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泉州潯埔

程欣

<p class="ql-block">潯埔社區(qū)地處晉江下游出海口北岸,背依鷓[zhè]鴣山,三面臨海。潯埔社區(qū)古稱前埔村,明清時晉江南岸洋埭村村民聯(lián)合敬奉媽祖娘娘時,錯把前埔寫成潯埔。因當(dāng)?shù)厥a(chǎn)紅鱘,村民就沿用潯埔一名。</p> <p class="ql-block">潯埔社區(qū)是典型的沿海漁村,社區(qū)居民長期從事漁業(yè)生產(chǎn)和灘涂養(yǎng)殖,80%以上的人口從事漁業(yè)有關(guān)的活動,包括海洋捕撈、養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海產(chǎn)品經(jīng)營、海鮮酒樓等業(yè)態(tài)。婦女主要承擔(dān)灘涂養(yǎng)殖和海產(chǎn)品經(jīng)營。</p> <p class="ql-block">潯埔社區(qū)保留著不同于閩南其他地方的漁女原生態(tài)習(xí)俗,包括潯埔女服飾、頭飾、婚俗、美食等。潯埔社區(qū)有“潯埔順濟宮”“將軍祠”“關(guān)帝廟”“王爺宮”等宮廟、祖厝[cuò]、祠堂古建筑群,還有民間傳說故事、歌謠、漁諺等民間文學(xué),火鼎公婆等傳統(tǒng)舞蹈,漁網(wǎng)、竹簍編織技藝。2005年,《潯埔女服飾》成功申報首批福建省重點非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。2007年6月,潯埔村被列入“豐澤區(qū)潯埔社區(qū)閩南文化生態(tài)整體性保護(hù)示范點”。2008年,《潯埔女生活習(xí)俗》被列入國家級第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。</p> <p class="ql-block">中國人對發(fā)式的態(tài)度,曾是非常慎重和嚴(yán)肅的,甚至把它納入禮法統(tǒng)轄的范疇。清末民初的泉州女發(fā)式,幼女留雙短辮,沿兩耳后邊垂下;少女梳單長辮,扎紅頭繩,垂于背后;成年婦女挽發(fā)髻,別簪子,小型“包髻”“螺旋髻”,套發(fā)網(wǎng)。其中以東海潯埔婦女的發(fā)髻最有地方特色。</p> <p class="ql-block">潯埔婦女把長發(fā)梳成一串后,即把這串長發(fā)盤成幾圈髻子,中間橫插一根象牙或塑料筷子,兩端外伸,就輕而易舉地干脆利索地完成。據(jù)世代口碑相傳,當(dāng)時有一隊官兵到這里圍剿,當(dāng)?shù)乩习傩栈懦梢粓F(tuán),到處亂竄,特別是婦女拖兒帶女并隨便帶點生活用品,慌亂中頭發(fā)散亂,嚴(yán)重影響逃生。為了求生,在慌忙中把頭發(fā)隨便卷幾圈,就地拿起魚骨或豬羊骨甚至墓中的人骨,往頭髻橫向一插,果然很實用。我認(rèn)為官兵圍剿說法,現(xiàn)在還無史書記載,但潯埔正處在江海交匯,常有狂風(fēng)惡浪或海嘯橫掃而 來,每遇此天災(zāi)之時,當(dāng)?shù)啬信嫌鬃匀皇谴箅y臨頭,在逃難中婦女是難中之難,拖兒帶女算是苦中之苦(傳說朱熹曾坐船到此,見此地系咸淡水交界處,又是狂風(fēng)惡浪,人丁不能興旺,就不把家安在此),免不了披頭散發(fā),在慌亂中只隨手把亂成一團(tuán)的散發(fā)卷幾圈,就地把能抓到的硬枝條隨手往發(fā)髻橫向一插。