因?yàn)樗⒌蕉兑羯穷^生腌視頻，吃貨們走起。 天津機(jī)場(chǎng)也開(kāi)始宣傳天津了，街底兒呱唧呱唧了。 下了飛機(jī)稍作停留，直奔主題。龍眼南夜市。 獅頭鵝是我國(guó)本土優(yōu)良鵝種，原產(chǎn)于廣東潮汕澄海一帶。因頭部肉瘤飽滿凸起，形似雄獅頭顱，得名“獅頭鵝”。 胃口有限，好吃的只能一點(diǎn)一點(diǎn)的品嘗。腐乳雞翅沒(méi)照照片，味道不錯(cuò)，陳大美女回家還照做了一次。 汕頭甜湯是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)甜品，以姜薯湯、五果湯、豆花等為代表，注重食材原味盒手工熬制工藝。 潮汕的美女處處都是。 鮮榨油柑汁，橄欖汁8元，12元不等，當(dāng)然濃稠度也就不同了。最愛(ài)喝的還是黃皮油柑汁。 一碗甜湯，我們四個(gè)人分，真是沒(méi)誰(shuí)了。 潮汕老牌蠔烙，魚露與辣椒醬的搭配讓蠔烙的味道鮮美無(wú)比。 這兩個(gè)燈泡的亮度，不亞于頭頂上的串燈。 海鮮小燒烤 金二順潮汕生腌排名在前的。 人生中第一次生吃海鮮，味道確實(shí)不一般，其他三位更是葉公好龍，看著我品嘗美味吧。 可惜沒(méi)問(wèn)多錢一串，這個(gè)架勢(shì)能上前問(wèn)價(jià)的已經(jīng)沒(méi)有我們這個(gè)歲數(shù)的人了。 潮汕的烤粿條是以大米漿蒸制后烤制而成的米制品小吃，里面可以加入菜脯碎、蝦米等配料。 文創(chuàng)雪糕 在潮汕一切皆可反沙。<font color="#ed2308">溫馨提示：反沙是潮汕經(jīng)典小吃，口味有點(diǎn)偏干偏甜，適合與茶飲搭配食用，推薦”功夫茶、冬瓜茶、檸檬茶“等。</font><font color="#333333">看這老板多會(huì)做生意啊。</font> 小摩托，好精致。 鐘表店能堅(jiān)持到現(xiàn)在也是無(wú)敵了，面對(duì)稀少的人群，老板只能仰天長(zhǎng)嘯了。 直沖云霄的棕櫚樹，原來(lái)小時(shí)候長(zhǎng)的是這樣的，孱弱的小樹根只有扎的深深的土壤里，今后才能頂起茂盛茁壯的大樹葉。 此次導(dǎo)游團(tuán)的大領(lǐng)導(dǎo)，她從唐山帶了幾個(gè)客人一起拼團(tuán)的。她身邊的是紅車木，也叫紅鱗蒲桃，有“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的吉祥寓意。 石炮臺(tái)公園始建于1874年，歷時(shí)五年建成，采用貝灰砂、糯米漿與紅糖夯筑，花崗巖砌筑炮巷，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，設(shè)有雙層炮位、護(hù)臺(tái)河及通風(fēng)塔等防御體系，1924年改為監(jiān)獄，1983年納入城市規(guī)劃改建為公園。它的圓弧形樓梯是為了方便運(yùn)輸炮彈而設(shè)計(jì)的。 到潮汕歷史文化博覽中心要乘坐一江兩岸老汕頭擺渡船，下船的碼頭叫礐（que四聲）石碼頭。 乾隆年間開(kāi)放了海禁，各省的船只都要有個(gè)標(biāo)記，以金木水火土來(lái)劃分，因廣東省屬火，所以在船頭涂上了紅色，這就是紅頭船的由來(lái)。 鶯歌舞，蜈蚣舞，舞獅表演，麒麟舞都是汕頭的代表舞蹈，鶯歌舞是整個(gè)潮汕地區(qū)即汕頭、潮州、揭陽(yáng)的代表舞蹈。蜈蚣舞是汕頭市澄海地區(qū)獨(dú)有的國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目，是澄海西門鄉(xiāng)的“鄉(xiāng)寶”，在地方節(jié)慶中極具辨識(shí)度。 