橘 子<br> 橘子原產(chǎn)地中國，數(shù)千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子至今在荷蘭、德 國都還被稱為"中國蘋果"。<br> 中國是橘子果的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。 <br>形態(tài)特征<br> 橘子樹分枝較多，枝擴展或略下垂，刺較少。<br>葉片<br> 橘子單身復(fù)葉.翼葉通常狹窄， 或僅有痕跡，葉片披針形。橢圓形或闊卵形，大小變異較大。頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。<br>花<br> 花單生或2-3朵簇生，花曹不規(guī)則5-3淺裂，花瓣通常長1.5厘米以內(nèi)，雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長，柱頭頭狀。柑橘的花是混合花，萌發(fā)后具有枝、葉和花等器官，花有單花和花序兩種：紅桔、溫州蜜柑等為單花，甜橙、檸檬、葡萄柚等除單花外還有花序，柚以花序為主。柑橘通常需授粉受精后才結(jié)果，但溫州蜜柑、臍橙等不受精也能結(jié)果，此為單性結(jié)果，也稱單性結(jié)實。<br>果實<br> 果形種種，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？?稀充實，飄囊7-14瓣。稀較多。囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，果肉酸或甜，或另有特異氣味，種子或多或少數(shù)。通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，多胚，少有單胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月。<br>生長環(huán)境<br>溫度<br> 橘子果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度、日照、水分（濕度）、土壤以及風(fēng)、海拔、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān)，這些條件影響最大的數(shù)溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果。橘子果生長發(fā)育要求12.5~37℃的溫度。<br>秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使橘子果受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。<br> 稍耐蔭，喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，氣溫低于-8℃時，發(fā)生凍害，適生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。<br>高溫也不利于柑橘的生長發(fā)育，氣溫、土溫高于37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質(zhì)影響也明顯：在一定溫度范圍內(nèi)，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質(zhì)變好。<br>光照<br> 柑橘是耐陰性較強的樹種，但要優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時數(shù)1200~2200小時的地區(qū)均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產(chǎn)區(qū)相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。<br>分布范圍<br> 世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。世界有135個國家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量10282.2萬噸，面積10730萬畝，居百果之首，產(chǎn)量第一位的數(shù)巴西，有2425.26萬噸，第二位數(shù)美國，有1633.52萬噸，中國第三，有1078萬噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度和意大利等國。<br> 中國柑橘分布在北緯16°~37°之間，海拔最高達(dá)2600米（四川巴塘），南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起臺灣省，西到西藏的雅魯藏布大峽谷。但中國柑橘的經(jīng)濟栽培區(qū)主要集中在北緯20°~33°之間，海拔700~1000米以下。產(chǎn)秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至臺灣，南至海南島，西南至西藏東南部海拔較低地區(qū)。耐寒區(qū)位9~11。全國生產(chǎn)柑橘包括臺灣省在內(nèi)有19個省（市、自治區(qū)）。其中主產(chǎn)柑橘的有浙江臺州、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個?。ㄊ小^(qū)），其次是上海、貴州、云南、江蘇等省（市），陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣（市、區(qū)）有985個。<br>橘子的功效與作用主要包括以下幾點3：<br> 美容養(yǎng)顏：橘子富含維生素C，可以有效清除人體內(nèi)的自由基，還能滋養(yǎng)美白肌膚，讓人的肌膚變得光滑、細(xì)嫩而有彈性。<br> 促進消化：橘子含有的檸檬酸和果膠能刺激胃液分泌，加速分解油膩食物。餐后食用1-2瓣可緩解飽脹感，但胃潰瘍患者應(yīng)控制攝入量。果肉纖維還能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。<br>提高免疫力：橘子含有豐富的維生素C，能夠刺激白細(xì)胞活性，提升機體對病毒和細(xì)菌的防御能力。<br>生津潤肺：橘子性涼，味甘、酸，入肺經(jīng)。對于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)吃橘子，通過滋潤肺經(jīng)而有很好的潤肺化痰的好處。<br>降壓降脂：橘子中含有的橙皮甙對周圍血管具有明顯的擴張作用，具有降壓之功效。其中所含橘皮甙能降低冠脈毛細(xì)血管脆性，磷酰橙皮甙能降低血清膽固醇，明顯減輕和改善主動脈粥樣硬化病變。<br>治療夜盲癥：橘子中的維生素A，可以治療夜盲癥，并能增強人體在黑暗中的視力。<br>祛痰止咳：橘子中含有的揮發(fā)油、檸檬烯能夠促進呼吸道黏膜分泌，緩解支氣管痙攣，有利于痰液的排出，起到祛痰、止咳、平喘的作用。<br>醒酒止渴：橘子味甘酸，含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì)，能夠生津止渴，除煩醒酒。<br>預(yù)防心血管疾?。洪僮又械纳攀忱w維有助于降低膽固醇的發(fā)病率。<br>以上就是橘子的主要功效與作用。<br>需要注意的是，橘子雖好，但不宜過量食用。過量食用可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉腫痛等癥狀<br><br>