<p class="ql-block">《指南》明確指出：“要理解幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)。幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基石，在游戲和日常生活中展開(kāi)的?！卑啾旧烧n程正源于幼兒在生活中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，是緊密追隨幼兒腳步的成果，它充分反映了本班幼兒的興趣所在與實(shí)際需求，契合幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，能夠激發(fā)幼兒自發(fā)探究的欲望，助力幼兒在自主活動(dòng)中積累多元經(jīng)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">課程目標(biāo)</p><p class="ql-block">1.樂(lè)意進(jìn)行嘗試和探索活動(dòng)，積極運(yùn)用多種感官感知蘿卜的形狀、顏色、味道等特征。</p><p class="ql-block">2.喜歡參與豐富的游戲活動(dòng)，在游戲中學(xué)會(huì)初步的點(diǎn)數(shù)，表達(dá)，體驗(yàn)與同伴一起游戲的快樂(lè)。</p><p class="ql-block">3.了解蘿卜的種類(lèi)以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃蘿卜食品，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。</p><p class="ql-block">4.了解蘿卜的生長(zhǎng)環(huán)境，知道養(yǎng)護(hù)的方法。</p> <p class="ql-block">課程緣起</p><p class="ql-block">午餐時(shí)間，小朋友指著餐盤(pán)里的蘿卜說(shuō)：“趙老師，今天的蘿卜真是太好吃了，有胡蘿卜還有白蘿卜呢，我要全部吃光光！”孩子們也七嘴八舌地討論起來(lái)……</p><p class="ql-block">幼1：<span style="font-size:18px;">蘿卜很好吃，我喜歡吃蘿卜。</span></p><p class="ql-block">幼2：蘿卜不好吃，我不想吃。</p><p class="ql-block">幼3：我不喜歡吃蘿卜了，蘿卜臭臭的。</p><p class="ql-block">幼4：蘿卜聞上去怪怪的，我不要吃。</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block">教師反思：</p><p class="ql-block">部分孩子排斥蘿卜，理由五花八門(mén)：氣味“怪且臭”，或是聯(lián)想到“河馬愛(ài)吃的食物”。這讓人想起繪本《我絕對(duì)絕對(duì)不吃番茄》，于是便帶著孩子們一起閱讀這本繪本，書(shū)中哥哥用奇妙聯(lián)想讓妹妹愛(ài)上蔬菜。其實(shí)，這階段孩子常把“絕對(duì)不吃”當(dāng)酷事。我們不妨也讓他們覺(jué)得，吃蘿卜同樣很酷！</p> <p class="ql-block">初識(shí)蘿卜</p><p class="ql-block">大家一起討論蘿卜</p> <p class="ql-block">師：小朋友們，你們見(jiàn)過(guò)蘿卜嗎？</p><p class="ql-block">幼1：我在菜市場(chǎng)見(jiàn)過(guò)，我奶奶還買(mǎi)過(guò)很多蘿卜呢。</p><p class="ql-block">幼2：我在家里吃過(guò)燒蘿卜。</p><p class="ql-block">幼3：我奶奶種的蘿卜，很大很大。</p><p class="ql-block">幼4：我還見(jiàn)過(guò)紅蘿卜呢。</p><p class="ql-block">幼5：我媽媽還燒過(guò)蘿卜燉肉呢……</p> <p class="ql-block">他們七嘴八舌地討論著。大部分幼兒只知道紅蘿卜、胡蘿卜和白蘿卜，不知道蘿卜還有什么種類(lèi)？還有青蘿卜、西瓜蘿卜、櫻桃蘿卜等等這些不同種類(lèi)的蘿卜。那蘿卜的味道一樣嗎？蘿卜有好多秘密呀，快和老師一進(jìn)行解答吧。</p> <p class="ql-block">蘿卜大調(diào)查</p><p class="ql-block">幼兒對(duì)蘿卜充滿了好奇心和求知欲，于是帶著這些問(wèn)題，回家和爸爸媽媽一起完成了“蘿卜大調(diào)查”。</p> <p class="ql-block">蘿卜的種類(lèi)</p><p class="ql-block">小朋友收集蘿卜調(diào)查蘿卜時(shí)只知道四種蘿卜，最后經(jīng)過(guò)教師講解和收各種資料他們發(fā)現(xiàn)原來(lái)蘿卜有許多。