<p class="ql-block">沁州黃是這樣的煉成的。</p><p class="ql-block"> 人怕出名豬怕壯，沒想到一篇"我叫沁州黃‘’的短文，發(fā)到公眾號(hào)后，竟引來(lái)了四面八方網(wǎng)友們的熱議。</p><p class="ql-block"> "沁州黃”小米產(chǎn)自太行山中的長(zhǎng)治市，長(zhǎng)治市生產(chǎn)的小米都是"沁州黃"嗎？</p><p class="ql-block"> 買到有的"沁州黃"小米口感沒有說(shuō)的那么好，是不是連年施用化肥土質(zhì)發(fā)生了變化，影響了米的品質(zhì)？</p><p class="ql-block"> 歷經(jīng)幾百年，現(xiàn)在種的谷子品種還是原產(chǎn)地上的原品種嗎……</p><p class="ql-block"> 一個(gè)接一個(gè)的疑問，把我問住了，我不知該如何回答。</p><p class="ql-block"> 哦，對(duì)了，找石耀武，找山西省沁州黃集團(tuán)董事長(zhǎng)石耀武，看這位躬耕“沁州黃‘’三十年的科技型企業(yè)家怎樣解答。</p><p class="ql-block"> 唉！真是一言難盡，該從那兒說(shuō)起呢？要說(shuō)它是"國(guó)寶"，能從皇家走進(jìn)尋常百姓家，那是代代沁州人的夢(mèng)想。石耀武操著濃濃的鄉(xiāng)音說(shuō)，是國(guó)寶不假，金珠米更是我們山中的金鳳凰，她也是經(jīng)歷了的煉獄，涅槃重生，才有了今天的展翅騰飛。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 破釜沉舟</p><p class="ql-block"> 2000年的春天來(lái)的早，長(zhǎng)治市區(qū)的楊柳已開始柔枝吐芽，而高海拔的沁縣仍在春寒料峭中。羊莊鄉(xiāng)黨委書記石耀武正主持黨委會(huì)研究全鄉(xiāng)新年度的工作，縣委新的任命書到了，立即到''沁州黃開發(fā)中心”任職報(bào)到。</p><p class="ql-block">這個(gè)運(yùn)作已十年的中心，辦出場(chǎng)所及桌椅全是租賃的，水電不通，流動(dòng)負(fù)債509萬(wàn)元，沉淀應(yīng)收帳款259萬(wàn)元，待處理流動(dòng)資產(chǎn)凈損失73萬(wàn)元。就是主營(yíng)的沁州黃小米，也是市場(chǎng)混亂，良莠不分，魚龍混雜。更糟糕的是，幾代人辛勤培育的沁州黃谷種也幾近失傳了。沒有了老祖宗流傳下來(lái)的"種子‘’，意味著那把傳承了數(shù)百年血脈的"皇米'走到了盡頭。</p><p class="ql-block">這個(gè)石耀武腦子進(jìn)水啦，放著有職有權(quán)有前途的鄉(xiāng)官不干，卻要去一個(gè)瀕臨倒閉的爛攤子當(dāng)什么董事長(zhǎng)，人們的不理解也屬正常。石耀武，你該怎樣選擇？</p> <p class="ql-block"> 2000年3月15日，沁州黃開發(fā)中心迎來(lái)了新任經(jīng)理石耀武。盡管他對(duì)這個(gè)被銀行判了"死刑”的攤子有所了解，但他上任后所遇到的困難還是始料未及。沁州黃開發(fā)中心是隸屬于縣農(nóng)經(jīng)委的事業(yè)單位，參照企業(yè)運(yùn)作，"官辦"性質(zhì)直接導(dǎo)致了嚴(yán)重的依賴思想，經(jīng)營(yíng)無(wú)所謂盈虧，縣直機(jī)關(guān)人員干脆把中心經(jīng)營(yíng)的沁州黃小米當(dāng)成禮品，帳本上一記就可拿走小米，根本就無(wú)付錢的意思。反正都是"公家"的，中心也無(wú)往回收錢的打算，中心財(cái)務(wù)帳無(wú)法結(jié)算也結(jié)算不清。</p><p class="ql-block"> 面對(duì)這個(gè)爛攤子，石經(jīng)理沒有退縮，也沒有急于求成，而是靜下心來(lái)，疏理亂象，籌借資金，通水通電通電話，著手中心的正常開張。在妥善處理各種遺留問題的同時(shí)，他深入到職工和種植農(nóng)戶中，了解沁州黃開發(fā)中心的真實(shí)狀況和問題癥結(jié)，探討破解困局重振沁州黃小米的路徑。</p><p class="ql-block"> 這一年，縣里成立了''綠色產(chǎn)業(yè)辦”，石耀武敏銳地感受到這是新的機(jī)遇。