汕頭的舞獅舞文化歷史悠久，可追溯到南宋時(shí)期，最初用于祈求平安、驅(qū)邪避災(zāi)嗎，后來(lái)逐漸演變?yōu)楣?jié)慶和慶典中的固定表演項(xiàng)目。還有喬林煙花火龍舞，饒平布馬舞、鶴舞、惠來(lái)九鱷舞、 潮繡屬于廣東刺繡,潮州刺繡(潮繡)與廣州刺繡(廣繡)總稱粵繡,是中國(guó)四大名繡之一（粵、蜀、湘、蘇）。潮繡運(yùn)用的工藝針?lè)ㄟ_(dá)200多種，構(gòu)圖飽滿，色彩濃艷，尤以富有浮雕效果的墊高繡法和金碧輝煌的釘金繡異于其它繡法，在中國(guó)各繡中獨(dú)樹一幟。潮劇中生、旦、丑最具地方特色，它是中國(guó)古老戲曲存活于舞臺(tái)的生動(dòng)例證。 潮州嵌瓷早在明代萬(wàn)歷年間就已經(jīng)在民間使用。2008年列入非遺。“海之狂想曲”原作尺寸1120CM*280CM，通過(guò)色彩的大膽撞擊和流動(dòng)感，展現(xiàn)大海的豐富多彩與活力，來(lái)比喻來(lái)自八方的人才帶著自己身上獨(dú)特的色彩融入大灣區(qū)發(fā)展的大潮之中，共同譜寫城市夢(mèng)想的動(dòng)人樂(lè)章。 潮州嵌瓷到了清代末年，瓷器生產(chǎn)作坊與嵌瓷藝人配合，專門燒制各種低溫彩色瓷碗，經(jīng)過(guò)剪取，鑲嵌成平面、浮雕或立體的圖案紋樣，裝飾于建筑物的屋面、屋角、屋檐、門壁、墻壁上，也有的被用作庭園的室內(nèi)裝飾。嵌瓷的題材有花卉植物、飛禽走獸或歷史人物、戲曲故事等。反映了當(dāng)?shù)孛癖婍灀P(yáng)正氣，趨利避害，祈求福祉，寄寓人們吉祥如意、幸福安康的美好愿望。 許少雄大師 潮州木雕始于唐代，盛于明清，清末至抗戰(zhàn)前達(dá)到了鼎盛時(shí)期。潮州木雕融合了許多閩南泉州永春木雕一帶的元素，既有廣府文化的淵源，又受到江浙一帶像東陽(yáng)木雕的影響。2006年列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 潮陽(yáng)剪紙是廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，與潮陽(yáng)英歌舞、潮陽(yáng)笛套音樂(lè)并稱“潮陽(yáng)民間藝術(shù)三瑰寶”，2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 釉上堆金錦地萬(wàn)花~潮州彩瓷燒制技藝 花盆~楓溪瓷燒制技藝 十五貫~楓溪瓷燒制技藝。《十五貫》又名《雙熊夢(mèng)》，系根據(jù)《醒世恒言》中的《十五貫戲言成巧禍》小說(shuō)改編，是清初戲曲家朱?（hú hé）的代表作。寫熊友蘭、熊友蕙兄弟各遭遇冤案，都被判處死刑，后來(lái)蘇州知府況鐘在監(jiān)斬前夕夢(mèng)見(jiàn)兩只熊向他乞哀，就向上司請(qǐng)求復(fù)審此案，終于平反了冤獄。 習(xí)近平指出潮汕地區(qū)是我們著名的僑鄉(xiāng)，現(xiàn)有1500萬(wàn)潮人遍布五洲四海，他們?yōu)槌鄙堑貐^(qū)的現(xiàn)代化發(fā)展建設(shè)和改革進(jìn)程提供了僑資僑力僑智。 博覽中心建筑外立面造型，一面似延綿的山脊、似出海巨輪的船頭。南面設(shè)有近萬(wàn)平方米的英歌廣場(chǎng)，廣場(chǎng)的南面中央，設(shè)有一座“英歌舞”雕塑，基座“潮人文化之都”六個(gè)字由吳南生題寫 。北面是面向內(nèi)海灣的濱海廣場(chǎng)和觀海平臺(tái)，設(shè)有主雕塑《潮汕賦》。