如紅蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃蘿卜、心里美蘿卜、青蘿卜、甚至還有西瓜蘿卜和冰激凌蘿卜呢。</p> <p class="ql-block">蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</p><p class="ql-block">結(jié)合孩子們的日常生活經(jīng)驗(yàn)，我們著重認(rèn)識(shí)了胡蘿卜和白蘿卜。 它們像小寶藏一樣，藏著好多超棒的營(yíng)養(yǎng)：對(duì)眼睛好的維生素A、有能量的B族維生素，還有特別多的維生素C（每100克約21微克），能讓身體棒棒噠！白蘿卜還帶有點(diǎn)特別的“植物小幫手”，讓身體更容易消化食物、變強(qiáng)壯，幫我們趕跑病菌，提高抵抗力！多吃蘿卜，就是給身體加能量哦！</p> <p class="ql-block">繪本《大塊頭蘿卜》</p><p class="ql-block">借助科普繪本《大塊頭蘿卜》，幼兒仿佛置身于蘿卜生長(zhǎng)的奇妙世界，不僅清晰知曉了蘿卜在田地里順其自然生長(zhǎng)的歷程，還如同打開(kāi)了一個(gè)蘿卜寶藏盒，認(rèn)識(shí)到了各種各樣形態(tài)、顏色各異的蘿卜。</p> <p class="ql-block">探秘蘿卜</p><p class="ql-block">蘿卜的結(jié)構(gòu)</p><p class="ql-block">蘿卜主要有根、莖、葉這幾個(gè)部分。先說(shuō)說(shuō)蘿卜的根，我們平常吃的大部分就是它的根啦，像胡蘿卜、白蘿卜，它們的根肥肥大大、圓圓胖胖的，里面藏著好多營(yíng)養(yǎng)呢。再看看莖，蘿卜的莖比較短，就長(zhǎng)在根的上面。不過(guò)它很重要哦，能把根吸收的水分和營(yíng)養(yǎng)送到葉子那里。最后是葉子，蘿卜的葉子長(zhǎng)在莖的頂端，形狀就像小扇子一樣。葉子會(huì)進(jìn)行光合作用，制造出蘿卜生長(zhǎng)需要的能量。所以呀，蘿卜的根、莖、葉一起合作，讓蘿卜能健康長(zhǎng)大，給我們帶來(lái)美味和營(yíng)養(yǎng)喲！</p> <p class="ql-block">看一看摸一摸</p><p class="ql-block">幼1：老師，這個(gè)蘿卜是紅色的，還有個(gè)尾巴……</p><p class="ql-block">幼2：老師，你看我的蘿卜是橙色的，是胡蘿卜。</p><p class="ql-block">幼3：我這個(gè)蘿卜是白色的。</p><p class="ql-block">幼4：這個(gè)蘿卜是紅色的，還有個(gè)尾巴</p><p class="ql-block">幼5：老師，你看我的蘿卜是橙色的，是胡蘿卜。</p><p class="ql-block">幼6：摸起來(lái)還有點(diǎn)硬呢……</p><p class="ql-block">幼7：有點(diǎn)滑滑的，有點(diǎn)涼涼的</p><p class="ql-block">幼8：蘿卜摸起來(lái)有點(diǎn)滑滑的、摸起來(lái)還有點(diǎn)軟軟的……</p> <p class="ql-block">聞一聞比一比</p><p class="ql-block">蘿卜有多長(zhǎng)呢？孩子們找來(lái)了一些常用的物品來(lái)量一量。</p> <p class="ql-block">幼兒通過(guò)實(shí)物操作，觀察比較記錄，對(duì)長(zhǎng)短、輕重產(chǎn)生直接經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同種類(lèi)的蘿卜有了進(jìn)一步的認(rèn)知。</p> <p class="ql-block">切一切嘗一嘗</p><p class="ql-block">你們知道蘿卜切開(kāi)是什么顏色的嗎？</p><p class="ql-block">白蘿卜是白色的。胡蘿卜是橙色的。</p><p class="ql-block">青蘿卜是綠色的。櫻桃蘿卜外表紅彤彤的，里面是白白的。心里美蘿卜外面跟青蘿卜一樣，但是里面是紫色的。</p> <p class="ql-block">孩子們通過(guò)切一切，發(fā)現(xiàn)了蘿卜的大秘密，紅蘿卜切開(kāi)來(lái)里面居然不是紅色的，而是白色的！而胡蘿卜和白蘿卜外面顏色和里面的顏色是一樣的。</p> <p class="ql-block">幼1：這個(gè)好辣，不好吃。</p><p class="ql-block">幼2：胡蘿卜是小兔子最喜歡吃的，我也喜歡。</p><p class="ql-block">幼3：難吃死了，我不要吃。</p><p class="ql-block">幼4：這個(gè)綠的是苦的，也不好吃。