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河南‖衛(wèi)輝村書記帶頭賣饃

小水滴

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">□ 小水滴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">巧手蒸出振興色 黨建引航致富路。衛(wèi)輝后河的冬日，總裹挾著麥香之氣。后河鎮(zhèn)關帝廟村北頭一個小院內(nèi)，飛飄的純手工饃味兒，醉人心田，這里正氤氳著鄉(xiāng)村振興的新希望。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">曾幾何時，這座小村莊集體經(jīng)濟薄弱，村內(nèi)開支捉襟見肘，發(fā)展之路舉步維艱?！班l(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是根基；產(chǎn)業(yè)要興旺，黨建來領航?！贝逯Р繒泤请p華看在眼里、急在心頭。最近，他牽頭成立一個由群眾廣泛參與的聯(lián)合合作社。經(jīng)村“兩委”反復商議，最終錨定"純手工渣頭饅頭"這一老手藝，要讓鄉(xiāng)土美味成為致富良方。讓黨員干部成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主心骨”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">創(chuàng)業(yè)之路從非坦途。沒有經(jīng)驗可循，村兩委班子成員趙世玉主動擔綱蒸饃師傅，帶領大家在爐灶旁反復調(diào)試配方、打磨工藝，即便和面的力道、醒面的時長、火候的掌控，都在一次次嘗試中趨于完美。這群鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者用實干詮釋著“功不唐捐”的意蘊。今年十一月中旬，第一鍋麥香濃郁的渣頭饃出鍋，扎實的口感、純正的風味，正是小時"媽媽的味道”，瞬間喚醒了人們心底的無盡鄉(xiāng)愁。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今，關帝廟村的手工饃已成“網(wǎng)紅饃”。每日上午十一時、下午四時，兩鍋熱氣騰騰的饅頭準時出爐，一鍋三百余個。新添蒸籠后日產(chǎn)能已達一千五百個。村支書帶領兩委班子成員，騎著電動三輪穿梭在附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)村，將這份帶著煙火的美味送到鄉(xiāng)親們家門口。短短一周，五千個饅頭銷售一空，日收入從三百五十元躍升至七百元，數(shù)字背后是干群同心的凝聚力，更是產(chǎn)業(yè)先行的驅(qū)動力。抖音上的點贊、朋友圈的轉(zhuǎn)發(fā)，群眾的喜愛，讓手工饃香飄十里，并不斷吸引著市鄉(xiāng)食客專程驅(qū)車而來，印證著“一村一品”的發(fā)展?jié)撃堋?lt;/p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">展望未來，合作社已規(guī)劃好新藍圖：咸卷、花卷、包子將陸續(xù)開市，年底的"吉祥花糕"更承載著關帝廟村人的美好期許。關帝廟村正以手工饃為起點，讓傳統(tǒng)技藝在守正創(chuàng)新中煥發(fā)新生。黨建引領筑牢發(fā)展根基，產(chǎn)業(yè)先行激活內(nèi)生動力，干群攜手凝聚磅礴合力，這座小村莊用一個個熱氣騰騰的“致富饃”，蒸出了鄉(xiāng)村振興的好日子，也為“黨建引領、產(chǎn)業(yè)先行，富民興村”寫下了最鮮活的鄉(xiāng)土注腳。</p>