<p class="ql-block">第一步：清洗花甲</p> <p class="ql-block">第二步：準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、小米辣，切碎備好。</p> <p class="ql-block">第三步：水開倒入花甲和料酒，悶至開口撈出（原湯留著備用）。</p> <p class="ql-block">第四步：爆炒配料，加入原湯和淀粉，燉三分鐘。</p> <p class="ql-block">第五步：倒入花甲，再燉三分鐘，加入小蔥翻炒。</p> <p class="ql-block">第六步：爆炒花甲完成，裝盤</p>