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潮汕三城記《汕頭新聲:在老街與騎樓間,咀嚼百年僑鄉(xiāng)的鮮香》

周永平

<p class="ql-block">  南澳島的海浪聲還在耳畔回響,我們已駛過南澳大橋,將藍(lán)寶石般的海域留在身后。下午時(shí)分,當(dāng)車窗外的景致從海島松林漸次變?yōu)檠亟烛T樓斑駁的窗楣時(shí),汕頭到了。在酒店放下行李,走進(jìn)汕頭小公園,時(shí)間正好五點(diǎn)鐘的光景。</p> <p class="ql-block">  汕頭小公園并不是一個(gè)公園,它是汕頭老城的核心地標(biāo),這里不僅是汕頭“百載商埠”的歷史見證,更承載著無數(shù)海內(nèi)外潮汕人的鄉(xiāng)愁記憶。</p> <p class="ql-block">  小公園的黃昏是一天中最魔幻的時(shí)刻。夕陽的余暉為中山紀(jì)念亭的琉璃瓦鍍上一層金箔,而環(huán)繞亭子的環(huán)形騎樓群,正逐漸亮起暖黃色的燈光。巴洛克式的山花浮雕、古羅馬式的柱廊、潮汕傳統(tǒng)的鏤空石雕,這些被海風(fēng)侵蝕了百年的建筑細(xì)節(jié),在光影交錯(cuò)中重新蘇醒。</p> <p class="ql-block">  金色光瀑?zèng)_刷著巴洛克式的山花浮雕、科林斯柱式與潮汕傳統(tǒng)嵌瓷。這里的時(shí)間有著奇妙的密度,百年風(fēng)雨在每一道風(fēng)化剝蝕的窗欞上停留。</p> <p class="ql-block">  昔日商號(hào)云集、萬商登岸的繁華,如今化為街邊一碗彈牙的牛肉丸、一杯醇香的工夫茶,繼續(xù)訴說著這座僑鄉(xiāng)港口生生不息的市井故事。</p> 晚餐品償海鮮魚生。 <p class="ql-block">  翌日清晨,當(dāng)?shù)谝豢|陽光為騎樓的山花與浮雕鍍上金邊,我們才真正走進(jìn)了汕頭的敘事里。小公園街區(qū)醒來了,百年風(fēng)霜與現(xiàn)代生機(jī)在此狹路相逢。</p> <p class="ql-block">  我們步行至外馬路的郵政大樓。這棟1911年的建筑有著墨綠色穹頂,像一頂來自歐洲的禮帽扣在潮汕大地上。大廳高闊,馬賽克地磚的花紋已模糊,但穹頂彩繪玻璃透下的光依然絢爛。</p> <p class="ql-block">  汕頭開埠文化陳列館,主體為1907年建成的歐陸式建筑,原為日本臺(tái)灣銀行舊址。館內(nèi)系統(tǒng)展現(xiàn)了自1860年開埠以來的城市變遷、商業(yè)繁榮及僑鄉(xiāng)文化,是了解汕頭近代史的核心窗口。</p> <p class="ql-block">  汕頭百貨大樓,其前身是由印尼華僑李柏桓等人于1932年集資建成的南生公司。這座騎樓曾是汕頭最早的商業(yè)綜合體,并安裝了汕頭第一部電梯。1956年公私合營后更名為汕頭市百貨大樓。</p> <p class="ql-block">  老媽宮戲臺(tái),原為清代“媽宮”前廣場(chǎng),曾為汕頭第一市場(chǎng)。2017年修復(fù)后成為文化地標(biāo)。建筑內(nèi)設(shè)主戲臺(tái),常年展演潮劇、潮樂,是體驗(yàn)潮汕傳統(tǒng)文化的窗口。</p> <p class="ql-block">平原旅社</p> <p class="ql-block">  這里每一塊階磚都在訴說:下南洋的父輩如何將西洋氣象揉進(jìn)嶺南風(fēng)骨,又如何將故鄉(xiāng)的味道封進(jìn)批信,漂洋過海。而今,當(dāng)百年商埠遇見新時(shí)代的潮聲,故事正翻開新的一頁。</p> <p class="ql-block">  走在騎樓連廊下,腳下是磨得發(fā)亮的花磚,抬頭望見褪色的商號(hào)匾額仍在訴說“互市通商”的往事。這座從韓江泥沙中生長出來的港口,在中西文化碰撞間雕琢出獨(dú)一無二的建筑詩篇,在陸地與海洋的對(duì)話中沉淀出獨(dú)屬于僑鄉(xiāng)的味覺基因。</p> <p class="ql-block">  穿行在放射狀街巷里,像走在時(shí)間的迷宮。升平路、安平路、國平路……這些名字里藏著對(duì)亂世的祈愿。老字號(hào)的金字招牌蒙著塵,但“××記”的“記”字筆畫間,還游著昔日的商魂。</p> <p class="ql-block">  坐在小公園中山紀(jì)念亭前,時(shí)光突然變得恍惚。腳下是磨得溫潤的舊花磚,抬頭是褪了色卻風(fēng)骨猶存的商號(hào)匾額,它們無聲地講述著“互市通商”的榮光和汕頭埠百年開埠的風(fēng)云。</p> <p class="ql-block">  午間,在“西南通茶樓”品嘗鮮香的汕頭早茶。</p> <p class="ql-block">  下午,我們來到汕頭石炮臺(tái),又稱崎碌炮臺(tái),是建于清光緒五年(1879年)的環(huán)圓形海防城堡。為抵御外侮,由潮州總兵方耀主持建造。炮臺(tái)分兩層,設(shè)36個(gè)炮位,并有護(hù)臺(tái)河環(huán)繞,曾是粵東地區(qū)主要海防設(shè)施。</p> <p class="ql-block">  看這個(gè)樓梯是不是很特別?這種波浪型臺(tái)階是專為推炮而設(shè)計(jì)的。</p> <p class="ql-block">  “這是干什么用的?”我納悶,于是拍下圖片回家查詢。原來炮臺(tái)上這些像煙囪一樣的建筑,是炮臺(tái)的通風(fēng)采光井,軍事上稱為“透氣窗”或“通風(fēng)塔”。是集通風(fēng)、采光、排水、防御于一體的綜合性軍事設(shè)施,是石炮臺(tái)得以完好保存至今的關(guān)鍵設(shè)計(jì)之一。</p> <p class="ql-block">  “這炮臺(tái)沒開過一炮“,聽旁邊一個(gè)導(dǎo)游正在介紹,“但它守著這片海,看著僑船出去,又看著他們回來”。</p> <p class="ql-block">  日影西斜,我們滿載著一日的感官印記,作別這片騎樓的叢林。如果城市有記憶,那么汕頭的記憶,一定刻在騎樓斑駁的廊柱上,藏在老厝生銹的窗欞后,也飄在街頭巷尾那抹永不消散的、混合著魚飯、鹵鵝與工夫茶香的海風(fēng)里。這是一座用舌尖閱讀比用腳步丈量更顯深刻的城市。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年11月24-25日拍攝于汕頭</p>