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【安全在線】安全操作 防患未燃——瓊海市上埇智優(yōu)兒園開展食堂從業(yè)人員知識培訓(xùn)活動

瓊海市上埇智優(yōu)幼兒園

<p class="ql-block">　　為全面守護(hù)幼兒園師幼的生命財產(chǎn)安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂工作人員安全實操能力與風(fēng)險防控意識，2025年9月15日，食堂管理員林老師給食堂從業(yè)人員進(jìn)行了有關(guān)燃?xì)庠O(shè)施安全檢測、食堂灶具正確使用規(guī)范的知識培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block">　　會議中，林老師帶領(lǐng)大家了解了從燃?xì)獍踩A(chǔ)知識、安全使用燃?xì)狻⑷細(xì)庑孤┨幹梅椒ǖ确矫嫦蚴程霉ぷ魅藛T詳細(xì)講述了如何安全用氣、規(guī)范用氣，強(qiáng)調(diào)暗埋燃?xì)夤艿赖奈ｋU性和設(shè)置燃?xì)鈭缶到y(tǒng)的重要性。林老師強(qiáng)調(diào)在發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r，要果斷地關(guān)閉離事故現(xiàn)場最近的燃?xì)夤艿郎系娜細(xì)忾y門，切斷氣源，以防事故繼續(xù)蔓延和擴(kuò)大，禁止啟動電源開關(guān)，第一時間開窗通風(fēng)并上報，同時排查原因，防止安全事故的發(fā)生。</p> <p class="ql-block">　　隨后，林老師重點講解了電壓力鍋、絞肉機(jī)、消毒柜、燃?xì)庠畎踩僮饕?guī)范和安全要點，結(jié)合食堂工作人員日常操作中容易出現(xiàn)疏忽的地方給予重點解讀。食堂工作人員就操作方法和經(jīng)驗進(jìn)行了分享和交流，確保能夠遵守操作規(guī)范，安全使用各類廚房設(shè)備。</p> <p class="ql-block">　　此次培訓(xùn)，不僅提高了食堂從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任心，也規(guī)范了廚房人員的操作，為保障師幼的食品安全打下堅實的基礎(chǔ)。瓊海市上埇智優(yōu)幼兒園會持續(xù)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，筑牢校園安全防護(hù)墻。</p>