他帶領(lǐng)全員20余人，按照''綠色食品"標(biāo)準(zhǔn)，著力研究沁州黃谷子綠色載培技術(shù)模式，攻克重重難關(guān)，順利通過國(guó)家綠色食品權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，獲得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。這一年12月，沁州牌沁州黃小米獲得國(guó)家綠色認(rèn)證，成為全國(guó)米類中第一個(gè)綠色產(chǎn)品。初開得勝，中心員工們看到了光明。但"背靠大樹好乘涼"，"外出辦事禮品庫(kù)"的老觀念，像兩條繩子束縛著這個(gè)"中心”，不徹底切除，'"中心"就沒有前途。</p><p class="ql-block"> 改制，"改事業(yè)為企業(yè)"，"改靠政府為闖市場(chǎng)”。近一年的調(diào)研思考，石耀武有了他的治"谷"方略。他自斷退路，要背水一博。石耀武力排眾議，向縣委縣政府遞上了改制報(bào)告。此舉如一聲春雷，在沁縣引起了驚天的震動(dòng)。石耀武要駕著這艘破船，離岸，駛?cè)胧袌?chǎng)的大海。</p> <p class="ql-block"> 報(bào)告很快得到了批復(fù)，2001年4月，縣體改委發(fā)文，將沁縣沁州黃谷子開發(fā)服務(wù)部與沁州黃小米開發(fā)服務(wù)中心合并改制，由原單位全體職工入股，按零資產(chǎn)改制，新組建"山西省沁縣沁州黃小米有限責(zé)任公司"。員工們身份置換有怨氣，對(duì)投資入股觀望不理解。石耀武耐心地做員工們思想工作，動(dòng)員大家積極入股。妻子非常理解他的難處，把家里積蓄全拿出來(lái)，支持丈夫入股。盡管如此，股金還是沒有多少。開弓沒有回頭箭，這回石耀武豁岀去了。他拿著親戚朋友們的身份證去銀行貸款，終于湊夠了改制資金，實(shí)現(xiàn)了國(guó)有性質(zhì)的"服務(wù)中心"向民營(yíng)股份制有限公司的轉(zhuǎn)變，新機(jī)制的"山西沁州黃有限責(zé)任公司"正式掛牌。</p><p class="ql-block"> 雖說(shuō)初改告捷，但石耀武一點(diǎn)也高興不起來(lái)。勇于擔(dān)當(dāng)，讓他背上了一座沉重的大山?？h有關(guān)文件明確，原單位的所有資產(chǎn)包括有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)全部歸新公司所有，所有債務(wù)由新公司承擔(dān)。當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況是，沒有資產(chǎn)債務(wù)倒是如山。所謂無(wú)形資產(chǎn)就是指"沁州‘’商標(biāo)。就是這"沁州"商標(biāo)，讓石耀武眼睛一亮……</p> <p class="ql-block"> 絕處逢生</p><p class="ql-block"> 企業(yè)的命運(yùn)注定與沁州黃小米連在一起，沁州黃小米產(chǎn)業(yè)做不好，企業(yè)的前景也就難以想象了。沁州牌沁州黃小米綠色認(rèn)證的成功，打開了石耀武的發(fā)展思路，就是要另辟蹊徑，主打"綠色”品牌，推廣綠色栽培技術(shù)模式，嚴(yán)格按照"綠色食品"的標(biāo)準(zhǔn)，組織"沁州黃‘’谷子的生產(chǎn)。干事業(yè)很少有一帆風(fēng)順的。當(dāng)時(shí)面臨的現(xiàn)狀是，谷子種源混亂，曾在八十年代提純復(fù)壯的沁州黃84012、84017兩個(gè)品系也米質(zhì)下降、退化嚴(yán)重。公司高管層主張放棄對(duì)沁州黃原種退化的挽救。</p><p class="ql-block"> "丟掉了老祖宗遺傳下來(lái)的品種基因，產(chǎn)出來(lái)的米還是"貢米"還叫"黃"嗎？”"如果‘沁州黃’斷送在我們這一代人手中，那不愧對(duì)祖宗、成了被后人唾罵的的罪人。"石耀武態(tài)度鮮明，意志如磐石般不可動(dòng)搖。挽救谷種退化，談何容易。公司初建，無(wú)資金，無(wú)設(shè)備，更難的是無(wú)人才。石耀武重振"沁州黃"的雄心，感動(dòng)了一個(gè)人，他也想到了這個(gè)人，正想請(qǐng)她出山，這個(gè)人就是熱愛沁州黃、獻(xiàn)身沁州黃、被沁縣農(nóng)民親切地稱為"沁州黃傳人"的耿聚平。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 耿繼平，女，山西陵川縣人，1964年從山西農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)在的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)）畢業(yè)后，分配到沁縣科技局工作。