很明顯,這是在生活斗爭中逐步總結(jié)創(chuàng)造 出適用于海邊的“發(fā)髻”,是她們的光榮和驕傲。</p> <p class="ql-block">后人把這根橫插發(fā)髻的材料換成象牙或塑料,但仍沿用傳統(tǒng)稱謂“骨格”,并以“骨格”橫穿發(fā)髻兩端大小一樣或一頭大一頭小,表明夫妻雙雙對對健在,或夫已亡故守寡。此俗在訪問中說法不一,姑提出待大家或知情者予以補充。</p> <p class="ql-block">愛美是人之天性,特別是女性更是天性使然。潯埔婦女創(chuàng)造了既簡便又牢靠的獨特發(fā)髻,經(jīng)過長期使用后,逐漸感到必須在美上下功夫,除橫竄的“骨格”從隨地取材到采用貴重象牙或塑料制成外,花是女性裝飾重要必需品,而東海的花色品種為泉州一帶之冠。這因宋末元初,回人蒲壽晟(時泉州守將蒲壽庚之兄),曾隱居在東海法石云麓村,在自己的別墅——云麓花園,廣種各地花卉,特別是來自阿拉伯各國的名花,其中有潔白高雅的白茉莉花,有“六月雪”美稱的素馨花,有含苞待放的鵝黃色的含笑花,有球狀的粉紅色的粗糠花……,這些名花隨著時間的推移,也逐漸流入民間。潯埔婦女便用花苞或花朵,用麻絲把它綴成一串串碗口大小的花環(huán),然后在發(fā)髻四周圍攏起來。平時只用一二串就夠,每遇喜事時則圍上四五環(huán)之多,有的還可再選一二朵美麗的鮮花,用鍍金珠子針插在頭髻上,使整個頭髻花團(tuán)錦簇,美麗而芬芳,形成潯埔婦女在頭飾上一大特色。與頭飾一樣,耳飾也是婦女的特色之一。在頭髻上還較難區(qū)別潯埔女的老、中、青輩分,但在耳環(huán)上卻有明顯的區(qū)別。未婚女子僅戴耳環(huán),不加耳墜;結(jié)婚后即需在丁勾耳環(huán)下加上耳墜,特稱為“丁 香”墜;做奶奶后,就改戴“老媽丁香”墜。這是外人區(qū)分潯埔女輩分的重要標(biāo)志。</p> <p class="ql-block">蚵殼厝</p><p class="ql-block">早期,潯埔一帶是一片荒蕪的海灘,要在這里落戶,就必須披荊斬棘,利用當(dāng)?shù)匾延胁牧?,蓋起簡陋住所。當(dāng)時利用海灘上取之不盡的蚵殼,蓋起蚵殼厝?,F(xiàn)在原始蚵殼厝僅剩不到十座,潯埔和東海一帶的“蚵殼厝”,大多是利用蚵殼作為建筑裝飾材料,形成與周邊不同、獨特的裝飾品。如果沒有見過,初一看,確有另一番風(fēng)韻,可以到這一帶開開眼界。</p> <p class="ql-block">蚵殼厝一般有以下四種:第一種是地基以上,四周砌紅磚框,整堵墻均嵌以白色蚵殼。這種“蚵殼厝”墻體如片片魚鱗的蚵殼,構(gòu)筑錯落有致、簡樸大方,屬于明清時期的建筑;第二種是“出磚入石”式。在地基以上,砌成雙勾形條石或亂石至窗底下,墻角用方石砌柱,然后配以紅磚方框,再飾以蚵殼至滴水檐下,具有實用性外,還有很強的裝飾效果;第三種是滴水檐以上,屋檐以下的三角區(qū),嵌飾蚵殼,有的還用紅磚砌圓窗,這種屬于現(xiàn)代建筑;第四種是用“條石”砌墻體至窗底下,再用紅磚砌成窗,然后以蚵殼裝飾“蚵殼厝”,在滴水檐下紅白相間,鮮艷奪目。不僅具有濃厚的民俗氣息,而且包含著豐富的美學(xué)和工藝學(xué)知識,具有很強的現(xiàn)代感。</p> <p class="ql-block">文字介紹來源于網(wǎng)絡(luò)</p>