<br> 汕頭小公園，不是我們大腦常規(guī)想像的樣子，更應(yīng)該說(shuō)它是一條商業(yè)街，它是汕頭市“百載商埠”的歷史見(jiàn)證，基本仿造巴黎街區(qū)樣式的獨(dú)具一格的環(huán)形放射狀路網(wǎng)結(jié)構(gòu)，中西合璧的騎樓建筑群，是富有魅力的城市個(gè)性和地方文化的重要遺產(chǎn)。 南生貿(mào)易公司是李柏桓與1920年合資創(chuàng)辦的創(chuàng)辦的近代奧東首屈一指的綜合大樓，一二樓為日用百貨，三四樓為中央酒樓，五至七樓為旅社，集婚宴住宿于一身，擁有汕頭首部電梯。 小公園特色的騎樓建筑，將門廊完全開(kāi)放，毗連串通成沿街廊道，有遮蔭的空間，一面向街敞開(kāi)，另一面為點(diǎn)面櫥窗，這是一種人性化的建筑，商家沏上一壺鴨屎香單樅，品茗之間生意自然就來(lái)了。 南生公司建好不久，香港的大新公司也相中了這塊地方，想在對(duì)面建立分公司，南生公司得知此消息后，深知憑本土實(shí)力不能與之抗衡，一番謀劃后，李柏桓帶頭出資500大洋蓋起了中山亭，大新公司得知此事后，因是中山亭，故此作罷。 汕頭潮式奶茶，上面的小茶壺是不是可以買來(lái)當(dāng)水注呢？ 潮汕離不開(kāi)甜品和海貨。 桃膠椰汁紅豆沙，金玉滿堂（紅薯香芋），經(jīng)典薏仁五果湯，手工鴨母捻（就是湯圓），都是20元一碗，還可隨意加些輔材。 看到這個(gè)小帥哥頭頂?shù)奈逍橇藛幔? 媽嶼島，位于廣東省汕頭市中心城區(qū)，是內(nèi)海灣上的一個(gè)小島，汕頭海灣大橋經(jīng)島而過(guò)。 銀合歡，耐寒強(qiáng)，生長(zhǎng)力旺。開(kāi)的花朵有香味，花語(yǔ)主要包括愛(ài)情、友誼、純潔、和平與團(tuán)聚。 汕頭海灣大橋 夾竹桃，原產(chǎn)于印度、波斯一帶，從唐朝沿絲綢之路傳入中國(guó)，它的花語(yǔ)充滿了矛盾與張力：“注意危險(xiǎn)”、“深刻的友情”。 8元錢一大盆，上面撒的是紅糖。 晚上入住南澳島，在川海美食坊吃的海鮮。 小小的珍珠蠔因?yàn)楹贸?，又點(diǎn)了一盤。吃海鮮不能少了白酒呀，當(dāng)?shù)匕拙篇{全玉液來(lái)一瓶。 入住香湖灣酒店。 一早來(lái)到青澳灣，被海內(nèi)外游客譽(yù)為“東方夏威夷”，位于廣東省汕頭市南澳島東端，北回歸線從海灣穿越而過(guò)，建有我國(guó)第11座北回歸線標(biāo)志塔“自然之門”。 該塔由鄭少文設(shè)計(jì)，采用漢字“門”字演變?cè)煨?，球體半徑3.21米對(duì)應(yīng)春分日期，懸臂長(zhǎng)6.22米對(duì)應(yīng)夏至日期，總高12.22米對(duì)應(yīng)冬至日期，門寬9.23米對(duì)應(yīng)秋分日期，門柱傾斜角度對(duì)應(yīng)北緯23.5°。每年夏至正午，陽(yáng)光穿過(guò)球體中心圓管可形成“立桿不見(jiàn)影”現(xiàn)象，實(shí)際發(fā)生時(shí)間約在12時(shí)11分至12分。 金黃柔軟的沙灣綿延，坡度平緩，沙質(zhì)潔凈，無(wú)礁石無(wú)淤泥，海水無(wú)雜質(zhì)無(wú)污染。 乘柴油船去萬(wàn)畝生蠔養(yǎng)殖基地參觀，品嘗。 每一個(gè)彩球下面都有一串的生蠔，生蠔殼是可以重復(fù)利用的，養(yǎng)蠔人把生蠔仔放在貝殼里讓它們自由生長(zhǎng)。 南澳大橋全長(zhǎng)約11.08公里，是廣東省內(nèi)第一條真正意義上的跨海大橋。 南澳啟航廣場(chǎng)，位于南澳島西部長(zhǎng)山尾，南澳大橋的島內(nèi)上橋的南側(cè)，大橋建成前是進(jìn)出島的輪渡碼頭。 長(zhǎng)山尾燈塔，也稱為“啟航廣場(chǎng)燈塔”，在南澳大橋的襯托下，鮮紅的塔身與蔚藍(lán)色的大海形成鮮明對(duì)比。