<p class="ql-block">現(xiàn)象1:從冰箱取出的湯圓，湯圓上出現(xiàn)“白氣”</p><p class="ql-block">?原理：水蒸氣遇冷液化成小水珠??</p><p class="ql-block">?現(xiàn)象2:湯圓上附著著“小冰晶”</p><p class="ql-block">?原理：空氣中的水蒸氣遇冷凝華成霜</p> <p class="ql-block">下湯圓，湯圓由粘連變?yōu)榉蛛x屬于屬于融化??</p> <p class="ql-block">水在沸騰過程中溫度持續(xù)上升??直至達到沸點</p><p class="ql-block">?水沸騰后：持續(xù)吸熱，溫度保持不變</p> <p class="ql-block">揭開鍋蓋時，手??應避開氣孔防止燙傷</p><p class="ql-block">?原理：</p><p class="ql-block">?同溫度的水蒸氣要比水的燙傷很嚴重</p> <p class="ql-block">湯圓煮好了</p>