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國(guó)慶,黔東南的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯

萬(wàn)象黔東南

<p class="ql-block">  國(guó)慶中秋長(zhǎng)假,擠擠擠,在凱里這個(gè)小城都被擠出城,于是帶一家人去鄉(xiāng)下找轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯!</p> <p class="ql-block">  扎進(jìn)雷公山支系的南宮森林公園,中午到斗寨遇到嫁姑娘人家,黑壓壓一操場(chǎng)都是吃酒席的人,隨便送點(diǎn)禮一家人就入座(我經(jīng)常干這些事有經(jīng)驗(yàn))。如今的苗家人酒席已經(jīng)相當(dāng)有檔次,牛肉火鍋是現(xiàn)殺的土牛,雞鴨魚肉全是本地貨,主人是地主,說絕對(duì)不拿來路不正的食材招待大家。</p><p class="ql-block"> 吸引眼球的接節(jié)親隊(duì)伍,有點(diǎn)欺負(fù)人:小伙子們穿著“酒圣”“酒?!薄胺篷R過來”“放過新郎喝酒找我”等印有傲慢無比字眼的背心,明擺是斗酒來了!隊(duì)伍里幾個(gè)姑娘更是猖狂至極,齊刷刷的唱“對(duì)面男孩看過來”……我心里有數(shù):這黨崽崽不知道天高地厚,哭的日子在后頭!</p> <p class="ql-block">  新娘拿著新郎家?guī)淼镍喨夂途?,一一敬過長(zhǎng)輩親友。接著,新娘家漂亮的大姑娘小媳婦就出場(chǎng)了:一個(gè)先喝一杯解酒的“元?dú)庀蠕h換能鮮活水”,再端過酒壺,朝新郎家的接親隊(duì)伍那黨“酒圣”走去……</p><p class="ql-block"> 場(chǎng)面比較混亂,打花臉,打酒仗,不忍拍照!估計(jì)一個(gè)個(gè)躺著出去……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  本想繼續(xù)走,但是被灌兩杯酒了暈乎乎不能走了。看來還得吃晚飯,酒席人家是不能混飯了,看到一家人在捉魚,稻花魚!</p><p class="ql-block"> 河邊打點(diǎn)野菜,晚上吃點(diǎn)舒服的!</p> <p class="ql-block">  捉魚的體驗(yàn)挺好!不一會(huì)就搞得七八斤魚!</p> <p class="ql-block">  這餐就吃稻花魚:毛辣果酸湯煮,柴火燒,廣菜、野菜、小蘿卜菜索火鍋,幾杯紅旗醬酒下肚,有點(diǎn)飄!</p> <p class="ql-block">  村里人一般睡得早,怎么八九點(diǎn)還有人在吹蘆笙?尋聲找去,三個(gè)壯漢在練習(xí)吹蘆笙,地下擺一件啤酒和幾顆生花生……</p> <p class="ql-block">  早上起來沿省道211旅游公路繼續(xù)趕路,路過東杠村有點(diǎn)餓了,便鉆溝里打八月瓜、野獼猴桃吃,這一帶我經(jīng)常來,可惜沒帶戶外設(shè)備來,要不割開割麻藤掏蟲蟲或者打野山菌,又是一頓美餐!</p> <p class="ql-block">  到榕江邊界,走在“最美鄉(xiāng)村公路”上,見有一個(gè)觀景臺(tái),旁邊有一個(gè)斗鳥場(chǎng)……一個(gè)人都沒有,問過路的村民,說是原來這地方很熱鬧的,十里八鄉(xiāng)的畫眉愛好者都來這里斗鳥,現(xiàn)在榕江村超火了,沒人重視這個(gè)很有文化基礎(chǔ)的活動(dòng),就蕭條沒落了!</p><p class="ql-block"> 唉!不說了,其實(shí)侗鄉(xiāng)最有文化根底的斗牛、斗鳥活動(dòng),能延續(xù)一千年,但這些活動(dòng)不能讓人出名,因此逐步被人遺忘了。