<p class="ql-block">糖、酒、茶，也是大有用處的臨床中藥！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糖：甘，平。白糖潤(rùn)肺益脾消熱脹，赤糖調(diào)營(yíng)血而增營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒：辛，熱。燒酒消瘀通絡(luò)散寒滯，黃酒通血脈而開(kāi)郁結(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">米醋：酸，溫，開(kāi)胃養(yǎng)肝，散瘀而消癰腫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漿水：酸，涼。開(kāi)胃通關(guān)，消食而止煩渴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">01白糖（白砂糖、赤砂糖）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【基本】為禾本科植物甘蔗、甜菜等榨取其汁而制成的結(jié)晶品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【成分】含碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種有機(jī)酸、維生素等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【效能】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白糖：入脾、胃，補(bǔ)肺益脾生津，消心腹熱脹；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅糖：入肝、脾、胃，調(diào)營(yíng)和血，補(bǔ)中緩肝，為營(yíng)養(yǎng)劑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【適應(yīng)】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白糖：慢性支氣管炎，口干燥渴，心腹熱脹，脘痛；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅糖：產(chǎn)后惡露不行，口干嘔噦，虛羸血痢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【用量】9克至15克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【禁忌】凡濕滯中滿(mǎn)及有濕痰者忌服。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【舊驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《子母秘錄》：白糖酒煮服，治腹中緊脹。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《摘玄方》：砂糖（赤）、烏梅，煎湯時(shí)時(shí)飲之，治下痢噤口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《綱目》：砂糖、姜汁等分相和，慢煎二十沸，每咽半匙，治上氣喘息煩熱，食即吐逆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《隨息居飲食譜》：砂糖點(diǎn)濃湯飲，治中虛脘痛，食魚(yú)蟹不舒，啖蒜韭口臭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【新驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 治少腹痛方：桃仁、白糖各9克，共研細(xì)，兌開(kāi)水服。（唐計(jì)友《錦???選集》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 治白帶不止方；紅糖120克、核桃葉7片，煎服。（李治《甘肅中醫(yī)驗(yàn)方集錦》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 治氣血衰弱方：牛腦髓一團(tuán)和紅糖煎熟服。（羅建華《錦方選輯》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 小青龍湯加白術(shù)茯苓散：炙麻黃、炒白芍、桂枝各30克，細(xì)辛6克，姜半夏60克，土炒白術(shù)、茯苓各90克，干姜、炙草各30克，五味子45克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上藥烘炒研成極細(xì)末，加入冰糖等量，研細(xì)拌勻。每六小時(shí)至八小時(shí)服一次，每次1.5克至3克，飯后約一小時(shí)服。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">治痰飲病，每冬發(fā)作，咳逆氣喘，倚息不得臥，痰多稀薄而粘，必待痰涎吐盡之后，喘咳方能減退，每日晨昏子午夜必大發(fā)作，痛苦難言。（南京中醫(yī)學(xué)院閔子千方）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">02</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒（燒酒、黃酒）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【基本】以米、麥、黍、高粱等和曲釀成的一種飲料。燒酒為蒸餾酒，黃酒為非蒸餾酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【成分】含乙醇，蒸餾酒除乙醇的含量高于非蒸餾酒外，尚含有高級(jí)醇類(lèi)、脂肪酸類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)等，又含少量揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【效能】入肝、脾經(jīng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燒酒：散塞滯，消冷積，通經(jīng)絡(luò)，行藥勢(shì)；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃酒：性較燒酒和緩，通血脈，開(kāi)郁結(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【適應(yīng)】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燒酒：治冷積，寒氣，霍亂，噎嗝，心腹冷痛，風(fēng)寒痹痛；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃酒：治血脈寒滯，風(fēng)氣郁結(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【用量】和藥同煎或浸藥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燒酒：3克至24克；黃酒：15克至60克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【禁忌】凡陰虛血熱、濕熱甚者忌服。畏葛花、赤豆、綠豆粉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【舊驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《傷寒論》炙甘草湯：炙甘草、干姜、人參、阿膠、桂枝、生地、麥冬、火麻仁，水七升，酒八升，煎服。治傷寒，脈結(jié)代，心動(dòng)悸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《肘后方》：驚怖卒死，溫酒灌之即醒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《本草綱目》：鹿茸酒：鹿茸、山藥浸酒服，治陽(yáng)虛虛弱，小便頻數(shù)，勞損諸虛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《金匱要略》瓜蔞薤白白酒湯：瓜蔞、薤白，白酒煎，溫服。