<p class="ql-block">咦？我們圍在一起在干什么呢？原來是冬至到了，大家在搓湯圓呀。</p> <p class="ql-block">首先呢，要先把菠菜、紫薯蒸熟之后，再用破壁機(jī)攪拌把汁過濾出來，然后用這些汁加上面粉和開水，調(diào)出不同顏色的“料”。</p> <p class="ql-block">看！在這個(gè)碗里盛著的就是火龍果汁，它的顏色就像要給小女孩上妝的胭脂一樣，鮮紅濃艷。</p> <p class="ql-block">這一碗發(fā)亮的是紫薯汁，它靜靜地躺在盤子里，像一塊紫色的瑪瑙，晶瑩剔透。</p> <p class="ql-block">接下來呢，只需要準(zhǔn)備一些糯米粉，往里面加入熱水，再揉一揉面團(tuán)就出來了，面團(tuán)軟乎乎的，就像一個(gè)胖嘟嘟的小娃娃</p> <p class="ql-block">接下來就是今天的壓軸大戲－－小手搓湯圓。阿姨分給我們每個(gè)人一小坨面團(tuán)，我們的小手都沾了一點(diǎn)面粉，這樣防止面團(tuán)粘手。我們先把它揪成一小丟，接下來放在掌心，左右手合掌順時(shí)針來回搓，不規(guī)則的小面團(tuán)，像施了魔法一樣，在我們的手里變成了一顆圓滾滾的小球球。</p> <p class="ql-block">還可以往糯米粉里面加入我們剛才調(diào)劑出來的汁液，這樣子就可以讓面團(tuán)變色，搓出多彩的丸子。</p> <p class="ql-block">火龍果汁揉出來的面團(tuán)粉色的，再把它揉成湯圓就像一顆楊梅呀</p> <p class="ql-block">不一會兒，我們的小手上就出現(xiàn)了很多大小不一五顏六色的球球。沒錯(cuò)，這些都是我們搓的湯圓。悄悄告訴你，湯圓還可以包上紫薯餡、蓮蓉餡呢！</p> <p class="ql-block">我們還奇思妙想地把湯圓揉搓成不同的形狀，小真做成魔方，哥哥做成骰子，小希做成一朵花，小楊做成一個(gè)花瓶……</p> <p class="ql-block">嘻嘻，我呢先把搓出來的小球球壓成了一張圓形小餅，接著再把我喜歡的餡料放到面餅的中間，再把兩邊合起來用手捏嚴(yán)實(shí)，一個(gè)“餃子”就做出來了。</p> <p class="ql-block">一顆顆湯圓，“撲通撲通”跳進(jìn)鍋里，像一只只小魚一樣，在糖水里打滾、上下起伏發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇?。</p><p class="ql-block">?等湯圓煮熟之后，它就會變大變圓浮上水面，這個(gè)時(shí)候，用勺子把它撈起來放進(jìn)碗里，一碗熱騰騰的湯圓出鍋了。</p> <p class="ql-block">我舀起一顆湯圓，忍不住咬一口，軟糯香甜，紫薯餡留在齒間，甜滋滋的。吃著自己做的湯圓，成就感滿滿的！</p> <p class="ql-block">冬至大如年，人間小團(tuán)圓！</p><p class="ql-block">愿你我都幸福美滿，歲歲安康！也希望明年還和小伙伴一起搓湯圓過冬至！</p>