</p> <p class="ql-block">  走進(jìn)世界超短裙之鄉(xiāng)……榕江空申。空申聲名遠(yuǎn)播,“茅人節(jié)”非常出名,超短裙也非常有名,記得多年前參與組織一個(gè)面相全國(guó)的攝影大賽,一等獎(jiǎng)作品就是來自空申的短裙苗姑娘,那三個(gè)健康活潑的短裙少女畫面讓人記憶猶新。</p><p class="ql-block"> 但今天,冷冷清清的村里,只有幾個(gè)曬太陽(yáng)的老頭和曬谷子的老太,轉(zhuǎn)了一圈也沒拍到一個(gè)短裙部落的少女。</p><p class="ql-block"> 好在拍到一些掛曬在路邊的短裙和染過的布料,證明我也來過空申。</p> <p class="ql-block">  到飯點(diǎn)了,問村民,說村里沒有農(nóng)家樂,空申平時(shí)很少有人來,叫我還是去前面鎮(zhèn)里問問有沒有飯店。</p><p class="ql-block"> 想買點(diǎn)紅豆子和香禾糯,主人也不在家。</p> <p class="ql-block">  車到朗洞鎮(zhèn)的長(zhǎng)壽村,一看村民就很富足,小別墅一棟接著一棟,農(nóng)家小院也很干凈整潔,據(jù)說長(zhǎng)壽老人很多。</p><p class="ql-block"> 主人非常熱情,又是開田放魚又是殺雞殺鴨,主人說,來了今天就別走了!晚上安排人來陪我好好喝一杯!</p><p class="ql-block"> 我暈,原計(jì)劃走榕江看村超活動(dòng),看來要完美錯(cuò)過那些人山人海的活動(dòng)了!</p> <p class="ql-block">  在長(zhǎng)壽村,彌補(bǔ)了空申找不到吃的遺憾,雞鴨魚肉都是絕對(duì)土貨,主人說,早上亂吃點(diǎn),經(jīng)典在晚餐。</p> <p class="ql-block">  好的燒魚,香菜才是靈魂——各種不知名的野香菜,洗凈,切條,伴食鹽和香料,工序繁雜,過程講究……今天有烤魚名師親自操刀,是絕對(duì)正宗的烤魚了!</p> <p class="ql-block">  烤魚的精華在魚刺——魚烤熟,取下整根魚刺,復(fù)烤至糊,骨頭都出油了,然后下口:清脆無比,口留魚香……嘖嘖!</p><p class="ql-block"> 第一次看到酸湯魚用烤過的魚下湯,一股格外的香氣撲面而來……</p> <p class="ql-block">  榕江高速四通八達(dá),朗洞到縣城不過幾十分鐘,入住離村超球場(chǎng)比較近的匯悅大酒店,趕往球場(chǎng),世界冠軍巴西隊(duì)和黎平包谷燒隊(duì)的比賽剛結(jié)束上半場(chǎng)。</p><p class="ql-block"> 人山人海,擠上半個(gè)腦袋看了看比分,3-0,與“世界冠軍”隊(duì)能半場(chǎng)球只丟三個(gè)球,苞谷燒真爭(zhēng)氣。</p><p class="ql-block"> 不問高高矮矮的巴西隊(duì)是什么來頭,反正來村超不是比球賽而是比開心。</p><p class="ql-block"> 而黎平包谷燒隊(duì),據(jù)隔壁球迷說“這是黔東南主力了”。</p> <p class="ql-block">  村超主打的是開心!并不關(guān)心球輸多少個(gè),今晚是黎平文藝輪番上陣,大歌、琵琶歌、多耶、蹦侗的,盡顯民族文化,被擠進(jìn)人流圈,也乘機(jī)癲狂了一把!</p> <p class="ql-block">  接著是下半場(chǎng),踢不贏球就踢人,不到三分鐘巴西隊(duì)就抬下一個(gè)傷兵,兩分鐘后巴西隊(duì)又被撂翻一個(gè)……沒意思,世界冠軍竟這么不經(jīng)打!