<h3> 鮮蝦豆腐湯<br>這個(gè)鮮蝦豆腐湯真的又鮮又營養(yǎng)。菌菇嫩滑爽口又補(bǔ)鐵，鮮蝦和豆腐營養(yǎng)補(bǔ)鈣，再搭配上雞蛋，營養(yǎng)豐富全面。平時(shí)吃慣了油膩的食物，可以試試這個(gè)鮮蝦豆腐湯，刮油解膩。<br>【食材】鮮蝦200g、豆腐一塊、雞蛋2個(gè)、青菜幾根、鮮蘑菇十幾個(gè)<br>【做法】<br>1、鮮蝦剝殼，去頭去尾挑出蝦線；鮮蘑菇焯水，撈出切小塊；<br><br>2、熱鍋放油，打入兩個(gè)荷包蛋煎至兩面金黃，用鏟子把雞蛋切碎，倒入適量開水煮開；<br><br>3、放入豆腐、蘑菇煮5分鐘，再放入蝦仁和蘑菇煮熟，放小半勺鹽和白胡椒粉調(diào)味即可出鍋。</h3> <h3>山藥肉丸湯<br>多吃山藥對脾胃好。山藥能滋養(yǎng)肺陰，補(bǔ)脾胃，對秋燥引起的干ke特別有效。無論是大人小孩還是老人，都可以多喝這個(gè)山藥湯。<br><br>【食材】里脊肉200g、山藥一根、蔥花適量【做法】<br>1、里脊肉切小塊，放入絞肉機(jī)打碎，放醬油、淀粉和少許蔥姜水?dāng)噭蛏蟿牛缰?5分鐘；<br><br>2、山藥削皮切小段，放入鍋中加水煮開后轉(zhuǎn)小火；<br><br>3、拿一個(gè)勺子勺成肉丸，下入鍋內(nèi)，加鹽煮熟，出鍋前撒上蔥花。</h3> <h3> 紫菜肉片湯<br>紫菜含有豐富的鈣、鐵、碘元素，孩子秋冬季節(jié)長高全靠這碗湯。加了紅薯粉腌出來的肉片嫩嫩滑滑的，吃起來不費(fèi)勁。簡簡單單的一碗紫菜肉片湯，營養(yǎng)又好喝。<br>【食材】里脊肉200g、紅薯粉200g、紫菜、生菜葉、蔥花<br>【做法】<br>1、里脊肉切得碎一點(diǎn)薄一點(diǎn)，放入同等量的紅薯粉，倒入一些開水打濕后與肉攪拌均勻；<br><br>2、免洗的紫菜放入湯碗中備用；<br><br>3、冷水下鍋，水開后轉(zhuǎn)小火，下肉片煮2分鐘，再下入生菜煮至斷生；<br><br>4、放點(diǎn)鹽調(diào)味，煮好的肉湯倒入裝有紫菜的湯碗里即可。</h3> <h3> 山藥雪梨排骨湯<br>秋冬干燥，少不了這碗潤燥湯。雪梨帶皮煮出來的湯更潤更清甜，鐵棍山藥軟糯，孩子超愛喝。家里孩子脾胃弱的，ke嗽干燥的，都來試試這碗湯。<br>【食材】排骨350g、蓮藕2小節(jié)、雪梨1個(gè)、小蔥幾根、紅棗十幾顆、生姜幾片<br>【做法】<br>1、排骨洗凈放入鍋中，加蔥段、生姜去腥焯水，撈出沖洗干凈浮沫；<br><br>2、雪梨去核帶皮切小塊，蓮藕削皮滾刀切塊；<br><br>3、洗凈的排骨放回砂鍋，倒入適量開水燉煮30分鐘；<br><br>4、加入雪梨、蓮藕、紅棗繼續(xù)燉煮1小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。<br><br>5、放點(diǎn)鹽調(diào)味，煮好的肉湯倒入裝有紫菜的湯碗里即可。</h3>