<p class="ql-block">和朋友一起過冬至</p><p class="ql-block">雪冰</p><p class="ql-block">昨晚，接到娥姐邀請，讓我今天到她家吃飯：“冬至大如年，人間小團(tuán)圓，明天我們姐妹聚一聚，吃個團(tuán)圓飯，玩一玩，你可一定要來啊！”妹妹的熱情，我沒有理由婉拒，我知道，妹妹總是設(shè)身處地為別人著想，她怕我有“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”的飄零。</p><p class="ql-block">其實(shí)，自從與這里的幾個姐妹從相識到相知，我早已融入其中，到了“樂不思蜀”的境地了，何有飄零之感？我甚至覺得，對我的故鄉(xiāng)有一種背離的歉疚感。身在江湖身不由己，那就入鄉(xiāng)隨俗吧，我這樣安慰自己。</p><p class="ql-block">昨晚接到娥姐的邀請后，我就把今天的餃子餡盤好了，因我不經(jīng)常在家吃，所以，盤的餡不多，也沒有好意思帶給娥姐。我也知道，即使給她帶什么東西過去，換來的也總是她的責(zé)備，所以 ，我就輕裝上陣了。</p><p class="ql-block">姐妹們已先我到達(dá)，她們把午飯的食材早已備好，高壓鍋里正煮著紅薯紅糖，只等和好面，做糯米紅薯餅了。</p><p class="ql-block">連英妹妹是主廚，娥姐和碧霞妹妹是幫廚，我和桂梅妹妹只打個下手。連英妹妹眼疾手快 ，把熱騰騰的紅薯紅糖用勺子攪的稀爛均勻，倒進(jìn)盛有糯米粉的盆子里，再用力攪拌成絮狀后，下手揉搓 ，直到面光、盆光、手光了，這面團(tuán)才算和好了。</p><p class="ql-block">面團(tuán)和好了，我和桂梅妹妹也參與進(jìn)來 。把大塊面團(tuán)分成核桃大小的小面團(tuán)，在掌中玩轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)成圓圓的像乒乓球一樣的球球狀，再拍成薄厚均勻的片片，一個糯米紅薯餅就做好了。</p><p class="ql-block">最后一道工序就是煎炸，看似簡單，也不容忽視——火大了，容易煎糊，黑不溜秋的，既難吃，又難看，火小了，看著不錯，口感卻不好，只有掌握好火候，才能 做出既好吃，又好看的糯米紅薯餅，娥姐、碧霞、連英三姐妹輪番上陣，做出了外焦里嫩，糯軟香甜的糯米紅薯餅，咬一口，脆中帶綿，香香的、甜甜的，這自己做的小點(diǎn)心，吃著感覺真好，舒心又開胃，健康又美味。</p><p class="ql-block">連英妹妹又燒了幾個南方小菜——土豬肉炒豆皮、燒酸菜、炒菜心，娥姐還沒忘煲了一鍋熱騰騰的小米稀飯 。看著這黃澄澄的小米粥，我大喜過望，好久都沒有喝過小米粥了，我顧不上客氣，率先盛了一碗，真正的家的味道呢！我不自覺的又盛了一碗，喝的那個痛快！我心里想，知我者，娥姐也。</p><p class="ql-block">余興未盡，姐妹圍坐，以茶代酒，推杯換盞，侃大山，講新聞，談笑風(fēng)聲，熱鬧非凡?？鞓返臅r光總是那么短暫， 不知不覺，暮色降臨了，隔窗望去，街上的路燈明亮如晝，林林總總的廣告霓虹閃爍，我們沉醉在美妙的氛圍中，樂不可支……</p><p class="ql-block">晚上，娥姐做火鍋為我們驅(qū)寒。其實(shí)，南方的冬天一點(diǎn)也不冷，這不，冬至了，我還只是穿了一件薄薄的毛衫。我想，即使天再冷 ，有姐妹們的熱情呵護(hù)，心里也是暖暖的。</p><p class="ql-block">告別姐妹們，走在燈火闌珊的路上，感到滿滿的都是幸福，遙望北方，心里對親人說：放心，漂泊的游子不孤獨(dú)……</p><p class="ql-block"><br></p>