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榮盛園與三八席(長篇小說)6.1

苗勝文

<p class="ql-block"><b>第六卷:聲浪激蕩</b></p><p class="ql-block"><b>卷首語: 這時代,酒香也怕巷子深??梢沁汉嚷曁螅瑫粫采w過了酒香?</b></p> <p class="ql-block"><b>第一章:無聲之地</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>“平定廚王爭霸賽”的金色獎杯,在“榮盛園”大堂的博古架上熠熠生輝,吸引著每一位進(jìn)店客人的目光。它見證了榮耀,也帶來了一段時間的熱鬧。然而,如同潮水漲落,喧囂過后,一切終究要回歸日常。秋意漸深,平定老街的梧桐葉落了大半,露出清瘦的枝干。街道恢復(fù)了往日的節(jié)奏,而“榮盛園”的生意,也如同這季節(jié)一般,在經(jīng)歷了一段高峰后,緩緩回落至一個平穩(wěn),甚至略顯平淡的水平。</b></p><p class="ql-block"><b>店內(nèi)依舊整潔,后廚依舊忙碌,苗萬良對每一道菜的品控依舊嚴(yán)苛到近乎偏執(zhí)。老主顧們依舊會在固定的日子光臨,品嘗著熟悉的味道,與相熟的伙計聊上幾句家常。一切都很好,很安穩(wěn),符合一家老字號應(yīng)有的、歷經(jīng)風(fēng)雨后的從容模樣。</b></p><p class="ql-block"><b>但這份安穩(wěn),落在李振邦的眼里,卻隱隱透著一絲焦慮。他每天都會查看預(yù)訂系統(tǒng),看著屏幕上那些重復(fù)出現(xiàn)的熟客名字,以及大片空白的非周末時段,眉頭會不自覺地微微蹙起。他仔細(xì)分析過客流數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)新增的、尤其是年輕客群的比例,在比賽熱度消退后,增長極為緩慢。社交媒體上關(guān)于“榮盛園”的討論,也大多集中在“老字號”、“味道正宗”等標(biāo)簽上,缺乏新的、能引發(fā)廣泛傳播的話題點。</b></p><p class="ql-block"><b>“酒香也怕巷子深啊。”李振邦在心里默默嘆息。他理解師父“但求本心,知音難覓”的堅守,也認(rèn)同品質(zhì)是立身之本。但在這個信息爆炸、注意力稀缺的時代,僅僅依靠口口相傳和固有的聲譽(yù),似乎越來越難以突破固有的客群圈層,吸引更廣泛、特別是代表著未來的年輕一代的關(guān)注。他感到一種“好手藝不被看見”的無力感,仿佛“榮盛園”這壇陳年佳釀,被深藏在了越來越幽深的巷弄之中,只有少數(shù)識途老馬才能尋香而至。</b></p><p class="ql-block"><b>這天下午,生意清淡,苗萬良在后院藤椅上閉目養(yǎng)神,李振邦則在柜臺后核對賬目。店內(nèi)只有三兩桌老客在悠閑地用餐,氣氛安靜得有些沉悶。</b></p><p class="ql-block"><b>忽然,一陣極輕微的、帶著節(jié)奏感的流行音樂聲,從通往內(nèi)院的走廊傳來,打破了這份寧靜。聲音很小,但在寂靜的環(huán)境中格外清晰。</b></p><p class="ql-block"><b>李振邦抬頭望去,只見苗萬良的孫女,正在縣城讀高中的小翠,正躡手躡腳地從后廚方向溜出來,手里還拿著手機(jī),屏幕上似乎正在播放著什么視頻,臉上帶著興奮的紅暈。</b></p><p class="ql-block"><b>“小翠!”苗萬良沒有睜眼,但低沉的聲音帶著不容置疑的威嚴(yán),“說過多少次了,后廚重地,不許玩手機(jī)!更不許拍照!”</b></p><p class="ql-block"><b>小翠嚇得吐了吐舌頭,趕緊把手機(jī)藏到身后,小聲辯解:“爺爺,我沒玩……我就是……就是拍了一下您切黃瓜嘛……又沒打擾您……”</b></p><p class="ql-block"><b>“切黃瓜有什么好拍的!”苗萬良睜開眼,瞪了孫女一眼,“那是干活的地方,不是戲臺子!趕緊回屋寫作業(yè)去!”</b></p><p class="ql-block"><b>小翠嘟著嘴,不情不愿地溜回了后院。李振邦看著這一幕,無奈地笑了笑。小翠這孩子,聰明伶俐,是典型的“Z世代”,對短視頻、社交媒體有著天然的熱情。她經(jīng)常偷偷拍一些爺爺做菜、店里日常的片段,自己剪輯配上音樂,在同學(xué)中小范圍分享,樂此不疲。為此,沒少挨苗萬良的訓(xùn)斥。在苗萬良看來,廚房是手藝傳承的圣地,需要專注和敬畏,那些“花里胡哨”的東西,是對手藝的褻瀆。</b></p><p class="ql-block"><b>李振邦原本也和師父看法一致,覺得小翠只是小孩子玩鬧。但此刻,看著冷清的店面,聽著窗外老街上傳來的、屬于年輕游客的歡聲笑語,一個模糊的念頭,像一顆微弱的火星,在他心中悄然閃現(xiàn):也許……小翠的這種“玩鬧”,并非全無價值?也許,這深巷中的酒香,需要一種新的方式,才能飄得更遠(yuǎn)?</b></p><p class="ql-block"><b>他搖了搖頭,暫時將這個有些“離經(jīng)叛道”的想法壓了下去。畢竟,師父的態(tài)度是明確的。改變,需要時機(jī),更需要……一個恰當(dāng)?shù)钠鯔C(jī)。</b></p>