<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。為搭建家園溝通的堅實橋梁，讓家長深度參與幼兒園膳食管理，共同守護(hù)孩子們的健康成長，杏花嶺區(qū)第一幼兒園幼兒園于9月30日隆重召開了本學(xué)期膳食委員會會議。來自各班的家長代表、園領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人齊聚一堂，圍繞孩子們“舌尖上的幸福”，通過會議交流、食堂參觀、親子陪餐等豐富形式，展開了一場沉浸式的膳食共育之旅 。</p><p class="ql-block"> 會議伊始，幼兒園后勤主任田曉東老師，對各位家長代表的到來表示誠摯歡迎與衷心感謝，并強(qiáng)調(diào)了膳食營養(yǎng)對幼兒生長發(fā)育的關(guān)鍵作用。隨后，田老師以清晰的PPT形式，詳細(xì)介紹了幼兒園食堂的管理制度、食材采購流程、膳食搭配原則及每周食譜制定思路。從源頭把控食材新鮮安全，到依據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)科學(xué)配比蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物，每一個細(xì)節(jié)都彰顯著幼兒園對孩子們飲食健康的極致用心 。</p> <p class="ql-block"> 為讓家長更直觀地了解食堂運(yùn)作，會議結(jié)束后，幼兒園食堂負(fù)責(zé)人王國秀老師組織家長代表開啟了食堂參觀之旅。家長們沿著“食材儲存間-清洗加工區(qū)-烹飪操作間-餐具消毒區(qū)”的路線有序參觀，近距離查看了食材的分類存放、廚具的清潔消毒及食堂工作人員的規(guī)范操作。整潔明亮的環(huán)境、嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的操作流程，讓家長們對幼兒園的食品安全管理吃下了“定心丸” 。</p> <p class="ql-block"> 午餐時間到了，家長代表們走進(jìn)班級，開啟了溫馨的“陪餐體驗”。孩子們看到家長的到來，臉上洋溢著驚喜的笑容，紛紛熱情分享自己喜愛的菜品。家長們親身體驗孩子們的日常飲食，細(xì)致觀察孩子們的用餐習(xí)慣，不僅感受到了孩子們在園的快樂，也對餐食的色香味、營養(yǎng)搭配及分量給予了高度評價 。</p> <p class="ql-block"> 家長們結(jié)合會議了解、食堂參觀及陪餐體驗，認(rèn)真填寫了對幼兒園膳食口味、營養(yǎng)搭配、食品安全等方面的意見與建議。食堂負(fù)責(zé)人現(xiàn)場收集反饋表，并表示將逐一梳理分析，及時優(yōu)化調(diào)整膳食方案，讓餐食更貼合孩子們的需求 。</p><p class="ql-block"> 此次膳食委員會的召開，不僅讓家長們?nèi)轿?、深層次地了解了幼兒園的膳食管理工作，更拉近了家園距離，凝聚了共育合力。未來，杏花嶺區(qū)第一幼兒園將持續(xù)以幼兒健康為核心，定期開放食堂參觀、邀請家長參與陪餐，暢通反饋渠道，讓孩子們在幼兒園吃得安心、吃得營養(yǎng)、吃得快樂，攜手家長共同為孩子們打造健康成長的“營養(yǎng)加油站” ！</p>