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2025.11.14調(diào)理面包配方，肉松加番茄醬，芝士火腿面包

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<p class="ql-block">調(diào)理面包配方</p><p class="ql-block">1、高筋粉600g, 酵母10g, 食鹽5g，奶粉20g，白糖80g。水300g，雞蛋50g（1個(gè)）揉起膜，?黃油50g。揉起手套膜。</p><p class="ql-block">2、番茄醬?肉松，做成醬。</p><p class="ql-block">3、切50g一個(gè)，靜置10分鐘</p><p class="ql-block">4、手掌壓扁，搟面棒壓長(zhǎng)，，抹上醬，用切面板豎著中間對(duì)切一下，再橫著切多下，拌勻（操作看視頻）放在紙碗內(nèi)靜置發(fā)酵。</p><p class="ql-block">5、待發(fā)酵后放上芝士，火腿，擠上沙拉醬6、上170下150度，烤12分鐘。中途翻面撒蔥屑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>