2025.10.19日閩南游（一）南靖東歪西斜，四菜一湯土樓群珊 <p class="ql-block">10月19日，老同學(xué)兩對(duì)老人又相約去福建旅游了，這次的重點(diǎn)是探索閩南土樓。</p><p class="ql-block">中午東航飛廈門，抵達(dá)后當(dāng)?shù)氐慕哟介Z老師和洪老師已經(jīng)等候在機(jī)場(chǎng)出口。到達(dá)廈門環(huán)島南路曾厝垵亞朵酒店入住。</p> <p class="ql-block">稍事休息，兩位老師就開著商務(wù)車帶我們?nèi)B門環(huán)島路。</p> <p class="ql-block">以前來(lái)過廈門旅游，這片沙灘現(xiàn)在打理得真不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">兩岸的統(tǒng)一標(biāo)語(yǔ)遙相對(duì)應(yīng)。</p> <p class="ql-block">希望很快實(shí)現(xiàn)家人團(tuán)圓時(shí)刻。</p> <p class="ql-block">小車沿著環(huán)島路開，讓我們領(lǐng)略了廈門的最新發(fā)展。</p> <p class="ql-block">豐盛的晚餐后，繼續(xù)車游環(huán)島路，廈門的夜景很美。</p> <p class="ql-block">第二天上午9點(diǎn)出發(fā)，經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)路程抵達(dá)漳州南靖塔下村良玙民宿。</p> <p class="ql-block">民宿對(duì)面就有一個(gè)土樓。</p> <p class="ql-block">裕德樓</p> <p class="ql-block">稍事休息，出發(fā)去參觀世界文化遺產(chǎn)閩南最老的土樓——裕昌樓。</p> <p class="ql-block">裕昌樓建于1368年，是客家瑰寶福建土樓中現(xiàn)存最古老的土樓。裕昌樓是早期股份制的產(chǎn)物。由劉、羅、張、唐、范五姓族人共同出資建造，后來(lái)羅、張、唐、范四姓搬走，故如今裕昌樓中居民都是劉姓族人。共有五層18.2米，房室269間。全樓有五部樓梯，分為五大卦，底層廚房?jī)?nèi)設(shè)有水井，共22口，是福建土樓中水井最多的土樓。樓內(nèi)天井中心建有單層的圓形祖堂，堂前用鵝卵石鋪成的一個(gè)陰陽(yáng)八卦，分五格，代表“金、木、水、火、土”。</p> <p class="ql-block">說到裕昌樓，大家第一反應(yīng)肯定是“東歪西斜七百年”。那這座樓的建筑風(fēng)格為什么這么獨(dú)特呢？關(guān)于這個(gè)問題，有兩個(gè)版本的聽聞：</p><p class="ql-block">第一個(gè)版本是，建樓的木匠師傅因?yàn)闃侵鞯娘埵硾]安排好，餓得不行，所以故意捉弄樓主，結(jié)果反而弄巧成拙，造就了這座奇樓。</p><p class="ql-block">第二個(gè)版本是，建樓的老師傅建到第二層時(shí)，交給了技藝高超的徒弟繼續(xù)建造。徒弟根據(jù)自己的理解，故意將土樓建成看似將傾，實(shí)則穩(wěn)固的形式。</p> <p class="ql-block">從歷史學(xué)及建筑學(xué)的研究來(lái)看，土樓的建筑方式是出于族群安全而采取的一種自衛(wèi)式的居住樣式。在外有倭寇入侵，內(nèi)有年年內(nèi)戰(zhàn)的情勢(shì)之下，舉族遷移的客家人不遠(yuǎn)千里來(lái)到他鄉(xiāng)，選擇了這種既有利于家族團(tuán)聚，又能防御戰(zhàn)爭(zhēng)的建筑方式。同一個(gè)祖先的子孫們?cè)谝淮蓖翗抢镄纬梢粋€(gè)獨(dú)立的社會(huì)，所以御外凝內(nèi)大概是土樓最恰當(dāng)?shù)臍w納。建筑材料由土、沙石、竹木，甚至是紅糖及蛋白都有，就地取材，以建造外墻厚達(dá)一米至二米的土樓，堅(jiān)固得可以抵御野獸或盜賊攻擊，亦有防火抗震及冬暖夏涼等功用。</p> <p class="ql-block">福建土樓是以土作墻而建造起來(lái)的集體建筑，呈圓形、半圓形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土樓最早時(shí)是方形，有宮殿式、府第式、體態(tài)不一，不但奇特，而且富有神秘感，堅(jiān)實(shí)牢固。樓中堆積糧食、飼養(yǎng)牲畜、有水井。由于方形土樓具有方向性、四角較陰暗，通風(fēng)采光有別，所以客家人又設(shè)計(jì)出通風(fēng)采光良好的圓土樓?，F(xiàn)存的土樓中，以圓形的最引人注目，當(dāng)?shù)厝朔Q之為圓樓或圓寨。