</p><p class="ql-block">教師小結(jié)：</p><p class="ql-block"> 孩子們通過(guò)嘗一嘗，知道了白蘿卜吃起來(lái)有些辣辣的，胡蘿卜感覺(jué)甜甜的，青蘿卜脆脆的、苦苦的。</p> <p class="ql-block">繪本：胡蘿卜先生的胡子</p><p class="ql-block">讀《胡蘿卜先生的胡子》，孩子們覺(jué)得他的胡子好厲害呀，能變成繩子、線，還能幫大家，我也要像他一樣做個(gè)愛(ài)幫助人的小朋友！</p> <p class="ql-block">教師思考：</p><p class="ql-block">課程推進(jìn)中，孩子們對(duì)蘿卜好奇倍增。我們借“蘿卜秘密的探索”活動(dòng)，用主題活動(dòng)、實(shí)物觀察、繪本分享等方式，讓孩子們知其種類(lèi)、結(jié)構(gòu)與外部特點(diǎn)，還通過(guò)看、聞、嘗直觀感受區(qū)別?！吨改稀窂?qiáng)調(diào)幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)要點(diǎn)，我們抓住孩子興趣與好奇，引導(dǎo)自主探究，助力深度學(xué)習(xí)，讓他們對(duì)蘿卜有了更深入的認(rèn)識(shí)。</p> <p class="ql-block">種植蘿卜</p><p class="ql-block">種植初調(diào)查</p><p class="ql-block">《指南》鼓勵(lì)幼兒做簡(jiǎn)單計(jì)劃記錄并交流分享，這能助其豐富觀察經(jīng)驗(yàn)、建立聯(lián)系、分享發(fā)現(xiàn)。小朋友們回家后，和爸媽查資料，還主動(dòng)與同學(xué)分享成果，在交流互動(dòng)中，進(jìn)一步積累了知識(shí)，為后續(xù)探究活動(dòng)的開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">小朋友通過(guò)調(diào)查，了解到了種植蘿卜的方法，種植需要準(zhǔn)備的工具、材料；從</p><p class="ql-block">調(diào)查表的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，小朋友最想種植的</p><p class="ql-block">品種分別是白蘿卜和胡蘿卜??。</p> <p class="ql-block">認(rèn)識(shí)蘿卜種子</p><p class="ql-block">原來(lái)蘿卜的種子都是小小的一顆，我們來(lái)看看蘿卜種子都長(zhǎng)什么樣子吧。</p><p class="ql-block">幼1：白蘿卜的種子是圓圓的，像石頭一樣。</p><p class="ql-block">幼2：胡蘿卜的種子是長(zhǎng)長(zhǎng)的，好像小螞蟻。</p><p class="ql-block">認(rèn)識(shí)蘿卜種子后，小朋友帶上小鏟子，來(lái)到種植園一起播種蘿卜種子。</p> <p class="ql-block">蘿卜小分隊(duì)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白蘿卜組VS胡蘿卜組</p> <p class="ql-block">種植進(jìn)行曲</p><p class="ql-block">小朋友開(kāi)始進(jìn)行松土、播種、給種子蓋上泥土、澆水，很快完成了種植。</p> <p class="ql-block">第一步進(jìn)行松土</p><p class="ql-block">第二步開(kāi)始播種</p><p class="ql-block">第三步蓋上泥土</p><p class="ql-block">第四步澆水</p> <p class="ql-block">我的期望</p><p class="ql-block">我希望蘿卜長(zhǎng)得大大的；期待蘿卜大豐收，和同學(xué)、老師一起去拔蘿卜。</p> <p class="ql-block">教師思考：</p><p class="ql-block"> 《3 - 6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提到，要引導(dǎo)幼兒感知?jiǎng)又参锿庑翁卣骱推淞?xí)性與生存環(huán)境的適配關(guān)系。以種植活動(dòng)為契機(jī)推動(dòng)幼兒成長(zhǎng)，讓幼兒長(zhǎng)時(shí)間、深度探究一種植物，他們便能清晰了解植物的外形模樣、生長(zhǎng)階段變化以及生長(zhǎng)所需條件，進(jìn)而點(diǎn)燃對(duì)大自然的熱愛(ài)之情。</p> <p class="ql-block">蘿卜苗太密了</p><p class="ql-block">1.