8月南北疆雙行記（南疆7）—葉城-墨玉——和田清茶 <p class="ql-block">三天的行程</p><p class="ql-block">葉城-昆侖第一城——-315國(guó)道—-天路零公路</p><p class="ql-block">路過(guò)皮山縣，有警察警告，開(kāi)車不能穿拖鞋。到達(dá)墨玉縣—-喀拉喀什河看別人撿和田玉，看羊屁股，住當(dāng)?shù)亍?lt;/p><p class="ql-block">墨玉和田大巿場(chǎng)參觀玉石，參觀了博物館，參觀了烤包子的作法。到和田參觀和田博物館，和田夜市吃了馬有魚</p> <p class="ql-block">薩車古城的風(fēng)沙在晨光中輕輕揚(yáng)起，我站在葉城這片被稱為“昆侖第一城”的土地上，仿佛聽(tīng)見(jiàn)了千年絲路的駝鈴回響。這里是南疆的門戶，也是315國(guó)道的起點(diǎn)，一條通往高原秘境的公路正從腳下延伸——天路零公里，不只是地理坐標(biāo)，更像是一段旅程的誓言。</p> <p class="ql-block">葉城位于新疆維吾爾自治區(qū)西南邊境，喀喇昆侖山北麓，東鄰和田地區(qū)皮山縣，南倚喀喇昆侖山與克什米爾地區(qū)交界，西與澤普縣、莎車縣、塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣接壤，北與麥蓋提縣相連，緊連塔克拉瑪干大沙漠。</p><p class="ql-block">葉城位于“兩區(qū)三地”交界之處，是新藏線的起點(diǎn)，219國(guó)道和315國(guó)道在縣內(nèi)交匯，交通位置重要。</p><p class="ql-block">葉城縣享有“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是新疆核桃種植面積第一大縣。同時(shí)，大力推進(jìn)工業(yè)園區(qū)建設(shè)，發(fā)展礦產(chǎn)開(kāi)采冶煉、農(nóng)副產(chǎn)品精深加工等產(chǎn)業(yè)。</p><p class="ql-block">有錫提亞古城、棋盤千佛洞、宗朗靈泉等文化和自然旅游景點(diǎn)，還有新疆葉城核桃栽培系統(tǒng)這一中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">城門口那座民族風(fēng)格的拱門，在陽(yáng)光下泛著金光，塔形裝飾如同守護(hù)神般靜默佇立?，F(xiàn)代高樓在背后悄然升起，而石碑上的文字依舊講述著古老的故事。幾個(gè)行人走過(guò)，車流緩緩穿行，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這里沒(méi)有爭(zhēng)執(zhí)，只有交融，像極了南疆的性格——厚重卻不失生機(jī)。</p> <p class="ql-block">踏上315國(guó)道，眼前豁然開(kāi)朗。這條橫貫昆侖山麓的公路如絲帶般鋪展向遠(yuǎn)方，晴空萬(wàn)里，視野無(wú)垠。一輛白色SUV?？吭诼愤?，車頂行李架上綁著帳篷和防沙罩，像是剛從某段荒野歸來(lái)。穿熒光綠制服的工作人員揮手示意，交通井然有序，仿佛連風(fēng)都學(xué)會(huì)了遵守規(guī)則。</p> <p class="ql-block">路邊的指示牌清晰地標(biāo)示著前方的方向：墨玉老城、桑皮紙作坊、拉里昆濕地……每一個(gè)名字都是一扇通往文化深處的門。樹(shù)木整齊列隊(duì)，像迎接遠(yuǎn)客的儀仗隊(duì)。我忽然明白，這條路不只是連接地域的通道，更是串聯(lián)起南疆靈魂的脈絡(luò)。</p> <p class="ql-block">手機(jī)里的地圖顯示我們正沿著喀拉喀什河前行，那條墨綠色的水脈蜿蜒于田疇之間，像大地的血脈。村莊散落如棋子，農(nóng)田規(guī)整如織錦。這并非荒涼之地，而是被昆侖雪水滋養(yǎng)出的綠洲文明，靜謐中藏著生生不息的力量。</p> <p class="ql-block">墨玉縣是新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)下轄縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，昆侖山北麓，喀拉喀什河西側(cè)，塔克拉瑪干大沙漠南緣。</p><p class="ql-block">墨玉縣地勢(shì)南高北低，屬暖溫帶干燥荒漠氣候。其因喀拉喀什河而得名，喀拉喀什系維吾爾語(yǔ)，黑玉、墨玉之意。墨玉縣是古絲綢之路南道的重要驛站，有“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“墨玉之鄉(xiāng)”“維藥之鄉(xiāng)”“桑皮紙之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，知名景點(diǎn)有拉里昆國(guó)家濕地公園、桑皮紙一條街等。