治胸痹之病，喘息咳唾，胸痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《奇效良方》：蜂蜜少許，和酒服之，治婦人遍身風(fēng)瘡作癢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【新驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 胃氣痛方：黃連1.5克，吳茱萸3克，延胡索6克，乳香、沒(méi)藥各15克，共為末，兌酒服。（蔡國(guó)恩《錦方選輯》第二集）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 腎虛陽(yáng)痿、頭目昏花方：鹿茸12克，北細(xì)辛3克，泡酒空心常服。（重慶市中醫(yī)學(xué)校方《錦方選集》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 五虎追風(fēng)散：蟬蛻30克，天南星6克，明天麻6克，全蝎7個(gè)，僵蠶7條，朱砂1.5克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">右六味除朱砂外，加水250毫升，煮取100毫升，去渣即得。每日一劑，分1~2次服，小兒酌減，加黃酒60克同服，先將朱砂用溫開(kāi)水送下，治療破傷風(fēng)。（史傳恩療破傷風(fēng)秘方《中醫(yī)雜志》1955.11）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 治功能性子宮出血方：棉花子、陳棕炭、貫眾炭各9克，研細(xì)末，每服9克，每日2次，黃酒下。（中醫(yī)研究院《常見(jiàn)病驗(yàn)方選編》）</p> <p class="ql-block">03</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">米醋（苦酒）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【基本】系用米、麥或麥麩、果實(shí)，以淀粉類(lèi)或酒加醋類(lèi)使發(fā)酵變酸而釀成者。入藥以陳久者為良。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【成分】主要成分為揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【效能】入肝、胃經(jīng)。開(kāi)胃消食，散瘀養(yǎng)肝，解毒消癰脾，解魚(yú)肉菜蔬諸蟲(chóng)毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【適應(yīng)】治瘀血心胃痛，結(jié)核性盜汗，產(chǎn)后血暈，黃疸，黃汗，吐血，衄血，大便下血，陰部瘙癢，癰疽瘡腫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【用量】入湯劑或拌制藥物，每服4克至24克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【禁忌】凡脾胃虛弱及服丹參、茯苓者禁用。反蛤蠣、貝殼、石灰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【舊驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《孟詵食療方》：青木香以醋磨汁服，治卒心痛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《傷寒論》苦酒湯：半夏十四枚，雞子一枚（去黃，納苦酒，著雞子殼中）。上二味納半夏著苦酒中，以雞子殼置刀環(huán)中、安火上令三沸，去滓，少少含咽之。不瘥，再作三劑。治少陰病，咽中傷生瘡，不能語(yǔ)言，聲不出者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《林氏家抄方》：青皮、小茴香，以米醋煮干，加水煎溫服，治疝氣腫痛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《方脈正宗》：生附子以米醋磨稠汁，圍四畔，一日上十余次，治癰疽初起。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【新驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 喉痛外用方：皂刺9~15克，好米醋一中杯或一大杯，同煎，仰首含漱。治扁桃腺炎，喉頭炎，急性喉粘膜炎。（寧茂同《中醫(yī)驗(yàn)方匯編》第一輯）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 治膽道蛔蟲(chóng)方：醋半杯或一杯，一次溫服。（中醫(yī)研究院《常見(jiàn)病驗(yàn)方選編》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 《余無(wú)言醫(yī)案》：一婦以產(chǎn)后失調(diào)，患漏經(jīng)證，所下不多，時(shí)斷時(shí)續(xù)，延經(jīng)十二年之久，試用地榆苦酒煎治愈。地榆30克，米醋240克，用砂鍋熬至120克，濾渣，每服30克至60克。（《翼經(jīng)經(jīng)驗(yàn)錄》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">04</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漿水（酸漿水）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【基本】本品乃炊粟米或面糊，投入煮熟菜湯中，再加已成漿水?dāng)?shù)碗，密封缸蓋，二三日即發(fā)酵味酸，生白花。下為酸菜可食，上為漿水可飲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【成分】含多量乳酸、氨基酸等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【效能】開(kāi)胃通關(guān)，消食止渴，除煩止瀉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【適應(yīng)】治嘔噦，傷食瀉痢，熱性病口渴，煩躁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【用量】沖水煎湯或煮粥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【禁忌】胃寒無(wú)熱及孕婦少用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【舊驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《岳部手集方》：漿水稍醋味者，煎干姜屑呷之，治夏月腹肚不調(diào)及霍亂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《孫真人食忌方》：治手指腫，煎漿水和少量鹽熱漬之，冷即易。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《金匱要略》赤小豆當(dāng)歸散：赤小豆、當(dāng)歸為散，漿水服。治下血，先血后便。又礬石湯：礬石以漿水煎湯洗腳，治腳氣沖心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【新驗(yàn)方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 夏月受暑煩渴，尿赤不利方：漿水煮沸，待涼沖服六一散4.5克。（編者治驗(yàn)）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 赤小豆當(dāng)歸湯：赤小豆15克，當(dāng)歸24克，漿水一碗煎服。治便血，痔漏下血，作用較散劑為優(yōu)。（編者治驗(yàn)）</p>