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：</p><p class="ql-block">幼1：蘿卜苗長(zhǎng)得好擠啊，蘿卜都快沒(méi)地方生長(zhǎng)了。</p><p class="ql-block">幼2：那我們可以進(jìn)行移植……</p><p class="ql-block">2.移植的方法：小朋友通過(guò)觀看視頻，了解到了移植的方法。</p><p class="ql-block">移植進(jìn)行時(shí)：</p><p class="ql-block">3.移植小朋友進(jìn)行了蘿卜苗移植。移植完成啦！我們的蘿卜苗移植完成了。</p> <p class="ql-block">幼兒通過(guò)與同伴交流分享，進(jìn)行討論，尋找身邊的材料，初步達(dá)成共識(shí)完成蘿卜苗移植。</p> <p class="ql-block">葉子變黃了</p><p class="ql-block">過(guò)了一段時(shí)間，小朋友發(fā)現(xiàn)蘿卜的葉子變黃了，于是又進(jìn)行了一次談話。</p><p class="ql-block">幼1：<span style="font-size:18px;">可能陽(yáng)光不夠吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">幼2：可能是長(zhǎng)蟲(chóng)了……</span></p> <p class="ql-block">拔掉黃的蘿卜葉子</p> <p class="ql-block">根治黃葉</p> <p class="ql-block">葉子上有洞洞</p> <p class="ql-block">給蘿卜葉子治蟲(chóng)</p> <p class="ql-block">品嘗蘿卜</p><p class="ql-block">腌蘿卜</p><p class="ql-block">在老師的指導(dǎo)下，幼兒親手將新鮮的蘿卜清洗、去皮、切塊，然后小心翼翼地放進(jìn)腌制罐中，最后放入調(diào)料水，期待著美味的誕生。</p> <p class="ql-block">涼拌蘿卜絲</p><p class="ql-block">直接把蘿卜擦絲放入油、鹽、生抽等進(jìn)行調(diào)味，涼拌蘿卜絲就做好了。多吃蘿卜可以提高免疫力，但是屬于涼性食物，所以食用需要適量哦。</p> <p class="ql-block">趣玩蘿卜</p><p class="ql-block">歌曲拔蘿卜</p><p class="ql-block">課程推進(jìn)的過(guò)程中，為了讓幼兒保持興趣，在游戲中探索，在探索中學(xué)習(xí)，我們還開(kāi)展了一系列游戲化主題活動(dòng)。孩子對(duì)《拔蘿卜》的故事非常感興趣，于是，跟隨孩子興趣，孩子們學(xué)唱《拔蘿卜》的歌曲，并對(duì)歌曲進(jìn)行創(chuàng)編和表演。</p> <p class="ql-block">表征繪蘿卜</p><p class="ql-block">《指南》強(qiáng)調(diào)，要借助大自然與社會(huì)文化生活，激發(fā)幼兒對(duì)美的感知與體驗(yàn)，充實(shí)他們的想象力與創(chuàng)造力，引領(lǐng)幼兒以內(nèi)心去感受、探尋美，并憑借自身獨(dú)特方式展現(xiàn)與創(chuàng)造美。孩子們紛紛以自己喜愛(ài)的方式，把蘿卜的模樣記錄下來(lái)。</p> <p class="ql-block">泥工：蘿卜</p> <p class="ql-block">游戲：蘿卜蹲</p> <p class="ql-block">教師思考：</p><p class="ql-block">在了解一探索一創(chuàng)造蘿卜的過(guò)程中，孩子們獲取了關(guān)于蘿卜的豐富知識(shí)。在本環(huán)節(jié)系列活動(dòng)中，他們通過(guò)故事表演、益智游戲、繪本分享、藝術(shù)創(chuàng)作，體育游戲等多種形式的活動(dòng)，促進(jìn)了幼兒動(dòng)手能力和藝術(shù)表現(xiàn)力的提高。利用幼兒最喜歡的游戲形式開(kāi)展活動(dòng)各種游戲體驗(yàn)趣味性，通過(guò)各種游戲促進(jìn)語(yǔ)言表達(dá)能力的發(fā)展，同伴之間的合作能力。</p> <p class="ql-block">蘿卜是幼兒日常生活中十分常見(jiàn)的蔬菜，孩子們開(kāi)啟了一場(chǎng)與蘿卜的親密互動(dòng)之旅。在這段與蘿卜相伴的故事里，他們運(yùn)用多種探索方式，深入感知了蘿卜的外形特點(diǎn)，還知曉了蘿卜的生長(zhǎng)歷程。我們緊緊追隨幼兒的興趣，與他們一同探討、研究、學(xué)習(xí)，讓整個(gè)過(guò)程充滿趣味，孩子們也在其中收獲了創(chuàng)作的快樂(lè)與成功的滿足感。</p>