<p class="ql-block">第一步:清洗花甲</p> <p class="ql-block">第二步:準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、小米辣,切碎備好。</p> <p class="ql-block">第三步:水開倒入花甲和料酒,悶至開口撈出(原湯留著備用)。</p> <p class="ql-block">第四步:爆炒配料,加入原湯和淀粉,燉三分鐘。</p> <p class="ql-block">第五步:倒入花甲,再燉三分鐘,加入小蔥翻炒。</p> <p class="ql-block">第六步:爆炒花甲完成,裝盤</p>