她以那一代人報(bào)效祖國(guó)的情懷，以農(nóng)業(yè)專家的眼光，始終關(guān)注著沁州黃這個(gè)中華第一名米的興衰。上世紀(jì)八十年代，她直接投入到了振興沁州黃小米的事業(yè)中。</p><p class="ql-block"> 說(shuō)耿老是"沁州黃的傳人"，石耀武說(shuō)耿老是沁州的功臣，都不為過。她在現(xiàn)代沁州黃小米的發(fā)展上至少做了三件大事。一是通過對(duì)全縣土壤普查、農(nóng)肥試驗(yàn)和氣候監(jiān)測(cè)，以科學(xué)的數(shù)據(jù)，沖破了數(shù)百年來(lái)的"三不"禁錮，把沁州黃從原始的"一畝三分"地，引到全縣適宜的地域推廣種植。二是1988年在沁縣第一個(gè)成立了隸屬于縣科委的沁州黃開發(fā)公司，于九十年代初為沁州黃注冊(cè)了''沁州''商標(biāo)，并力克各種非議，保住了這個(gè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，也保住了"沁州黃''不被侵權(quán)。</p><p class="ql-block"> 第三件事也是最重要的，就是挽救了瀕臨滅絕的沁州黃谷種。她從1983年起，開始了一場(chǎng)為時(shí)五年的沁州黃種子提純復(fù)壯的攻堅(jiān)戰(zhàn)，當(dāng)年秋天，她從種在檀山鳳凰臺(tái)總數(shù)為1563行的提純復(fù)壯穗行圃中，像沙里澄金一樣，尋求沁州黃谷子原種。她都把優(yōu)選出的谷穗送到農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗(yàn)。化驗(yàn)后采取優(yōu)勝劣汰的方式，把品性好的留下來(lái)第二年再種。試驗(yàn)、失敗、再試驗(yàn)，1985秋，她精心編號(hào)為84012、84017兩個(gè)穗種，長(zhǎng)出的谷子表現(xiàn)優(yōu)秀，生長(zhǎng)整齊，顆粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)達(dá)到五百多斤。育種成功了，"沁州黃"又返老還童，煥發(fā)出了厚積勃發(fā)的生機(jī)。老鄉(xiāng)們高興地說(shuō)，咱這沁州黃，又回到過去貢米的成色了。在后來(lái)的全國(guó)賽米會(huì)上，這兩個(gè)品系都被評(píng)為“一級(jí)優(yōu)質(zhì)米''。但是，近二十年來(lái)的無(wú)序種植，這兩個(gè)寶貝品種又嚴(yán)重退化了。搶救沁州黃谷種刻不容緩，石耀武登門，請(qǐng)已退休的耿老出山。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 谷子專家耿聚平返聘回公司主持育種科研項(xiàng)目，石耀武長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣，他請(qǐng)來(lái)農(nóng)大、農(nóng)科院的谷子專家、土肥專家及化驗(yàn)專家，與耿聚平組成了沁州黃谷種科研團(tuán)隊(duì)，開展聯(lián)合攻關(guān)。專家們開始從種子、土壤、水質(zhì)等基礎(chǔ)方面入手，定方案、命課題，全方位開展對(duì)沁州黃谷子進(jìn)行科學(xué)研究。通過提純?nèi)斯ご僮兲幚淼痊F(xiàn)代高科技手段，終于培育出4個(gè)沁州黃優(yōu)良品系。2011年5月23日，沁州黃優(yōu)良品系沁07012參加了全省區(qū)試，經(jīng)山西省作物品種審定委員會(huì)五屆九次會(huì)認(rèn)定通過，品種被命名為"沁黃2號(hào)"，山西沁州黃小米(集團(tuán))有限公司的育種基地被評(píng)定為山西省谷子品種的區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 十年磨一劍，沁州黃有了自已優(yōu)秀的種子，沁州黃優(yōu)良種子基因得到傳承。如果沒有對(duì)子孫后代負(fù)責(zé)的博大心胸，沒有產(chǎn)業(yè)前瞻的戰(zhàn)略眼光，在這急功近利的年代，誰(shuí)愿意費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)金錢去做這只有投入的賠本事。石耀武說(shuō)，功成不必在我，保住這幾百年來(lái)的老品種，比給我千金都重要。</p><p class="ql-block"> 石耀武，你在沁州黃小米發(fā)展史上寫下了濃墨重彩的一筆。</p>