</p> <p class="ql-block">墨玉羊：是中國(guó)特有的優(yōu)良肉用山羊品種，起源于墨玉縣。其體型中等偏大，四肢結(jié)實(shí)有力，臀部肌肉較為發(fā)達(dá)，以支撐其健壯的身體，適合在當(dāng)?shù)仄閸绲匦紊闲凶?。毛色多為黑色或深褐色，毛發(fā)短而密實(shí)。</p> <p class="ql-block">夜幕降臨，街邊的小攤亮起了燈。綠色招牌上寫著“特制烤鴿子”“西瓜羊肉”，維漢雙語(yǔ)的菜單透著煙火氣。攤主是位紅衣大叔，手法利落，炭火噼啪作響，香氣撲鼻而來(lái)。幾位食客圍在攤前談笑，有人舉杯，有人拍照，整條街都在味覺(jué)的召喚下蘇醒。</p> <p class="ql-block">金石榴廣場(chǎng)的夜市燈火通明，紅彤彤的霓虹招牌映照著人潮涌動(dòng)的臉龐。五彩裝飾隨風(fēng)輕擺，烤肉的煙霧與笑聲交織升騰。遠(yuǎn)處高樓燈火璀璨，與地面上的喧囂遙相呼應(yīng)。在這里，夜晚從不沉睡，它只是換了一種方式呼吸。</p> <p class="ql-block">咬下一口肉夾饃，酥脆的外皮裂開(kāi)，汁水瞬間溢出，混合著香料的氣息直沖鼻腔。旁邊的小菜清爽解膩，一碗熱湯暖胃舒心。這不是什么名店大餐，卻是旅途中最踏實(shí)的慰藉——食物從不欺騙疲憊的胃。</p> <p class="ql-block">一盤涼拌菜擺在眼前，黃瓜脆嫩，豆皮吸飽了辣油，紅亮的辣椒粉撒在表面，刺激著食欲。配上兩張剛出爐的金黃烤餅，外酥里軟，咬一口滿嘴生香。這樣的搭配簡(jiǎn)單卻講究，就像南疆人的生活哲學(xué)：粗糲中有精細(xì)，平凡里藏滋味。</p> <p class="ql-block">一個(gè)攤位上擺滿了玉石手鏈，綠意深淺不一，有的如春水初融，有的似深潭幽靜。有人低頭挑選，手指輕撫過(guò)珠串，像是在觸摸時(shí)間的紋理。和田玉自古有名，而此刻它不再是傳說(shuō)中的珍寶，只是攤主手中一串待售的念想。</p> <p class="ql-block">廚房里，面團(tuán)在案板上被壓成圓餅，肉餡在大碗中拌勻，爐火正旺。一位師傅將餡料包入餅皮，另一人熟練地放入模具定型?？颈P上的成品一個(gè)個(gè)變得金黃酥脆，香氣彌漫在整個(gè)空間。這不是表演，是日復(fù)一日的手藝傳承。</p> <p class="ql-block">餐館不大，幾張木桌拼出幾分家常味道。朋友們圍坐一圈，飲料瓶倒映著燈光，菜肴陸續(xù)上桌。沒(méi)人急著動(dòng)筷，先拍幾張照片，再聽(tīng)一句“開(kāi)吃”，笑聲便隨著熱氣升騰起來(lái)。旅途中的飯局，從來(lái)不只是吃飯，更是情感的落腳點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">灶臺(tái)邊的廚師們忙碌不停，火苗舔舐鍋底，食材在刀下飛舞。墻上掛著鐵勺、鏟子，地上堆著新鮮蔬菜，整個(gè)廚房雖簡(jiǎn)陋卻充滿生命力。他們不說(shuō)話，只用動(dòng)作交流，那種專注讓人肅然起敬——真正的美味，從來(lái)都誕生于煙火深處。</p> <p class="ql-block">一桌飯菜擺得講究：涼菜開(kāi)胃，烤餅主食，湯水潤(rùn)喉，茶壺溫著待飲。食物雖樸素，卻搭配得當(dāng)，色香味俱全。在這片土地上，待客之道從不靠奢華，而是用心與誠(chéng)意。</p> <p class="ql-block">那塊被咬了一口的肉夾饃靜靜躺在紙巾上，酥皮碎屑灑落邊緣，肉餡豐盈多汁。它不再只是一頓飯，更像是旅途中某個(gè)瞬間的見(jiàn)證——那一刻，你停下腳步，只為好好品嘗一口人間煙火。</p> <p class="ql-block">“新味烤包子店舒樂(lè)園涼粉店”的招牌亮著暖光，雙語(yǔ)文字透著市井溫情。門口有人進(jìn)出，有人駐足交談，仿佛這里不只是吃飯的地方，更是鄰里街坊的會(huì)客廳。一家小店，承載著整條街的記憶與溫度。</p> <p class="ql-block">路口的G315標(biāo)志在夕陽(yáng)下格外醒目，紅燈籠隨風(fēng)輕晃，像是為過(guò)往旅人點(diǎn)亮歸途。信號(hào)燈規(guī)律閃爍，車輛有序通行，遠(yuǎn)處樹(shù)影婆娑。這條貫穿南疆的動(dòng)脈，不僅運(yùn)送物資，也流動(dòng)著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想與遠(yuǎn)方。</p> <p class="ql-block">“艾爾肯核桃糖”的紅磚小店干凈整潔，窗臺(tái)綠植生機(jī)盎然。招牌上的多語(yǔ)標(biāo)識(shí)提醒我，這里是多民族共居的邊城。一塊糖或許微不足道，但它背后的手藝與名字，卻代代相傳，甜了一座城。</p> <p class="ql-block">街角堆著幾塊大石頭，灰衣男子站在旁邊凝望，不知是在思索地質(zhì)的奧秘，還是回憶某段往事。紅燈籠高掛，車流穿梭，城市在節(jié)日氛圍中運(yùn)轉(zhuǎn)。而那堆石頭，像從昆侖山帶來(lái)的信使，默默訴說(shuō)著大地的古老語(yǔ)言。</p>