傍晚可在此觀看日落。 風(fēng)車山下海如天，水上彩虹漁作田。<br>浪漫盡頭何處有，原來(lái)燈塔是鄉(xiāng)關(guān)。 開(kāi)元寺太佛殿，現(xiàn)在是在潮州了。 潮州這座仿泰國(guó)云石寺的建筑物，極富泰國(guó)特色，重檐多面式屋頂裝魚鱗瓦、封檐板裝向上的黃色圖形，柱頭翹角是龍鳳呈祥之意。 牡丹就是隨手一種，盡然如此嬌艷，比不上北方都用盆栽，精心呵護(hù)下也不一定能長(zhǎng)得多好。 司機(jī)為了走近道，盡然把我們拉到了這個(gè)地方，本就陌生的地方，現(xiàn)在更是心慌了，還好，到達(dá)目的地的潮汕牛肉彌補(bǔ)了我們脆弱的小心臟。 官塘兄弟的潮汕牛肉店，評(píng)價(jià)很高，吃貨們首選。 不同部位的牛肉，不同的燙涮時(shí)間，這是將牛肉吃到了極致了。在潮汕確實(shí)是吃到了一個(gè)字“鮮”。 吃飽了，開(kāi)始溜了。潮州牌坊街共有23座古牌坊，它們沿街依次排列，是表彰歷代潮州先賢的標(biāo)志性歷史建筑。 潮州禮物~在最美好的年華遇見(jiàn)你。 府城古井，建于宋熙寧八年（1075年）是主城區(qū)主要的公用水井之一。 “辦外甥”不是給外甥辦喜事，而是指外甥（或外甥女）長(zhǎng)到15歲要“出花園”，娘家舅舅必須出面“辦”的一系列禮物和儀式：送新衣、紅木叱、紅包，并到場(chǎng)主持或資助這場(chǎng)成人禮。 龍湖古寨的歷史可追溯至南宋紹興二年（1132年），為防御倭寇圍寨而設(shè)，咸豐年間因汕頭港崛起逐漸衰落，卻因潮汕”不拆祖屋“的傳統(tǒng)而保留下來(lái)的。 古鎮(zhèn)前的兩顆大榕樹，與人對(duì)比就知道它有多大了吧？至少有百年了。 因潮汕有不拆祖宅的傳統(tǒng)，這些古建筑才能幸免留存下來(lái)。 這兩個(gè)佛手，與一個(gè)200斤成年男人的頭一樣大，興許還要大一些。 中華傳統(tǒng)文化估計(jì)只有在偏遠(yuǎn)的山村才能流傳下來(lái)。 老爺保號(hào)，是潮汕人民祈福時(shí)說(shuō)的術(shù)語(yǔ)，是老爺保佑的意思。盤里的杯筊，又名圣筊，一種卜具，形似兩蚌殼，投擲之落地，觀其俯仰，以斷吉兇。杯筊的突出面稱為「陽(yáng)」，內(nèi)平面稱為「陰」，一圣杯：為一平一凸[一陰一陽(yáng)]，表示請(qǐng)示之事可以、行、同意。二笑杯： 為二平面者[二陽(yáng)面]，表示說(shuō)明不清、神佛主意未定，再請(qǐng)示。三陰杯： 為二凸面者[二陰面]，表示不可、不行、神佛不準(zhǔn)，或神明生氣了，或兇多吉少，再次請(qǐng)示。擲筊次數(shù)： 擲筊一般為求慎重準(zhǔn)確，都以連三次圣筊為準(zhǔn)，如無(wú)連三次則再次詮釋請(qǐng)示，直至連三筊為止。 潮汕廣濟(jì)橋，始建于南宋時(shí)期，橫跨韓江，聯(lián)結(jié)東西兩岸，為古代閩奧交通要津。以集橋梁、浮橋、拱橋與一體的獨(dú)特風(fēng)格，與趙州橋、洛陽(yáng)橋，盧溝橋并稱中國(guó)四大名橋。 古人有“到潮不到橋，枉費(fèi)走一遭”之說(shuō)。橋上形式各異的亭臺(tái)樓閣是該橋的一大奇觀，因兼做經(jīng)商店鋪，固有“二十四樓臺(tái)二十四樣”、“一里長(zhǎng)橋一里市”之美稱。 廣濟(jì)橋中有一段用船只連為浮橋，可以解開(kāi)，讓出航道，成為可分可合的活動(dòng)橋，是我國(guó)橋梁史上的一個(gè)特例。 都說(shuō)摸了牛身能沾沾運(yùn)氣，胡個(gè)混掉龍輕而易舉，大家立馬風(fēng)一樣的搶著去摸。 這兩張照片有老潮汕的味道。 