</p><p class="ql-block"> 在酒店電梯偶遇一支外國(guó)球隊(duì),嘰里呱啦不知道是說哪國(guó)語(yǔ)言,看樣子全是十多歲的孩子……足球是有魅力的,據(jù)說國(guó)慶邀請(qǐng)了十一個(gè)國(guó)家的球隊(duì)漂洋過海來榕江,難得!</p><p class="ql-block"> 又是請(qǐng)球隊(duì)又是幾百人的表演,還要免費(fèi)送粑粑,這一場(chǎng)球下來,可能也花不少錢。</p><p class="ql-block"> 沒等球賽結(jié)束就出場(chǎng)了,我們一家人都不喜歡足球,第一次來村超打卡,刷刷存在感也蹭蹭流量。</p><p class="ql-block"> 網(wǎng)友看朋友圈知道我來榕江,非要請(qǐng)我吃宵夜,說特色鐵板燒和生魚片特別好吃。今天吃了一天魚,不想吃了。</p> <p class="ql-block">  早上起來就趕往大利侗寨。大利侗寨是榕江收“門票”的旅游村寨——入村要買16元的擺渡車票,應(yīng)該。</p><p class="ql-block"> 十多年前我來過大利,那時(shí)候還沒正式開發(fā),非常古樸的一個(gè)侗寨。現(xiàn)在不同了,體量很小的寨子,突然擠進(jìn)幾千人,轉(zhuǎn)不開身,商業(yè)味也很濃了,本來就不寬的道路和風(fēng)雨橋擺滿了小攤攤,高檔民宿和咖啡店沖淡了侗族文化。</p><p class="ql-block"> 理解,畢竟農(nóng)民要掙錢,現(xiàn)在的年輕人也不知道什么是民族文化。</p> <p class="ql-block">  中午還是回縣城,朋友準(zhǔn)備了一桌地道的羊癟:癟湯、生羊肉涼拌、羊血涼拌、細(xì)魚仔、拌羊雜……這是地道的羊癟。</p><p class="ql-block"> 我不挑食,生肉生魚都能吃,20多年前到一個(gè)侗寨,殺牛馬上割肉來吃,我連吃了幾大坨!溫?zé)岬呐H馔贸浴?lt;/p><p class="ql-block"> 榕江自稱中國(guó)“癟城”,但我覺得這個(gè)名字不美好,癟,說白了就是半消化的屎,何況癟是什么,至少大半貴州人都不知道,何況榕江需要國(guó)際視野的占位……與“甜甜榕江”相比,后者要通俗易懂好傳播得多!</p> <p class="ql-block">  下午趕往黎平肇興侗寨,下高速就就遇交警攔車,說里面景區(qū)停不下車了,只能停四公里外坐擺渡車進(jìn)寨!</p><p class="ql-block"> 這種場(chǎng)面我預(yù)想得到,于是和兒子商量,別去趕熱鬧,果斷調(diào)頭走從江。</p><p class="ql-block"> 和從江文體的朋友打聽,說岜沙也是人山人海,于是計(jì)劃內(nèi)的岜沙苗寨、小黃侗寨和“牛癟”也放棄了……于是車游從江的貴州洛貫經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)……我只能說,這個(gè)荒涼的開發(fā)區(qū)很高大上。</p> <p class="ql-block">  到黎平入住維也納國(guó)際酒店,就去逛翹街,紅燈下的翹街很讓人遙想到到紅色歲月,想不到創(chuàng)建世界最大紅色政權(quán)的領(lǐng)袖們,在這個(gè)巴掌大的地方完成權(quán)力更迭……</p> <p class="ql-block">  晚上八點(diǎn)多了,黎平朋友建議我就在翹街吃小吃:粑粑類、涼粉類、燒烤類……一路吃下來,居然也酒飽飯足,口留余香!</p> <p class="ql-block">  早上起來去看黎平會(huì)議紀(jì)念館,必須和兒子講講這個(gè)紀(jì)念館,因?yàn)檫@個(gè)工程有我一份小小的貢獻(xiàn):早年陪領(lǐng)導(dǎo)跑北京申請(qǐng)項(xiàng)目資金、整理設(shè)計(jì)方案、督察項(xiàng)目進(jìn)度……紀(jì)念館建成后第一批接待過由毛澤東、任弼時(shí)、周恩來、朱德等親屬后代組成的70余人的代表團(tuán),很多后人看了都潸然淚下……</p><p class="ql-block"> 不料這幾天因維修大部分閉館,只有下次再來。