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瓷土記

爵武

我的前世是來自遠古洪荒的山。億萬年滄海桑田,山中巖石經(jīng)億萬年地質(zhì)變遷,最終才涅槃成現(xiàn)在的我—瓷土。<br>瓷土只是世人給我的一個通俗稱謂,從廣義上來說,所有可用于制作瓷器胎體的天然礦物原料都可稱作瓷土。但在景德鎮(zhèn),那些制瓷工匠們卻又另給了我三個別稱——瓷石、麻倉土、高嶺土。<br>或許是存世過于久遠的緣故,雖說我對前世為山的記憶早已模糊不清,但對后世化作瓷土的情形卻仍是歷歷在目。<br>東漢末年,九州動蕩。鄱陽縣東,五華山麓,幸有大山綿延、交通阻隔反倒偏安一隅。鄉(xiāng)民世居于此,忙時種稻斂粟,閑日拈土制陶,日久天長,漸漸尋摸出另一種以山石為原料制罐燒缽的法子。 相較粘土制陶,用山石作原料自是須得多花幾分心思,多費幾道手腳。并非所有石頭都能當作原料,鄉(xiāng)民憑據(jù)經(jīng)驗選定山場,刨開山皮挖出石塊,投入早沿溪澗搭出的水碓臼窩,哐哐當當一番聲響,看石塊舂破舂碎,直至舂成粉末方才舀出過篩另置池中淘洗,靜候泥漿沉淀,排去上層多余積水,一池純白細膩石泥初告完工。之后,挖泥、制坯、陰干、燒造一應(yīng)工序與制陶并無不同,只是燒成器物一改此前陶器灰黃模樣,變得素雅高白起來,曲指相彈,“叮?!贝囗懜煌掌鳌班坂邸睈灣林?。<br>雖說鄉(xiāng)民已粗通采石煉泥之術(shù),并能燒造出更致密、更精致器物,只是受認知所限,這般似陶非陶器物,直到晉朝才從陶器中分化出來,稱作瓷器。至于縣志所載“唐武德中,鎮(zhèn)民陶玉載瓷入關(guān)中,稱為假玉器,且貢于朝”字句,那是初唐時,鄱陽東境析出置新平縣之后的事。 其實陶玉載瓷進御僅為新平制瓷業(yè)興起縮影之一。唐至北宋,浮梁縣(唐天寶元年,新平縣更名為浮梁縣)南河流域憑借蘊藏豐富、品相高且極易采掘的瓷石(我在浮梁的第一個別名),礦場窯口遍布黃泥頭、進坑、蘭田、南市街、月山下、湖田......而浮梁下轄之昌南鎮(zhèn),更因所產(chǎn)瓷器精美絕倫,博得北宋官家青睞,于景德元年被御賜更名“景德鎮(zhèn)”。<br>只是古話常言:“地無千日肥,礦無百年富”,資源再豐富亦有枯竭之日,到得南宋,浮梁地界上層優(yōu)質(zhì)瓷石就已挖掘殆盡。下層瓷石則因內(nèi)中高嶺石含量低,耐火性亦隨之下降,制坯成器入窯燒制時,軟化坍塌、扭曲開裂、流釉堆釉等現(xiàn)象層出不窮,莫說出精品,就連想燒幾件普通正品瓷器都成難事。<br>事情出現(xiàn)轉(zhuǎn)機已是宋亡元立,浮梁縣辛正都鄉(xiāng)民在村前麻倉山上,偶然發(fā)現(xiàn)一種顏色更深、質(zhì)地更軟的礦石。在按以往制瓷方法將其舂細化漿、制坯燒造時,卻又遇到既難成型,更難燒結(jié)的問題。于是嘗試將其與瓷石泥漿混合,不單拉坯、利坯時更順手,能拉出器型更大、胎壁更薄的瓷坯,尤為可貴的是燒成的瓷器除外觀更顯亮澤通透外,開裂變形現(xiàn)象更是大減。