<p class="ql-block">法式芒果慕斯</p><p class="ql-block">1、用生日蛋糕配料做好蛋糕胚，芒果泥做好。</p><p class="ql-block">2，芒果泥250g, 白糖50g，牛奶60g，吉利丁片15g（6片提前浸泡軟）。全部用熱水融化，不停攪拌。</p><p class="ql-block">3、淡奶油280g，打成奶油狀。</p><p class="ql-block">4、把3加入2，攪拌均勻（芒果泥奶油）</p><p class="ql-block">5、把蛋糕切成三層，下面一層放蛋糕模具中，中間的一層蛋糕把邊緣去掉，剩下一層不用。</p><p class="ql-block">6、將熱化好的芒果泥奶油，倒入覆蓋住第一層蛋糕，再放入去掉邊緣的第二層蛋糕，倒入剩下的芒果泥奶油覆蓋住全部，蓋上保鮮膜（保鮮膜上戳幾個洞）冷凍四個小時。</p><p class="ql-block">7、倒出模具，加芒果粒即可。</p>