<p class="ql-block">寒露寒露，遍地冷露。寒露一到，天氣是真的冷起來了，而我們也到了需要防風(fēng)防寒的時(shí)候。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">給大家推薦一個(gè)適合秋冬季節(jié)的養(yǎng)生藥膳——核桃煮雞蛋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃和雞蛋，都是非常容易獲得的食材，源于生活，就地取材，所以這個(gè)方子一開始就是民間經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃又被稱作純陽之果，是一味正兒八經(jīng)的中藥材。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《馮氏錦囊秘錄》記載：“核桃是稟火土之氣而生，以性潤(rùn)而多熱，故為益而補(bǔ)命門之藥?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《本經(jīng)逢原》記載：“胡桃入腎經(jīng)血分，通命門，助相火。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃稟火土之氣生長(zhǎng)，既補(bǔ)脾又補(bǔ)腎，雖然有溫?zé)岬奶匦?，但本身富含油脂，是溫?rùn)的補(bǔ)藥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃溫補(bǔ)腎陽，可以補(bǔ)腎陽中最根本，最重要的部分，也就是命門火，命門火燒得越旺，陽氣越足，產(chǎn)生的熱量可以維持整個(gè)身體的溫暖狀態(tài)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在處理核桃的時(shí)候，剝下來的核桃殼也不要丟，尤其是夾在核桃仁中間的那片薄薄的木質(zhì)隔膜，中醫(yī)叫它分心木，這可是個(gè)好東西。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃殼收斂固澀，防止精微物質(zhì)流失，而分心木在固澀方面的作用比核桃殼更為突出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃?guī)?，帶分心木一起煮，把核桃的補(bǔ)益作用與固澀作用結(jié)合到一起，一補(bǔ)一固，為身體“查漏補(bǔ)缺”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加上雞蛋，雞蛋作為載體，首先能夠吸收核桃的有效成分，當(dāng)藥物成分充分的浸潤(rùn)進(jìn)去，一顆普通的雞蛋就變成了藥蛋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其次雞蛋兼具陰陽兩種屬性，雞蛋清補(bǔ)陽，雞蛋黃補(bǔ)陰，通過滋陰養(yǎng)血為陽氣提供物質(zhì)基礎(chǔ)，使核桃的補(bǔ)力更加溫潤(rùn)，整個(gè)方子更趨于平和。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">需要準(zhǔn)備：核桃6個(gè)，雞蛋2-3枚，鹽適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃敲開，取出核桃仁，所有剝出來的殼和隔膜都留下，加水提前煮30分鐘，放入雞蛋，煮熟后，用勺子敲破外殼，再煮10分鐘，出鍋前可以加一點(diǎn)鹽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煮好以后吃蛋即可，核桃仁也可以吃一點(diǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每天吃1個(gè)核桃煮雞蛋，可以當(dāng)早餐，也可以在其他時(shí)間吃，吃完后會(huì)感到身體溫暖。通過一個(gè)溫和的，可食用的方式，幫助陽氣不足，畏寒怕冷的人添磚加瓦，抵御寒冬。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從現(xiàn)在開始，一直到冬天都可以吃，最好的養(yǎng)生其實(shí)就是這樣，能夠融入一日三餐。</p>