絲瓜鮮美湯 <p class="ql-block"> 今晚做個(gè)絲瓜海米干貝雞蛋湯，也叫絲瓜鮮美湯，據(jù)說(shuō)絲瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，絲瓜含有維生素C維生素B，膳食纖維以及鉀，鈣鎂等礦物質(zhì)，能為人體提供多種必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸消化，清熱解毒還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用，無(wú)論怎樣，也都因人而宜，想吃就吃，開(kāi)心快樂(lè)就好。 </p><p class="ql-block"> 食材：</p><p class="ql-block"> 1， 絲瓜</p><p class="ql-block"> 2， 海米</p><p class="ql-block"> 3， 干貝</p><p class="ql-block"> 4，雞蛋</p><p class="ql-block"> 5， 蔥花</p> <p class="ql-block"> 一根絲瓜，2顆雞蛋，幾顆海米，幾顆干貝，少需蔥花。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜去皮，斜刀切好裝盤(pán)，海米干貝清水洗一下用溫水泡上10分鐘，用小碗打上2個(gè)雞蛋攪勻備用。</p> <p class="ql-block"> 鍋熱后放點(diǎn)油加入蔥花翻炒幾下，倒入絲瓜片繼續(xù)翻炒再倒入海米干貝加上適量的水煮開(kāi)，將攪勻的雞蛋液倒入鍋中后煮開(kāi)，加上一點(diǎn)鹽，幾滴香油，絲瓜鮮美湯好了，主食可以配上饅頭片，帶餡燒餅，油酥餅都好吃。</p> <p class="ql-block">感謝欣賞</p>