尋覓野生牛肝菌小記

Nellie (曉原，尋覓知音)

在舊金山灣區(qū)，每年的萬圣節(jié)至感恩節(jié)前后便開始逐漸進入一年中的雨季。隨著溫和綿綿細雨一波又一波襲來，各種各樣的野生蘑菇便紛紛爭相破土而出，并展放出其多姿多彩的模樣。 各種各樣的野生蘑菇多姿多彩 這是硫磺簇狀絲狀菌（Hypholoma fasciculare）的菌菇 平菇(Oyster mushrooms)往往寄生在剛剛失去生命的栲樹（Tan Oak, 并非真正的橡樹)上 紅菇（Russula），更貼切的俗名叫脆鰓菇。它也是一種可以食用的菌菇 幼小的菇帽看似紅菇，但比其色澤更鮮艷紅色且體格更大的是毒蠅傘(Fly Agaric)。因其鮮亮色彩而成為世界上辨識度最高的野蘑菇之一 毒蠅傘(Fly Agaric)顧名思義是是有毒性的菌菇 除了了解各類菌菇類賴以生存的包括樹種群，地表濕度等外界環(huán)境外，如何識別各類野菇也是必須學習的常識。 這種具有毒素的毒蠅傘蘑菇，雖然誤食它不致于危害生命，但誤食它會導致惡心、嘔吐，以及引起精神活性/致幻作用 別小看這朵看似非常完美淡白色的蘑菇，菌蓋形狀完美光滑。不過，這可是劇毒害命的毒蘑菇-鵝膏菌。也稱之為死亡帽（Death Cap )！ 死亡帽（鵝膏菌）(Death Cap ） 即使是在蒙特雷一帶富有野生菌所需的獨特松林生態(tài)理想的生長天堂，要想尋覓到世界上最珍貴的食用菌菇之一，也是野蘑菇之王-帝王菇或俗稱牛肝菌(King Porcini）可不是一件容易的事情。 蒙特雷松樹（Monterey Pines) 首先，它只生長在多霧天氣的太平洋西海岸的圣馬特奧縣和圣克魯斯縣一帶，尤其是聚集在蒙特雷（Monterey）半島的喬伊斯·史蒂文斯蒙特雷松樹（Monterey Pines)保護區(qū)較為密集的地帶。其二，一顆牛肝菌通常從成熟到旺盛期只有幾天時間，之后便很快開始凋亡腐爛。加之，常常會被大量昆蟲迅速入住并侵蝕。因而，能夠?qū)ひ挼焦襟w完整個頭粗壯且健康無蟲蛀的牛肝菌更是難上加難。 備注一：一旦生長條件適宜，菌蓋破土而出，蘑菇就能在短短幾天內(nèi)長到相當大的尺寸。菌柄伸長，菌蓋展開。備注二：這種被稱為“蘑菇苞”的幼菇先在地下生長。它質(zhì)地緊實、結(jié)構(gòu)緊湊，深受采菇人的喜愛。采菇人常常尋找一種不易察覺的“蘑菇丘”——森林地面上的小凸起——它預示著蘑菇苞即將破土而出。 兩個多星期前我們曾經(jīng)花費了4個多小時前去蒙特雷尋覓牛肝菇一無所獲。今天，前半段時間在一個林子里來回步行一個多小時也沒有看到任何牛肝菇的蹤影。此時，大伙的心情難免有些失望和挫敗感。 好不容易看到一座松葉覆蓋著高高拱起土包（蘑菇丘）。這將預示著下面很可能是拱出來的嫩蘑菇。結(jié)果呢，揭開一看卻是令人泄氣的腐爛空穴 在返回家的途中，我們還是有些不甘心。緊接著又來到另一片荒野無人且蒙特雷松林密集的樹子里。大伙沿著頗為陡峭的斜坡大步攀爬，撥開一人多高的矮叢樹枝艱難行進，并不時地蹲下身子四處張望許久。在這里倒是看到不少各種非常普通的野蘑菇，可是依然沒有發(fā)現(xiàn)任何牛肝菌的蹤跡。 毒蠅傘蘑菇出現(xiàn)給我們帶來極大的找到牛肝菇的希望 正當我們有些泄氣的當頭，在撥開一片枯草叢的瞬間，看見一朵鮮艷紅底白點的毒蠅傘菌菇隱藏在草叢深處。不禁令我想到的兒時看過的大灰狼和小白兔的童畫片背景里的點綴的紅蘑菇景象。更令人興奮不已的是根據(jù)老道的采菇專家的經(jīng)驗，每當有這種類型的蘑菇??出現(xiàn)的地帶，預示著附近很大可能會有森林之王的牛肝菌和它做鄰居呢！ 期待已久，胖嘟嘟的“森林之王”——美味牛肝菌（King Bolete / Porcini）隆重登場 林子里不遠處忽然傳來兒媳興奮到極點的驚叫聲，”快過來看，找到牛肝菇啦！”。我抬頭看見兒子和姐姐正朝著兒媳位置移動。只見她手里高舉著一朵剛采挖出來的大個頭的牛肝菇。這枝蘑菇被蓬松散落的松樹葉覆蓋著，僅露出一個很小的土丘。若是沒有多年的尋菇經(jīng)驗，很有可能會漏掉。 泥土還粘還在菌柄上，兒媳笑著把尋覓到的蘑菇展示給我們看，眼神里滿是收獲的喜悅 果真如此。