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外婆菜

彩云(謝絕閑聊)

<p class="ql-block">外婆菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一群娃娃兵拿著鐮刀長矛戟</p><p class="ql-block">枕戈待旦</p><p class="ql-block">外婆一聲令下</p><p class="ql-block">從菜地曬谷坪一涌而上</p><p class="ql-block">寧為刀俎</p><p class="ql-block">酸甜辣回味無窮</p> <p class="ql-block">昨日偶爾在小區(qū)門口嘗到外婆菜,酸甜可口,各種干菜混合,吃的人贊不絕口,嘗了還想嘗,不禁讓人想起小時候外婆做的各種咸菜,干菜,如今的年青人挑三揀四,真是讓人感慨萬千。</p> <p class="ql-block">外婆做的白辣椒,白白胖胖,半干半濕,有時塞點米粉拌一下,就成敷子辣椒。用油煎出來的白辣椒或敷子辣椒都香噴噴的,好吃得不得了。</p> <p class="ql-block">干豆角和黃瓜條更是一絕,炒雞,炒肉,干炒或拌辣椒都特別好吃,老媽現(xiàn)在一有空也愛曬,一到冬季,陽光明媚,曬谷坪便少不了她的身影。紅薯干,紅薯片,干蘿卜,冬瓜皮,南瓜干,紫茄子,應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block">每次回娘家或婆家,都喜歡吃媽做的五香肉,各種咸菜,什么香椿炒臘魚,臘肉蘿卜干,風(fēng)雞,風(fēng)魚。婆婆在的時候光壇子菜就有十多種,祁東有臘肉丸子,豆腐渣豬血丸子,米粉魚腸等等,每次回家都大包小包,除了食物蔬菜,還有母親的萬干叮嚀和囑咐。(我們從來不嫌老人嘮叨。)</p> <p class="ql-block">誰憐天下父母心?</p>