為區(qū)別以往所用瓷石,鄉(xiāng)民以其質(zhì)軟性堅品相似土,另加山名麻倉前綴,稱之為“麻倉土”(此亦我在浮梁的第二個別名)。 看似鄉(xiāng)民不經(jīng)意之舉,放在制瓷行業(yè)卻是天工巧處。隨著麻倉土+瓷石的“二元配方”制坯法橫空出世,困擾景德鎮(zhèn)瓷業(yè)數(shù)百年的“大件難成,燒則易損”難題迎刃而解。景德鎮(zhèn)也因此再次走進皇家視野。<br>元至元十五年,忽必烈下旨于景德鎮(zhèn)設(shè)立浮梁磁局,將浮梁制瓷業(yè)正式納入中央官營體系。為保證官用、賞賜、外交等多渠道海量用瓷,同時因麻倉土制出的瓷器亮澤通透、極少變形,完全契合皇家對品質(zhì)的要求,故被封作“御土”,只限浮梁磁局下屬官窯采燒,嚴禁任何民間窯口使用。<br>饒是如此,偌大一座麻倉山竟然也有挖空之日。元亡明替,浮梁磁局更名御器廠,官窯體系依舊,而我的身份也由此前的“御土”改封為“官土”。雖說只限官窯采燒,到底捱不住近三百年日挖夜掘,到萬歷初年,“我”在麻倉山上的枯竭之態(tài)已是難以遮掩。景德鎮(zhèn)制瓷再次面臨資源危機。<br>山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村。事情轉(zhuǎn)機再次出現(xiàn)在五華山麓,仁壽都高嶺村民早在南宋末年,就已在村前山中挖掘出一種類似麻倉土卻又更軟、更白、更耐高溫的土礦,鄉(xiāng)民稱之為“高嶺土”(此亦我在浮梁的第三個別名)。只是高嶺深處大山,所掘土礦難以運出山外,村民只是偶爾用扁擔挑著少量一些,翻山越嶺到山下?lián)Q幾斤鹽巴貼補家用。<br>麻倉土的告罄恰是“我”作為高嶺土揚名的契機。憑著比麻倉土更易采掘、無需粉碎直接淘洗成泥、混摻瓷石泥料后更易制坯的特性,加上新型鎮(zhèn)窯能穩(wěn)定達到 1350℃以上高溫,剛好匹配高嶺土的耐火需求,讓瓷坯燒結(jié)后顯現(xiàn)出瓷胎更致密、瓷質(zhì)更白更瑩潤等諸多優(yōu)點。于是,高嶺土迅速替代麻倉土“官土”身份。而景德鎮(zhèn),則憑借高嶺土+瓷石這一“升級版二元配方”,在制瓷行業(yè)繼續(xù)獨領(lǐng)風騷。<br>高嶺土搭配瓷石,在古時靠的是工匠藝人口口相傳,放在現(xiàn)代,卻能通過科學數(shù)據(jù)來詳盡分析。高嶺土中高達35%以上的三氧化二鋁含量,與瓷石二元搭配后,把瓷胎的耐火度提升至1350℃,再大件的瓷器也不怕高溫下變形;高嶺土中雜質(zhì)少,低至0.5%的鐵元素含量是瓷器“白如玉”的關(guān)鍵;高嶺土顆粒細且均勻,不到2微米的粒徑,是瓷胎“薄如紙”的保證;高嶺土與瓷石二元搭配結(jié)晶度高、致密穩(wěn)定,讓“聲如磬”自此成為景德鎮(zhèn)瓷器的專屬瓷音。 新平冶陶,始于漢世。兩千年制瓷史的長河里,從奠基初興的“瓷石”,到破解難題的“麻倉土”,再到續(xù)寫輝煌的“高嶺土”,我以三種不同的模樣,一步步托舉起“瓷都”的赫赫盛名。如今,我早已褪去“御土”“官土”的專屬印記,卻仍以瓷的形態(tài),靜靜訴說著景德鎮(zhèn)的前世今生。