</p> <p class="ql-block">  錦屏隆里古城是個(gè)非常值得看看的地方,原計(jì)劃在這里住一天,但是還是覺得人多比較嘈雜,天氣又熱,安排的舞龍、舞獅表演沒看到,便拍幾張照片就出來了。</p><p class="ql-block"> 青陽(yáng)門的大門口有一棵特大的柿子樹,果實(shí)累累,滿樹金黃,很是好看??上焱噶艘泊虿涣耍?lt;/p> <p class="ql-block">  廣告里的“軍屯飯”沒吃上,政府安排的義務(wù)講解員說只有前三天有長(zhǎng)桌軍屯宴?,F(xiàn)在只有20元一個(gè)人的快餐。</p><p class="ql-block"> 還是選擇吃小吃:香菜粑,蕨菜粑,烤糍粑,紅飯團(tuán)、涼蝦粉,各種屯軍小吃琳瑯滿目,一頓猛吃下來居然忘記什么是什么味道!</p> <p class="ql-block">  錦屏縣的雷屯村在抖音里很火很美,小橋流水人家,沙洲古樹老牛,垂柳石墩草地,露營(yíng)霧里黃昏,比“世外桃源”還美……可今天完全是另外一副景象:村民把車子攔在村外,步行入得景點(diǎn)來,水被擁擠的小孩攪渾,悠閑的牛被游客嚇跑了,草被帳篷壓得申不出頭……世外桃源成了人間集市,一張照片都沒法拍!</p> <p class="ql-block">  好在花一百多塊錢點(diǎn)了兩杯咖啡,占得兩個(gè)座位歇涼——一心想入住的民宿“匠廬·耕讀第”也沒床位了,據(jù)說這個(gè)民宿房?jī)r(jià)上千元,假期天天一房難求。</p><p class="ql-block"> 完全沒有了休閑度假的雅興……簡(jiǎn)直有想取消后面行程的念頭了!</p> <p class="ql-block">  入住三穗。我覺得三穗拿得出手的是黃燜鴨和灰堿粑,不過聽說今年三穗鬧鴨災(zāi),一百元買四只鴨子,因此嚴(yán)重懷疑三穗麻鴨的原生態(tài)純度,吃起來也似乎味道比原來差很多!</p><p class="ql-block"> 其實(shí)美食好不好吃,在于你餓的程度——餓得頭暈眼花,酸菜包飯也是絕品美食!</p><p class="ql-block"> 車過劍河,有點(diǎn)疲憊了,劍河酸湯魚留下次再來體驗(yàn)!</p> <p class="ql-block">  回到凱里,兒子說:陪你吃了一個(gè)星期苦,能不能去“必勝客”請(qǐng)我吃餐西餐?</p><p class="ql-block"> 兒子點(diǎn)披薩、牛排我吃不來,要了一份海鮮飯,和服務(wù)員要筷子,服務(wù)員笑笑:先生,西餐廳沒筷子的!一臉的不屑!</p><p class="ql-block"> 兒子也說我老土,竟然鬧這樣的笑話!</p><p class="ql-block"> 我環(huán)視四周,沒有一個(gè)外國(guó)老毛,凱里這個(gè)小地方的西餐廳,恐怕一年也不會(huì)接待幾個(gè)外國(guó)佬!</p><p class="ql-block"> 中餐廳滿世界都有,我強(qiáng)烈建議也不能給他們刀叉!只給筷子!</p><p class="ql-block"> 華燈初上,假期要結(jié)束了,大凱里也擁擠不堪……其實(shí)擁擠等于繁華,這世界總是這么美好!</p> <p class="ql-block">  月是故鄉(xiāng)明,中秋回到凱里。</p><p class="ql-block"> 臺(tái)江——雷山——?jiǎng)印沤獜慕杵健\屏——三穗……吃了一圈“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯”下來,感覺我們很多向往的生活,回不去了!</p>