與店里老板要了兩杯單樅，有點(diǎn)奶香加點(diǎn)蘭花香還有一點(diǎn)果香味混合的味道。 在這家買了味道純正的油柑汁，12元一瓶。 從這里買了一碗生魚片，味道真實(shí)地道。價(jià)錢還不貴，老板是個(gè)大帥哥。 吃貨們又在按圖索驥了。 位于潮州古城牌坊街的一家杏仁茶店，招牌產(chǎn)品有：純杏仁茶、純芝麻糊、黑白雙拼（撒桂花）。 口感濃稠細(xì)膩，芝麻焦香醇厚。 潮州的小朋友放學(xué)，都是自己走回家的，哪像我們這的孩子在天天坐在車?yán)铮唤?jīng)歷風(fēng)雨。 歘時(shí)間，去了趟饒宗頤博物館，漢學(xué)大師饒宗頤，與錢鐘書、季羨林并稱“南饒北錢”“南饒北季”，1984年，饒先生去山西華嚴(yán)寺，正在曬經(jīng)，正是清雍正年間的《金光明經(jīng)》而本經(jīng)是慈覺(jué)大師宗頤述，整整相隔900年，兩位大師隔空相遇。甲骨學(xué)，敦煌學(xué)，史學(xué)與中外交通，文學(xué)與經(jīng)學(xué)，地方學(xué)都有著作，獨(dú)創(chuàng)饒?bào)w書法，融合篆隸、甲骨、簡(jiǎn)帛，自成一家。一人通十三門學(xué)問(wèn)，學(xué)術(shù)開(kāi)數(shù)十項(xiàng)先河，藝術(shù)自成一家，是20世紀(jì)中國(guó)文化的一座高峰。 走街串巷的為了看廣濟(jì)橋開(kāi)合，這就是老城里的實(shí)際面貌。 還是沒(méi)趕上，它提前十分鐘開(kāi)完了，不準(zhǔn)時(shí)。 蝦棗，選用新鮮捕撈的海蝦剝殼，一半拍打成泥，一半切成肉丁，加上白豬肉，馬蹄，韭菜黃等其他輔料手打成漿，擠成丸子或者棗的形狀，炸過(guò)的蝦棗顏色金黃，肉質(zhì)緊實(shí)，更有蝦肉獨(dú)特的鮮甜。 六種生腌。 晚飯又是一頓生腌，酸辣粉，這次學(xué)精了，一樣只要一點(diǎn)點(diǎn)，還好大家都已經(jīng)適應(yīng)了這個(gè)口感。 在回賓館的路上經(jīng)過(guò)了一個(gè)市集，遇見(jiàn)了圓圓的，紅彤彤的柿子，好兆頭。 佛手果文化博物館，是剛剛對(duì)外開(kāi)放，這里面珍藏著百年的佛手，是拿來(lái)做藥材的，原來(lái)只直屬中央領(lǐng)導(dǎo)，做特供的。 佛手的葉子有一種好聞的味道，不知是不是能做調(diào)味料。用豆包查了一下，可以用來(lái)熏香、驅(qū)蟲，嫩尖做茶，老葉提取精油。 佛手果的生長(zhǎng)過(guò)程。 潮州三寶：老香櫞，黃皮豉，老藥桔。老香櫞是一種以佛手的果實(shí)腌制成的藥膳類制品。佛手柑性味辛、苦、酸、溫，入肝經(jīng)胃，可疏肝理氣，和中止疼，化痰止咳。 在砲臺(tái)大劇院，看的紅頭船的舞蹈劇，講述的是老一代潮汕人是如何飄洋過(guò)海做生意，求發(fā)展的歷程。 揭陽(yáng)雙峰寺毗盧殿，是供奉毗盧遮那佛的殿堂，意為“光明普照”，與潮州開(kāi)元寺、潮陽(yáng)靈山寺并稱“潮汕三大名剎”。始建與宋朝。 古時(shí)候巧妙的將房頂上的積水引流下來(lái)的導(dǎo)水系統(tǒng)。 集資建設(shè)。 寺內(nèi)有虎壽碑，虎字碑為清江南提督張國(guó)棟所書，也稱一筆虎，壽字碑為北宋著名理學(xué)家陳搏所書，粗看為“壽”字，細(xì)看則包含“林富佛壽”四字。 繞塔三匝，當(dāng)愿眾生。勤求佛道，心無(wú)懈歇。贊佛功德，當(dāng)愿眾生。眾德悉具，稱嘆無(wú)盡。 雙峰塔。 明代青磚。 雙峰寺外的算命先生。 哩哩啦啦將近半年的時(shí)間草草完成了此篇游記，有些都已經(jīng)記不清楚了，就寫到這里吧。順便注明一下，美篇會(huì)員可以發(fā)表250張圖片，十段視頻。 美麗的南澳島航拍。