<p class="ql-block">爸爸種的蔥，蔥白格外長(zhǎng)，他為此專程請(qǐng)教過(guò)種植專家:需要<span style="font-size:18px;">通過(guò)不斷給蔥根部培土，讓它的莖稈在土壤里生長(zhǎng)，這部分不見(jiàn)光的莖稈就會(huì)變成我們想要的蔥白。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">我見(jiàn)過(guò)爸爸在烈日下、田埂間，給蔥白培土、澆水，他以為的是娛樂(lè)、鍛煉身體，我以為的是他起早貪黑、累的要命、吃不上飯、還有干不完的活兒……</p><p class="ql-block">所以，爸爸說(shuō)給我送大蔥時(shí)，心里五味雜陳，必須得有歡喜的期待，其實(shí)也有無(wú)處存放的無(wú)奈，心疼他是怎樣的從種到收的辛苦，現(xiàn)在還得驅(qū)車百余里親自送來(lái)……</p> <p class="ql-block">舍不得丟掉任何一個(gè)葉子，所以把它們修剪整齊、陰涼通風(fēng)存放。</p> <p class="ql-block">于是，做了這盆蔥葉咸菜。</p><p class="ql-block">從小跟奶奶長(zhǎng)大的我，對(duì)于這種冬儲(chǔ)小菜肯定是不在話下，咸蔥葉燉土豆是我回憶兒時(shí)必不可少的味道，也是奶奶勤儉持家的家風(fēng)傳承，更有我對(duì)奶奶的思念……</p>