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嶺南游記（4）──潮汕掠影

寧哥

<p class="ql-block">　　潮汕地處粵東，由揭陽、潮州、汕頭三市構(gòu)成主體。潮汕文化具有鮮明的地域特色，是中華文化的重要支脈，嶺南文化的重要組成。</p><p class="ql-block"> 考古證實，潮汕地區(qū)人類活動史可追溯到新石器時代，不知畬人遠祖是否也在其中。春秋戰(zhàn)國時期，臥薪嘗膽的勾踐建立的越國后來被楚國滅亡，子孫們南下逃亡，在福建廣東建立了南越國。秦始皇統(tǒng)一六國后，大將趙陀率大軍在廣西興安開挖靈渠，連通了長江水系和珠江水系，于是秦軍順利占領嶺南，潮汕納入南?？?。后朝不斷有中央討伐嶺南，中原戰(zhàn)亂士族遷入福建廣東，使得廣府文化、閩南文化、客家文化以及畬族文化在潮汕地區(qū)交匯兼容，形成了獨特的潮汕文明。歷史上潮汕多歸福建漳州轄制，故之潮汕雖屬粵東卻和福建交往甚密，也是當?shù)囟嚅}南風俗的原因。漫步潮汕，欣賞嶺南風光，領略潮汕風情，才是知行合一的最好實踐。</p> <p class="ql-block">潮汕大地</p> <p class="ql-block">潮汕大地</p> <p class="ql-block">潮汕古民居</p> <p class="ql-block">潮汕古民居</p> <p class="ql-block">高速公路</p> <p class="ql-block">高鐵潮汕站</p> <p class="ql-block">潮州街面</p> <p class="ql-block">第一次見到這樣的咖啡館</p> <p class="ql-block">　　潮汕歷史文化博覽中心和潮州博物館，一個在汕頭，一個在潮州，講的都是潮汕歷史文化。博覽中心時尚氣派，卻因汕頭歷史短而側(cè)重華僑文化和非遺展示，潮博雖較為樸實，卻展現(xiàn)了潮汕千年歷史文明，館藏國家一、二級文物就有上百件。如果合二為一，那必然產(chǎn)生出不少于三的效果。</p> <p class="ql-block">潮汕歷史文化博覽中心海邊雕塑</p> <p class="ql-block">潮汕歷史文化博覽中心門前廣場雕塑</p> <p class="ql-block">紅頭船，清代廣東潮汕地區(qū)特有的遠洋木帆船?，<span style="font-size:18px;">是清代海上貿(mào)易與移民的重要工具，因</span>船頭涂刷紅色而得名，用以區(qū)別海盜船。?</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──鐵枝木偶戲</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──金漆木雕</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──潮繡戲衣</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──潮州嵌瓷</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──潮州彩瓷</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──潮州珠繡</p> <p class="ql-block">潮汕非遺──潮州抽紗</p> <p class="ql-block">潮州博物館</p> <p class="ql-block">參觀鏡頭1</p> <p class="ql-block">參觀鏡頭2</p> <p class="ql-block">參觀鏡頭3</p> <p class="ql-block">參觀鏡頭4</p> <p class="ql-block">　　石炮臺，又稱崎碌炮臺，位于汕頭市金平區(qū)，始建于清同治年間。當年是粵東地區(qū)重要海防設施，扼住了汕頭內(nèi)海灣出入口。采用貝灰砂、糯米漿與紅糖夯筑，花崗巖砌筑炮巷，結(jié)構(gòu)堅固。民國時期改為監(jiān)獄，是中國保存最完好、獨立體面積最大的清代炮臺?。</p> <p class="ql-block">炮臺外景</p> <p class="ql-block">花崗巖炮巷，貫通炮臺</p> <p class="ql-block">英制前裝線膛海防大炮</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">波形臺階，便于</span>運送炮車和快速疏散。</p> <p class="ql-block">炮臺內(nèi)操場</p> <p class="ql-block">　　汕頭小公園，不是公園是街區(qū)，坐落于汕頭市金平區(qū)國平路、升平路、安平路交匯處，以中山紀念亭為中心，一道道騎樓老街呈環(huán)型放射狀形成城市街區(qū)，擁有中國建筑面積最大的近代騎樓建筑群。鴉片戰(zhàn)爭后，汕頭成為通商口岸，小公園即是當時口岸的開埠區(qū)，隨著商貿(mào)發(fā)展，逐步成為商業(yè)中心，至此汕頭的地位慢慢取代了潮州。小公園開埠區(qū)不僅記錄著城市的歷史文脈，也承載了多少海內(nèi)外潮人的鄉(xiāng)情。</p> <p class="ql-block">街區(qū)中央的中山亭</p> <p class="ql-block">騎樓街，下面商鋪，上邊住人，遮雨的人行道。</p> <p class="ql-block">騎樓街</p> <p class="ql-block">騎樓特寫</p> <p class="ql-block">店鋪一瞥</p> <p class="ql-block">直播賣貨</p> <p class="ql-block">參與勞作</p> <p class="ql-block">　　淡浮院，位于潮州市硯峰山麓，是一座收藏儒道釋文物及歷代書法碑刻的開放式收藏院。由泰國潮僑郭豐源倡議建設，海外潮人捐資建成。主體建筑融合中泰文化特色，周邊湖光山色，景色優(yōu)美，是人們休閑度假的優(yōu)雅之地。</p> <p class="ql-block">淡浮院大景</p> <p class="ql-block">淡浮院山門</p> <p class="ql-block">綠蔭遮掩</p> <p class="ql-block">一切皆空</p> <p class="ql-block">百年榕樹</p> <p class="ql-block">湖光山色</p> <p class="ql-block">　　潮州古城地處潮州市湘橋區(qū)，有著1600多年的建城歷史，人文鼎盛，被譽為“南國古郡”和“海濱鄒魯”，歷史上一直是粵東地區(qū)的政治、經(jīng)濟和文化中心。唐元和年間韓愈被貶為潮州刺史，任期僅八個月，卻為民辦了四件好事：驅(qū)鱷除害?、興學育才、關心農(nóng)桑、贖放奴婢?，顯著改善了當?shù)孛裆?。為紀念韓愈功德，人們將古城前的惡溪改稱韓江。轉(zhuǎn)古城品美味。潮汕是美食之鄉(xiāng)，獨特的潮州菜在中華菜系中占有重要地位。走出開元寺，跨過廣濟橋，在牌坊街美餐一頓，快哉快哉！</p> <p class="ql-block">潮州古城廣濟樓，正對廣濟橋。</p> <p class="ql-block">古城牌坊街，小吃店鋪林立。</p> <p class="ql-block">開元寺泰佛殿，是我國漢地佛教第一座獨具熱帶風情，規(guī)模宏廣、建筑優(yōu)美的園林泰國式佛殿，由潮州泰僑捐資建成。</p> <p class="ql-block">泰佛殿一角</p> <p class="ql-block">躲在深巷的網(wǎng)紅腸粉店</p> <p class="ql-block">古城外絕對美味的沙鍋粥</p> <p class="ql-block">潮人鹵創(chuàng)，一家正宗的鹵鵝店</p> <p class="ql-block">上乘的獅頭鵝上千元一個。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)切裝盤</p> <p class="ql-block">鹵鵝宴</p> <p class="ql-block">官塘兄弟火鍋城，新切的牛肉裝盤豎起，證明牛肉新鮮且不注水。</p> <p class="ql-block">潮汕牛肉火鍋宴，要的是一個鮮字</p>