幾經(jīng)周折，同行的其他三人都陸續(xù)各自找到了大小不一的牛肝菇 眼看兒子、兒媳和姐姐接二連三地傳來發(fā)現(xiàn)牛肝菌的喜訊，唯獨我兩手空空，這讓我心里難免生出一絲嫉妒與焦慮。但我很快調(diào)整了呼吸，暗暗給自己鼓勁：再繼續(xù)堅持尋找，我相信靠自己的雙眼和直覺，一定能獵獲那份屬于我的驚喜。 正當大伙心滿意足準備收工時，忽然在另一處濃密的草地上的，又一朵粗壯挺拔的牛肝菇一下子躍入眼簾。它大得有些出奇，深褐色的菌蓋顯得十分厚重。其邊緣微微卷起，表面還掛著些許濕痕，看似是已經(jīng)從地底掙脫而出一段時間。這一意外的收獲又把大伙愉悅心情拉滿，不盡地歡呼雀躍興奮異常。 哈哈，我終于憑借著自己的努力尋覓到連兒子都未曾見到過如此大個頭的牛肝菌！ 在恰到好處的時間，這一朵巨大的可上載在雜志級別的牛肝菌順應季節(jié)的召喚出現(xiàn)在我們面前。此刻它終于完成一場短暫卻完整的生命旅程。若再晚一兩天，它很可能就消融腐爛在泥土中。今天的運氣真的爆棚，挖到了好幾顆完美的“A級貨”，菌柄又白又胖，按下去結(jié)實得像個大土豆！ 像是捧著一件珍貴的禮物。那一刻的開心不為別的，只為這大地不經(jīng)意間贈予的驚喜——原來最動人的滿足，往往來自最樸素的發(fā)現(xiàn) 自2020年以來，我跟著采菇經(jīng)驗豐富的兒子兒媳倆外出尋覓野蘑菇也有不下10次。已經(jīng)從一個什么都不懂的采菇菜鳥，到略有一些基本常識的采菇人。<a href="http://m.kamkm888.com/4lw8y2bf" target="_blank">北加州尋覓野山菇的趣聞</a>那一刻，我忽然明白，尋菇不僅僅只是尋找可食用的菌菇，更是尋找一種與自然重逢的純粹快樂。不得不承認尋覓野蘑菇真的會上癮的。它可謂是增長見識，養(yǎng)心，鍛煉身體集一體的修行旅程。采蘑菇不僅需要在林中上下起伏的坡地上來回走動，不知不覺地耗費體能和熱量。在寧靜的大自然環(huán)境里會讓你暫時放下雜念，關(guān)注與聆聽內(nèi)心深處的聲音，同時也有助于察覺和感受自身情緒起伏的變化過程。 雙手穩(wěn)穩(wěn)地托著那兩朵巨大的鮮嫩巨大的蘑菇，仿佛剛從大地深處被溫柔喚醒。一切都那么真實，像是自然與人類之間一次無聲的交付 在尋覓野菇的過程中，從最開始步入荒野林中滿眼茫茫無處可尋的無奈感，到逐步學習和嘗試用采集各類不同菇類的常識排查后找到各個品種的野蘑菇所帶來的小小成就感。隨之又是在多重努力下不抱有任何奢望能找到高檔次且價值不菲的野蘑菇所長生的挫折和失望感。 看著靜靜排列在一起的泥土還未洗凈個頭結(jié)實粗壯的牛肝菌，像是仍帶著來自森林的呼吸，令人難以置信 尤其是當你消耗太多體力深感饑腸轆轆時，情緒跌落到了近乎絕望狀態(tài)時，忽然不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了尋覓多時的獵物。那種瞬間迸發(fā)出的驚喜真的會令人荷爾蒙爆崩，情不自禁地歡呼雀躍。這些只有采菇才會有的心路歷程，讓我深深體會到內(nèi)心情感深處與精神層次上的升華。 最大的那朵蘑菇在電子秤上定格在689克。它沉甸甸地臥在秤盤上，提醒著我這不是一場遙遠的幻想，而是一次真實發(fā)生的林間史詩般創(chuàng)紀錄的收獲 尋覓野蘑菇的經(jīng)歷絕對要比攻克一個設(shè)定山頭或遠途徒步旅行更加富有刺激性。這種“搜尋模式”可以觸發(fā)大腦中非常原始的獎勵機制，甚至比單純的達到徒步行走目標（如登頂）更能帶來持久的興奮感。 花費近半日尋覓到的上等野菇，最終化作一款菜肴。辛勞，平凡簡單，卻倍感無比滿足。這道菜還未上桌，我的心卻被融化了 對這種未知收獲的期待確實非常令人著迷。正是因為不知道下一個高檔次的蘑菇會在哪里出現(xiàn)，甚至不知道會不會出現(xiàn)，這種不確定性才會讓多巴胺的分泌更加旺盛。我想這種不可預期的意外收獲所帶來的滿足，驚喜和愉悅的感受大概就是印刻在人類DNA 里的“狩獵本能”。每次尋覓野蘑菇的歸來，便會十分期待著下一次新旅程的開始。

亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

尋覓野生牛肝菌小記

Nellie (曉原，尋覓知音)

Nellie (曉原，尋覓知音)