<p class="ql-block">胖姐漁村在哈市是個很有名的店，也是個人氣店。</p><p class="ql-block">多年前央視曾報(bào)道過，主持人阿丘探過該店。</p> <p class="ql-block">他家的每一道菜都十足美味。</p> <p class="ql-block">我們?nèi)サ倪@家是位于道里區(qū)的群力分店，總店在江北。</p> <p class="ql-block">裝修較有特色，比如包房門的拉手設(shè)計(jì)成船槳，窗子設(shè)計(jì)成艙窗，墻面有魚鱗圖案等等。</p> <p class="ql-block">大廳里的造型小品</p> <p class="ql-block">他家的魚是最大特色，大廳里一個大魚池里游弋著6條烏蘇里江的大鱘鰉魚，每條都大幾十斤重。</p> <p class="ql-block">魚缸里各種魚等待顧客的挑選</p> <p class="ql-block">展臺上還有各種小型魚類</p> <p class="ql-block">菜品展示：</p> <p class="ql-block">還有青菜區(qū)</p> <p class="ql-block">明檔廚房</p> <p class="ql-block">他家的廚房歡迎參觀，透著自信</p> <p class="ql-block">雖然只有兩層，也配備了電梯</p> <p class="ql-block">剛進(jìn)門，迎賓服務(wù)員們一齊喊：歡迎回家！在熱情洋溢的氣氛中，我們首次踏進(jìn)了“咱自家”的門。</p> <p class="ql-block">第一道菜上的是毛血旺。里面的肥腸給我留下了深刻的印象，Q彈香香白白的無異味，長芽的黃豆芽脆嫩可口，鴨血嫩嫩軟棉有彈性，辣度適中，好一道開胃菜。</p> <p class="ql-block">這第二道菜是軟炸刺五加葉，第一次吃，軟糯有嚼勁，回味油香油香的，可蘸椒鹽干料吃。</p> <p class="ql-block">今天的主菜是鰉魚燉土豆，大塊的鰉魚有脆骨，有香糯的皮，還有肥美的魚腩，配上面面的東北地產(chǎn)土豆塊簡直無法用語言描述。</p> <p class="ql-block">手打魚丸湯。白白的魚丸漂浮在湯碗上，像一眾剛剝了殼的鴿子蛋，魚丸綿軟彈牙，湯水清清的有淡鮮滋味。</p> <p class="ql-block">胖姐涼菜。用娃娃菜切成的細(xì)細(xì)的菜絲，清爽又不失香濃的滋味，若隱若現(xiàn)的紅辣椒段和鮮咸的蝦干點(diǎn)綴其中。</p> <p class="ql-block">又上來一道大菜，燉大嘎牙子，七八條大型嘎牙子魚疊放在大魚池正中，香味撲面襲來，吃一口滿嘴留香，白嫩的魚肉向大家講訴著它的滋味。</p> <p class="ql-block">猴腿素餡水餃。據(jù)說猴腿是一種野菜，說不出來的一種滋味，餡料甘香。雖是素餡，比葷餡好吃，特別是鹽用得非常精準(zhǔn)。這里說個秘密，餃餡頂頂重要的是咸淡，其他的都次之。</p> <p class="ql-block">最后商家贈了個大果盤，所有水果都很甜，并且都是冰過的，滿滿的誠意。</p> <p class="ql-block">我們喝的是他家自釀的秋林格瓦斯</p> <p class="ql-block">服務(wù)桌上的酒牌</p> <p class="ql-block">這個店五星推薦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃貨 李岱牧</p>