</p><p class="ql-block">三：焯水時(shí)間要控制好，1 - 2 分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致蘆筍變得軟塌，失去脆嫩的口感。</p><p class="ql-block">??食用建議：</p><p class="ql-block">如果作為午餐，可搭配??一份富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低的食物，如豆腐湯或者去皮雞肉??沙拉。</p><p class="ql-block">若是晚餐，不妨搭配??一份雜豆粥，如紅豆、綠豆、薏仁混合煮成的粥品。</p><p class="ql-block">??雜豆富含多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)具有豐富的膳食纖維，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)飽腹感，且消化吸收相對(duì)緩慢，有助于維持夜間血糖的穩(wěn)定</p>