</p> <p class="ql-block">裕昌樓的第一個(gè)看點(diǎn)，在部分支柱左傾右斜。經(jīng)過風(fēng)霜雨雪，造成三樓四樓回廊支柱朝一個(gè)方向(順時(shí)針)傾斜，五樓回廊支柱又朝另一個(gè)方向(逆時(shí)針)傾斜，最大的傾角達(dá)到15度，似乎只要一陣風(fēng)吹過來(lái)，它們就會(huì)轟隆一聲倒下。但是裕昌樓建成600多年來(lái)，經(jīng)歷多次地震，經(jīng)歷無(wú)數(shù)風(fēng)雨，有驚無(wú)險(xiǎn)，安如泰山。因此，被稱作“東歪西斜樓”，裕昌樓有東歪西斜700年之說。</p> <p class="ql-block">裕昌樓的第二個(gè)看點(diǎn)，在五行道造型。裕昌樓初為劉、羅、張、唐、范五姓族人共同興建居住，故整座樓設(shè)計(jì)為間數(shù)不等的五大卦，大卦13開間，小卦9開間，每卦設(shè)一部樓梯，外墻設(shè)五個(gè)瞭望臺(tái)。五姓人家，五層結(jié)構(gòu)，五個(gè)單元、五行排列，體現(xiàn)祈望五谷豐登、五福臨門的美好愿望。</p> <p class="ql-block">裕昌樓的第三個(gè)看點(diǎn)，在樓中厝。裕昌樓與田螺坑土樓不同，祖堂不在大門對(duì)面的大土樓一層，而是在大天井中心建了一座單層祖堂。裕昌樓祖堂有三個(gè)門：正門為喜門，喜事、祈神由此進(jìn)出；左為生門，祈愿孩子平安有作為，由此進(jìn)出；右為死門，辦喪事由此進(jìn)出。</p><p class="ql-block">祖堂前面用河卵石鋪成一個(gè)大圓圈，根據(jù)金木水火土等分五格，形狀各異，煞是好看。</p> <p class="ql-block">裕昌樓的第四個(gè)看點(diǎn)，在水井。裕昌樓除了大天井有水井之外，后半樓的每家每戶的一樓灶間，都有一口水井，深約1.5米，直徑約0.6米，井水清洌，水源充盈，拿起水勺伸手即可打水。</p> <p class="ql-block">離開了東歪西斜樓，又去參觀了十分有名的四菜一湯田螺坑土樓群景區(qū)。</p> <p class="ql-block">田螺坑土樓群，位于福建省漳州市南靖縣書洋鎮(zhèn)上阪村田螺坑自然村，距縣城60千米，座落在海拔787.8米的湖崠山半坡上，是黃姓客家人的小聚落。</p><p class="ql-block">田螺坑土樓群是典型的客家土樓，從建筑結(jié)構(gòu)上就與閩南土樓的單元式結(jié)構(gòu)相區(qū)別。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">田螺溝坑下景區(qū)，層層梯田黃綠相間，美哉！</p> <p class="ql-block">田螺坑土樓群由方形的步云樓和圓形的振昌樓、瑞云樓、和昌樓、橢圓形的文昌樓組成。方樓步云樓居中其余4座環(huán)繞周圍，依山勢(shì)錯(cuò)落布局，被人們戲稱為“四菜一湯”。</p> <p class="ql-block">田螺溝上景區(qū)</p> <p class="ql-block">一方四圓的田螺坑土樓群在建造時(shí)參照《考工記圖》中的“明堂五室”進(jìn)行規(guī)劃布局，按照“金木水火土”五行相生次序進(jìn)行建造，是獨(dú)具特色的建筑形體組合。</p> <p class="ql-block">田螺坑土樓群建筑組合是福建客家土樓群的典范，按“金木水火土”五行相生次序建造，因其獨(dú)具特色的建筑形體組合，被中國(guó)古建筑保護(hù)專家組組長(zhǎng)羅哲文稱為“世界建筑奇葩”，其參觀土樓時(shí)曾留下詩(shī)篇：“田螺坑畔土樓家，霧散云開映彩霞。俯視宛如花一朵，旁看神似布達(dá)拉。或云宇外飛來(lái)碟，亦說魯班墨斗花。似此樓群世罕見，環(huán)球建筑出奇葩?！?lt;/p> <p class="ql-block">該土樓群于2008年隨福建土樓列入《世界遺產(chǎn)名錄》，因俯瞰形似“四菜一湯”的餐桌布局而聞名，曾被美國(guó)衛(wèi)星誤判為軍事設(shè)施。??</p> <p class="ql-block">田螺坑土樓依山而建，高低錯(cuò)落，在群山環(huán)抱之中居高俯瞰，像一朵盛開的梅花點(diǎn)綴大地，位于“梅花”花心位置的方形樓是步云樓，步云樓右上方的一座圓樓為和昌樓，左上方是振昌樓，右下方為瑞云樓，左下方為文昌樓。這四座圓樓的建造者以順地勢(shì)增減一層屋柱高度的方法，成功地在第二層取得了平面，方便了居住。田螺坑土樓群左下方是一座黃氏祖祠"江夏堂"，坐東向西。田螺坑土樓群最低的土樓和最高的土樓，落差近20米，每座土樓前后高低都不一樣。</p> <p class="ql-block">天色已晚，又下起小雨，趕緊回塔下村，在茶之韻茶室品嘗了閩南烏龍茶。</p> <p class="ql-block">晚飯后回到良玙民宿休息了。</p> <p class="ql-block">良玙民宿</p>